古村落非物質文化遺產保護與旅游開發研究——以中國歷史文化名村嚴臺村為例

董翠

（景德鎮陶瓷學院設計藝術學院，江西景德鎮 333403）

作為我國寶貴的文化遺產，散落在中國各地的古村落如同一顆顆璀璨的明珠，見證了中華民族幾千年農耕文化的歷史發展。隨著古村落旅游資源開發的不斷深入，文化遺產保護與開發產生的問題日漸突出，如何處理好文化遺產與旅游開發的關系是發展古村落的關鍵。在古村落旅游開發過程中，有形的物質文化遺產保護受到廣泛關注，而對反映古村落歷史文化的非物質文化遺產（簡稱“非遺”）卻缺乏足夠挖掘與開發。非遺是古村落文化發展的靈魂，為古村落旅游提供了歷史積淀和文化品牌，而旅游開發既為非遺的保護提供了必要的經濟支撐，又讓當地非遺被公眾了解并自發保護創造了可能性。

一、古村落非物質文化遺產的概念

古村落是一個功能復合的多文化空間，它承載著生產文化、生活文化和精神文化，也傳遞著歷史文化、地域文化與民族文化，是文化的歷時性、共時性的統一，是物質文化、非物質文化的集合體，也是生產、生活節律活動的承載地[1]。根據聯合國教科文組織2003年10月通過的《保護非物質文化遺產公約》中的定義，“非物質文化遺產”指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。著名的古村落保護專家馮驥才認為，古村落是物質與非物質遺產的綜合體，它既包括了以物質形式凝固下來的“軀體”部分，也包含了大量靠人的言行傳承下來的“靈魂”部分，比如生活的民俗、信仰的民俗、節日的民俗、婚喪嫁娶的民俗，還有各種各樣的民族藝術，這些共同形成了一整套的地方風情[2]。從以上定義我們可以看出，古村落非物質文化遺產隱藏于物質文化遺產之中，是無形的、最容易失傳和消失的文化旅游資源，亟待深入挖掘和保護。

二、江西嚴臺村非物質文化遺產資源特色

江西歷史文化悠久，素有“物華天寶、人杰地靈”之譽，各地區古村落數目眾多。這些古村落以其獨特的歷史遺存和豐厚的文化積淀成為鄉村旅游市場中的佼佼者。優秀的歷史文化名村與一般村落共同構筑了中華民族數千年的農耕文明。嚴臺村古稱嚴溪，位于江西省景德鎮市浮梁縣江村鄉北部，與安徽省祁門縣渚口鄉和閃里鎮相鄰。據史料記載，嚴臺村起源于東漢光武年間，已有1100多年的建村歷史。2008年12月，嚴臺村被列為第四批中國歷史文化名村。嚴臺村距浮梁縣城74公里，村內有明清徽派建筑140多幢，非物質遺產豐富，主要包括以下幾個方面：（1）風水學影響下的古村落布局。在古代村落營造中，靠近水源、安全是選址的首選。嚴臺村位于三面環山的優越環境中，村中街巷如葉脈狀自然分布，還未入村，即可看到一條清澈見底的小溪，即“嚴溪”。嚴溪自北向南穿村而過，向西流去，村落三面環山，坐落于山谷之中，完全符合“枕山、環水、面屏”的古代風水理論；（2）傳統徽派建筑建造工藝。因緊鄰安徽，受明清時期徽商的影響，景德鎮浮梁古村落是典型的徽派建筑樣式，馬頭墻、粉墻黛瓦、院落中的天井、磚雕、木雕、石雕等建造工藝成就了徽派建筑的特色，也體現在嚴臺村的所有建筑中，成為嚴臺村最為重要的建筑文化類非遺特色；（3）美好的傳說故事。嚴臺村關于村名、姓氏族譜、茶俗、古代茶事貿易、建筑由來的故事不勝枚舉。例如，嚴臺村的村名大有來歷，相傳東漢名士莊光因遠離政治，避光武帝名諱，改名為嚴子陵隱居于此，與山水為伴，過著耕讀和富春橋垂釣的生活，古村因此得名嚴溪。又如，嚴臺村至今保留著十分完整的族譜，村內姓氏以江氏為主，也有鄭姓氏、陳姓、董姓等；（4）當地特有的民俗節慶文化。民俗是本地居民長期文化信仰方式積累下來的有異于其他地區的生活方式。嚴臺村有著贛地特有的節慶習俗、婚喪嫁娶習俗和其他生活習俗，因其異質性和獨特性，成為吸引各地游客加以體驗和探索的非遺資源。（5）獨特的瓷茶文化資源。嚴臺村在古代是茶葉貿易的中心地段，它在景德鎮瓷器藝術土壤中產生的茶文化形成了本地特有的瓷茶文化。其中，“天祥”茶號工夫紅茶曾在1915年美國舊金山召開的太平洋地方博覽會上獲“巴拿馬金質獎章”和獎狀，其制作技藝堪稱一絕。至今，村內還有一條作為古代茶事貿易的交通要道——馳道。嚴臺村獨特的茶事茶俗、茶器文化和著名的茶事貿易文化都形成了典型的非遺資源。

三、嚴臺村非物質文化遺產保護與開發的現狀

從筆者田野調查的情況來看，嚴臺村目前處于初步開發階段，由于交通不便，只適合自駕游。因此，每日接待的游客數量十分有限，村中餐飲設施也不夠齊全，只有一兩處農家利用閑置房屋做餐飲和住宿之用。經過多年的風雨，村中建筑有的保存尚好，有的已經倒塌，其中，村民曾經的精神核心——古祠堂已殘破不堪，所幸村中原始環境尚未遭到嚴重破壞，但其文化遺產資源特別是非遺資源也未加以利用，因而旅游開發與利用的空間很大。造成這一現象包含了多方面的原因：（1）非遺項目尚未開發。在國家歷史文化名村的頭銜下，幾處保存尚好的民居建筑雖然已進行了掛牌式立法保護，但村落中的非遺資源并未得到相關部門的認可和整理，更談不上保護與開發。因此，非遺項目有待深入挖掘與開發，非遺保護的法律法規應該不斷健全。（2）資金不足是我國古村落非遺保護的普遍問題，在嚴臺村體現得更加突出。雖然國家對我國歷史文化名村有一定的經費資助，但對整個古村落的修繕和保護來說遠遠不夠，更談不上對非遺的挖掘與保護。由于古建修復資金較大，村民經濟條件又十分有限，村落非遺項目根本無法得到開發，這就需要集中各方力量對古村落非遺項目招商引資，包括相關學者對古村落遺產資源的價值評估、政府的政策支持、企業的融資和社會力量的支持等。（3）村民自我保護意識和主人翁意識不足。村中年輕人常年外出打工，村中多為老年人和小孩留守，再加上村中各項生活設施不便利，他們多數人對自己歷代生活著的古村落價值缺乏足夠的認識，對自家住宅進行亂拆亂建，或在古村附近建造現代化樓房后致使原住宅“空心”化，非遺賴以生存的建筑與原生態環境破壞了。

四、嚴臺村非物質文化遺產保護與開發的建議

1、深入挖掘非遺項目

非遺是地方民間文化的精髓，可滿足旅游者追尋異質文化的心理需求，是一種重要的旅游資源。非遺植根于當地的環境中，具有明顯的地域性和場所性，對非遺項目進行深入挖掘，既有利于促進非遺的活態傳承，增進當地居民的經濟收入，也有利于形成古村落具有歷史人文意義的旅游資源，讓更多的旅游者通過古村落旅游，感受古村落的悠久歷史和精神文化，擴大視野，增長見識，增進文化交流。我們對非遺項目的開發，需立足于當地，通過國內外專家學者的考察、整理和考證，搜集出具有當地特色又具有一定代表意義的非物質文化遺產，并結合旅游主題，提煉出具體的非遺項目。例如，江西嚴臺村的村落風水文化、建筑文化、族譜文化、茶事文化等，極易形成獨特地域性的非遺項目。

2、固定時間的非遺展演

非物質文化遺產通常是無形的，需要依托于一定的實物才能呈現出來。深入挖掘非物質文化遺產的核心，通過文化展演的模式，促使非物質文化遺產廣為人知，代代相傳。例如，可將節事、民俗文化通過演藝的形式顯現出來，加強旅游體驗，促進非遺的傳播和交流，提高古村落知名度。但需要注意的是，有些地方為提高經濟效益，將民俗文化項目跨越時間和空間輪番上演，這使得民俗文化失去了其生長的環境和時節，破壞了人們對民俗文化的正面感知。非遺項目只有在特定的時間里展示演出，才能更好地呈現出非遺的特色，也更易于游客對我國傳統非遺項目的關注和體驗。

3、加強非遺的活態傳承

非遺存在于特定的環境中，是一種生活著的歷史遺存，離開地域性的土壤就失去了傳承的可能，需進行活態保護與傳承。實施活態保護，就是要尊重文化遺產自身的文化特征和傳承規律，注重文化遺產傳承與發展的可持續意義[3]。非物質文化遺產植根于代代村民中,實施活態傳承最重要的就是人的參與，人和人的生活場景才是最寶貴的旅游資源，人的衣、食、住、行的日常生活背后即是活態的非物質文化遺產傳統。例如，浙江西塘古鎮被譽為“活著的千年古鎮”，一方面是傳統明清建筑保存完好，另一方面就是現代西塘人一直生活在其中，延續著文化傳統。地方政府需對村民加強教育，積極宣傳非遺背后的重要文化價值和旅游經濟價值，激發村民對古村落的熱愛之情。同時，旅游開發將成為古村落保護的重要資金來源，旅游收入一部分可用于環境公共設施（如給排水系統、供電供暖系統等）和村民住房的修建，另一部分可直接發放給村民。只有在自身居住條件便捷、生活舒適又有一定經濟收入的情況下，村民才能體會到旅游開發的重要性，自覺融入到古村落生活之中從而避免建筑“空心”現象，讓古村落的非物質文化遺產在人的生活中實現傳承。

4、建立非遺傳承人保護制度，加強數字化保護

非遺的傳承，首先就是人的傳承。許多非遺項目，包括口述傳說、民間手工藝、表演藝術等，都需要代代相傳。因此，應向省和國家積極申報古村落非遺項目及其傳承人，通過江西省乃至國家相關部門對非遺傳承人的保護和經濟資助，為傳承人傳承非遺項目提供基本保障。另外，應逐步完善非遺傳承人保護制度，并設立非物質文化遺產傳承人數據庫，記錄傳承人的基本信息，定期更新，實現對“傳承人”的動態管理和保護。同時，由于非物質文化遺產極易失傳和消失，且不可再生，我們應通過攝像、錄音、后期動畫制作等數字化保護方式對非遺項目進行信息的采集、記錄和整理，加以記錄，通過網絡、書刊和媒體的宣傳，使旅游參觀者產生更為直觀的理解。

5、開發非遺主題旅游項目

主題旅游是近年來旅游產業中十分火熱的一種形式。傳統的旅游形式已無法滿足現代人獵奇和嘗鮮的心理，依托中國歷史文化名村品牌，以非遺為主題的旅游項目必將吸引旅游者的眼球。例如，景德鎮浮梁縣每年在五月期間舉辦一屆茶文化旅游節，活動非常豐富，有茶歌會、古鎮寫生、茶道表演、采茶制茶，還有拉坯等活動，這種以茶瓷文化為主題的旅游方式對嚴臺村有著直接的借鑒意義。此外，我們應結合浮梁地區其他古村落主題旅游項目一起，形成線路旅游或片區旅游，創造非遺的綜合影響力。

五、結語

古村落非物質遺產與旅游的結合是歷史文化名村非遺傳承的必經之路，但開發的前提是保護。古村落旅游應在保護的基礎上，對具有地域性的非遺進行適度開發，依托中國歷史文化名村的品牌文化和非遺項目的文化魅力，形成特色旅游，以旅游業為契機，深入挖掘非遺的文化內涵，推動我國古村落的可持續發展，帶動地區經濟的振興。

[1]季誠遷.古村落非物質文化遺產保護研究[D].北京：中央民族大學，2011.

[2]王恬.古村落的沉思——中國古村落保護(西塘)國際高峰論壇論文集[M].上海辭書出版社，2007.

[3]陳又林.從日本經驗看非物質文化遺產的活態傳承[J].神州民俗(學術版)，2012，(03)：9-12.