就地取材，構建家庭實驗平臺

鐘秋苑

【摘要】實驗不僅僅是初中生物教學的重要基礎，同時也是其基本教育方式和教育手段，因此，在新形勢要順利推進初中生物新課程改革就必須重視和加強實驗教學。雖然新課程改革不斷深入發展，但現實中初中生物實驗教學空間主要在室內開展，在課堂時間開展。這跟課時不足，實驗資源的配置，教育模式產生了沖突。因此，我們要樹立現代教育理念，正確認識生物實驗教學的重要意義以及新課程生物實驗教學目標，重新設出更為科學的實驗教學方法。就地取材，通過構建家庭實驗平臺，因陋就簡地開設好生物學實驗，有效的延伸了學生的學習時間和空間，是生物實驗課堂的有效補充，可以幫助學生學會理聯系實際，從而開闊他們的視野。

【關鍵詞】就地取材 家庭實驗 有效補充

【中圖分類號】TP393.05 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）20-0168-02

新課標下的初中生物實驗更多的是倡導開放性的實驗室，讓學生在自主實驗中探索未知的奧秘，以學生為主體開展自主式的探究實踐活動，在相關教材中的實驗活動大多數情況下都要求由學生個人或小組自主開展實驗活動充分體現出新課程所強調的培養學生自主學習的改革理念。

我們地區目前初中沒有專職實驗員，均為科任教師兼職，任課教師教學任務重，新課程改革下的周課時為3課時，實際普遍只開2課時，加上班額大，按每小組4人分組有些實驗所需的耗材份量大很難集中采購夠，加上學校實驗經費、材料和儀器準備不充分，使生物實驗課的開設受到一定的影響。而且實驗是隨堂上，在規定時間內完成，其結果是生物實驗的全部過程包括實驗準備、實驗設計、實驗操作、結果觀察、統計分析往往在倉促中結束，也達不到學生探究體驗效果。

為了緩解授課時間緊與實驗之間的矛盾，就地取材，通過建立家庭實驗平臺，因陋就簡地開設好生物學實驗，有效的延伸了學生的學習時間和空間。是生物實驗課堂的有效補充。可以幫助學生學會理聯系實際，從而開闊他們的視野。

通過調查發現，學生家庭中普遍常備有豆類、蛋類、米薯類、肉類、水果蔬菜類等基本的食材，生活用品及廢棄品輕而易得，我們可以把一些簡單的、趣味的、可操作性強的實驗體驗擴展到家庭中去：

（一）一材多用，連續操作實驗觀察現象

例如：第六章《綠色植物的生活史》中，老師可提前1周布置學生完成觀察種子結構→萌發→長出幼苗→長成成熟植物體等系列的實驗。先通過觀察花生（或黃豆）、米粒（或玉米）等，可以輕易記住單雙子葉植物種子的結構特點，吸水萌發后部分芽分別用清水和10%鹽水浸泡后的不同狀態容易理解外界溶液濃度影響細胞吸水的原理。大部分可放在帶沙土的玻璃杯繼續萌發，觀察種子的生長順序直至幼苗、植株的生長變化過程。

在動物實驗中，買條活魚，找來兩塊長方形夾板或薄木片，把魚尾夾在中間并用橡筋綁緊，使魚尾不能左右擺動，然后把魚放入水盆里，比較這條魚和其它魚的不同之處。研究魚的尾及長在尾上的鰭的作用。然后在家長指導下小心取出魚鰓觀察結構，剪取膽囊把膽汁放入碗中后，滴植物油觀察膽汁分解脂肪顆粒的現象，亦可把吃剩的魚頭骨（扁骨），雞胸骨燃燒，探究有機物的實驗，利用白醋浸泡魚肋骨檢驗喝醋是否可以治咽中魚刺的生活常識。

亦可提早與家長商量，適時的針對性的購買一些新鮮的果蔬（如蘿卜、菜花、甘藍），肉類（豬骨、小腿肉、豬心等器臟）進行觀察其結構，探究植物蒸騰、呼吸等作用，用完后還可食用，不會浪費食材。

（二）趣味實驗，為生活添彩

1.變色反應：可用家里用來勾芡汁的薯粉或玉米粉滴碘變色檢測淀粉成分。準備一個干凈的玻璃瓶，倒入半瓶紅墨水，再剪取有葉和白色花的植物枝條，插入瓶中，放在陽光下，過半個小時，由于葉片和花瓣的蒸騰作用，紅色墨水就會自下而上逐漸延伸到葉脈和花瓣中。

2.雞蛋冒汗：找一個干凈雞蛋，在一端刺一個小眼，用注射器將蛋白和蛋黃抽出來，再往蛋殼注入彩色水，接著用空注射器從小眼往里打入空氣，這時蛋殼上有很多一點點彩色的小水珠，仿佛冒汗似的。

3.會吸氣的氣球：利用一個透明的礦泉水瓶，一個氣球，一小包酵母粉和一些白糖，將酵母粉和白糖放入瓶子，加入30℃的溫水，再把氣球套在瓶口處，置于陽光下，大約二十多分鐘，氣球就會脹大，由此說明酵母在溫度等條件適宜的時候進行發酵作用，產生二氧化碳。

總而言之，就地取材，通過建立家庭實驗平臺，是課堂實驗教學的有效補充，利于學生充分、有效地利用業余時間，改變學習方式，有利于學生學習能力和探究能力的提高，有利于學生實踐能力和創造能力的提高，促進了家長和孩子之間的感情和身心健康發展。