儲備“腸”識，關注寶寶的第二大腦

姜莉萍

寶寶注意力不集中，可能是腸道出現了問題

張女士的兒子4歲多了，最近一段時間變得比平時淘氣很多。在幼兒園里，老師也反映 “坐不住”，而且經常招惹其他同學?；氐郊依?，飯也吃的特別少，晚上也不再是一覺睡到天亮，總是要醒一兩次。張女士買了一大堆專門補腦的營養品給孩子吃，但問題卻并沒有得到解決，孩子還是好動。

盛主任接診后，詢問張女士得知，孩子在幼兒園里不愛上廁所，只有在家的時候才會大便，大概兩三天排一次便，肚子經常脹氣?！捌鋵嵨覀冊陂T診中經常會遇到這樣的病例。”盛主任判斷可能是孩子的腸道功能出現了紊亂，吸收和消化能力弱，于是產生腹脹、便秘等癥狀。腸道有問題會影響孩子出現各種情緒，所以上課時注意力自然無法集中。經過她的營養指導和調理，孩子的情況確實得到了改善。

可能很多家長都會有所疑惑，孩子“坐不住”，怎么會和腸道有關系呢？對此，盛主任解釋說，因為腸道是人體的“第二大腦”。

腸道健康會影響大腦發育

“其實，我們除了脖子上長的‘頭腦，還有一個長在肚子里的‘腸腦。在我們的身體里，腸道是唯一一處無需大腦支配仍能工作的部位?！笔⒅魅伪硎?，腸道無需等待大腦發出信號，就可自行發揮消化機能。所以科學家們早就研究稱，腸道是人體的“第二大腦”，它不僅關系到人體的營養吸收，還能影響人體的情緒和行為。孩子的腸道菌群出現紊亂，直接影響了他的食欲，同時還會影響他的睡眠質量和心情，嚴重者甚至會出現焦慮、抑郁等癥狀。

越來越多的研究已經證實，大腦和腸道之間有著重要的關系，被稱為“腸腦軸”?！澳c腦”指的是由腸道、腸道神經系統和腸道菌群組成的人體“第二大腦”，而腸道菌群則通過“腸腦”與“頭腦”之間的腸腦軸來影響人的情緒和行為。

通過腸腦軸，腸道既可以向大腦發送信號，也可以接收來自大腦的信號，“腸腦”可以影響大腦，大腦也可以影響“腸腦”，它們之間是雙向互通的。

“腸道健康也關乎著孩子的心緒、情感，甚至會影響大腦發育?！笔⒅魅翁嵝鸭议L們，只有認識并了解腸道健康的重要性，才能知道該如何去保護孩子的腸道，讓孩子遠離因腸道問題而引發的相關疾病的痛苦。

據了解，成人腸道全長約為身高的4～5倍，其內腔布滿絨毛、微絨毛，如果把彎彎曲曲、充滿褶皺的腸道展開，其總面積可以達到200平方米，相當于一個網球場的面積。在這巨大的表面積上，布滿了成千上億的細菌，這些細菌連同周圍環境構成腸道微生態系統，機體通過腸道黏膜與腸道中的微生物相互作用。

“0～3歲是寶寶生長發育最快速的時期，需要大量的營養物質支持，而營養物質的消化吸收都依賴于腸道的健康功能?！笔⒅魅伪硎荆议L除了帶寶寶去兒童保健和醫療機構做定期檢查外，更重要的是要在日常生活中注意觀察寶寶的腸道健康狀態。擁有健康的腸道意味著便便順暢、軟硬度剛剛好、胃口好、消化吸收好、長得好、不容易感冒、不緊張、不煩躁，睡眠足、精神好、有力氣。而不健康的腸道一般會導致大便干結、腹瀉、腹脹、屁臭，吐奶、胃口不好（不愛吃奶、吃飯）、口氣酸餿，眼睛紅、分泌物增多，煩躁、皮膚紅疹。比如很多家長會發現寶寶的腸道經常脹氣，這就是因為寶寶的胃腸發育不成熟，造成寶寶各階段腸道蠕動不協調，肚子咕嚕咕嚕響，排氣多，放屁多。另外，哭鬧吞食過多的空氣，消化不良等也會造成腸脹氣。

吃出健康的“第二大腦”

“影響大腦的因素有遺傳、環境、教育、營養等方面，所以均衡營養是不容忽視的?！笔⒅魅沃赋?，0～3歲是寶寶生長發育的黃金期，需要大量營養支持，而營養的吸收依賴于腸道的健康。在三大產能營養素中，大腦里的成分除去水分外，60%為脂肪，大腦需要優質脂肪；注意力不好的孩子體內往往缺乏某幾種氨基酸；而碳水化合物則是大腦最經濟的能量來源。除此之外，其他營養素也是寶寶健康成長所必需的。因為如果寶寶缺乏維生素B，會導致健忘或注意力不集中、情緒容易急躁，容易發脾氣；如果缺乏?；撬?，會導致記憶不好；多動癥與鋅的缺乏有關，如果補充鋅，可以改善記憶力和增加專注力的時間；而如果缺乏鐵的話會導致兒童智商低下；孕婦如果缺少碘，可能導致胎兒腦發育異常。

據了解，益生菌，蔬菜水果、粗雜糧等膳食纖維，以及低聚糖、低聚果糖、低聚麥芽糖等益生元都是腸道喜歡的營養?！皩τ诩议L來說，應該警惕食物中的人工色素。因為人工色素會導致孩子坐不住、注意力不集中、效率低?！笔⒅魅翁嵝颜f，食品著色劑分為人工合成和天然色素兩種。天然色素相對較安全，但易受氧化、光照、溫度的影響，顏色不穩定。而人工色素價格低廉，染色效果好，更受生產商的青睞。但人工色素進入人體后，由于代謝周期長，會加重肝、腎、脾的負擔，尤其對兒童而言，潛在的危害很大。現在生活中可以看到各種五顏六色的小零食，這些零食幾乎受到了所有小寶寶的喜愛。如常見的檸檬黃色素經常出現在青豆茸以及棉花糖中；喹啉黃色素經常在果汁和感冒膠囊中使用；日落黃色素經常在泡泡糖和豆形軟糖中使用；藍光酸性紅經常在潤喉糖中使用；胭脂紅色素經常出現在軟糖中；誘惑紅經常在果汁和棒棒糖中使用等。兒童正處于生長發育期，體內器官功能比較脆弱，神經系統發育尚不健全，若長期過多進食含合成色素的食品，會影響神經系統發育，極易出現躁動、情緒不穩、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行為過激等情況。因此，家長應盡量讓孩子多吃天然食品，不要購買顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品。

“寶寶年齡小，有些食物是不能給寶寶吃的，媽媽們要加強學習這方面的常識。”盛主任提醒說，腸道就像生態系統中的熱帶雨林，只有給予它充足的陽光、空氣和水分才能使其欣欣向榮；人體也一樣，只有優化膳食結構和合理用腦，才能保證機體的正常運轉。