巨人主廚

克林特·卡佩拉CLINT CAPELA

“你好！”克萊門斯·戈塞特主廚和克林特·卡佩拉打了個招呼。

卡佩拉的眼睛瞪得像要掉出來一樣,“你是法國人？”這位火箭中鋒大叫道。

他們正在洛杉磯桑塔莫妮卡廣場購物中心的廚藝學校里參加一個烘焙大賽,在季后賽緊張的氛圍中,卡佩拉得到了一個寶貴的休息日。他知道會有一位經驗豐富的主廚指導參賽者們,但他之前可不知道戈塞特是法國人。在得知對方的身份之后,卡佩拉信心倍增。“你們輸定了,”他對其他的參賽者說,“輸的人要負責洗菜,怎么樣？”

對手不在乎地聳聳肩——每個人都知道,這個大家伙只會做點簡單的東西。

下午4點——比賽開始

克萊門斯主廚告訴參賽者們,他們的任務是制作一個法式蛋奶餅,這是一道典型的法式甜品。這也是卡佩拉的最愛。他對于法式食品的熱愛可以追溯到他小時候,卡佩拉出生在瑞士的日內瓦,這里的人們都說法語。卡佩拉從13歲開始打籃球,兩年后,他才被職業隊發現,法式蛋奶餅是他最喜歡的食物之一。“我愛一切與法國有關的文化,”卡佩拉說,他現在還經常懷念巴黎的美食和浪漫的約會,“在約會的時候,我會和心愛的女孩一起吃晚餐,一起看電影,我總是帶著花。”但是,現在擺在卡佩拉面前的不是鮮花,而是面粉和雞蛋,克萊門斯主廚打斷了他的暢想：“準備好了嗎？我們可以開始了！”

卡佩拉和克萊門斯主廚學習如何做甜品的樣子，讓人想起了他的籃球之路，他正是這樣一步步精雕細琢，才走到了今天。

“我有很多來自不同國家的朋友，摩洛哥、美國、中國，我從他們那里了解了不同的文化，我非常喜歡這種感覺，所以我在休斯敦呆得很開心。”

下午4：30分——面團！

誰也不會想到,這個看起來簡單的小東西這么難做。“我的天哪！”卡佩拉一直在大呼小叫地擺弄著他的黃油和面粉,“我忘了剛才主廚說的步驟了！”很顯然,他的烹飪進入了困難期,就像他剛到美國時一樣。

卡佩拉在美國的第一次駕照考試就不及格,他撞到了障礙物上。第二次他吸取了教訓,一次通過。他的籃球生涯也差不多。作為一名未曾被寄予厚望的新秀,他在2014年被火箭隊選中 ,隨后被下放到發展聯盟,但他很快就殺回了NBA,進入了火箭隊的輪換陣容,并且逐漸站穩了腳跟。在本賽季的常規賽中,他得到了全聯盟最高的投籃命中率（65.2%）,并且拿到了場均14分和11個籃板的數據。在擁有哈登和保羅的火箭隊中,卡佩拉是表現第三好的球員。他和兩名超級后衛的配合越來越默契,總能在籃下得到空位投籃的機會,被中國球迷和胡椒粉一起攪拌。這個時候他就顯露出了一些烹飪的功底。他一邊得心應手地打著蛋,一邊大談不同國家的文化。當然,他對于其他文化的了解大多都來自更衣室中。

“我有很多來自不同國家的朋友,摩洛哥、美國、中國,我從他們那里了解了不同的文化,”卡佩拉說,“我非常喜歡這種感覺,所以我在休斯敦呆得很開心。”他說的是實話,每一個休斯敦人都非常喜歡卡佩拉,但他認為,在自己的骨子里,最喜歡的還是法國文化。

下午5：10分——甜蜜的等待

終于,成型的蛋餅被送進了烤箱,卡佩拉需要再等17分鐘,在等待的過程中,他談起了詹姆斯·哈登和克里斯·保羅。“每當我在球場上看到這兩個家伙和我穿著一樣的球衣時,就會備受激勵,”卡佩拉說,“我告訴自己,我正在NBA最好的球隊中打球,我的身邊有兩位未來的名人堂成員,我也想和他們一起進入名人堂。”戲稱為“餅皇”,但能吃到餅也是一種本事,更何況,卡佩拉已經在季后賽中表現出了自己的實力,在與唐斯和戈貝爾的對抗中,他都絲毫不落下風。在面對不以中鋒為主、卻經常靠空切在內線得分的勇士隊時,他極有希望成為休斯敦的X因素,幫助球隊在防守端做出貢獻。

卡佩拉的力量讓他在籃下予取予求,可面對著一個小小的面團,他卻有勁無處使。經過了主廚的指點之后,他才慢慢找到技巧,讓面團變成了自己想要的樣子。

下午4：50分——文化

卡佩拉打了六個雞蛋,加入了鹽但在入選名人堂之前,卡佩拉面前有一個更現實的目標,他想獲得2018年的總冠軍,為了達成這個目標,他們必須在西部決賽中擊敗勇士。在本賽季常規賽的三次交手中,火箭隊對勇士的成績是2勝1負,“這代表著我們有實力從他們手中搶走勝利,”卡佩拉說,“我們已經證明了自己是最好的球隊,我們是西部第一。下一步,我們就要證明常規賽的好表現并不是運氣。”

下午5：20分——足球和美食家

卡佩拉從隔壁的體育用品店買了一個足球,開始在購物中心的廣場上展示自己的球技。“這可是我小時候最愛的運動。”他有些傷感,這可以理解,在法國和瑞士,足球受歡迎的程度遠勝籃球。卡佩拉熟練地顛著球,運球在廣場上的人群里穿來穿去。

下午5：27分——是時候展示成果了！

克萊門斯主廚從烤箱里取出了參賽者們的作品,人們緊張地等待著她最后的點評。“我怎么有點緊張呢……”卡佩拉小聲嘀咕著。“你們做的東西讓我想起了我的孩子。”克萊門斯說,她對卡佩拉調制的奶油很感興趣,但他的餅實在做得太差了,結果他沒有懸念地輸掉了比賽。“這不太公平,”卡佩拉有點不服氣。

下午5：35分——明星洗碗工

休斯敦的內線巨人,火箭隊的中鋒,奧拉朱旺、埃爾文·海耶斯、姚明的接班人,立志進入名人堂的克林特·卡佩拉,現在在廚房后面的一個小水池旁邊戴著一幅巨大的臟手套洗碗。“我真不知道做蛋奶餅這么難。”他搖著頭說。有人問他是否需要幫忙,卡佩拉拒絕了。但他還是提出了一個要求,“能不能給我把我做的蛋奶餅打包,我要帶回去慢慢吃。”

火箭的燃料