飲食沖動每晚有兩次高峰

你是否曾經歷過在網絡上搜尋披薩外賣服務，以滿足深夜對食物的渴望？饑餓的不止你一個人：一項最新研究發現，全世界饑餓的網民均在兩個高峰時段——晚上7點和凌晨2點開始搜尋同食物相關的信息。

一個科學家團隊想知道他們能否基于谷歌搜索的龐大數據庫發現人類行為的一些趨勢。為此，他們分析了來自5個國家的每小時同食物相關的查詢信息。5個國家包括美國、加拿大、印度、澳大利亞和英國。在兩個每次持續一周的時間段內，該團隊研究了諸如“披薩外賣”“中國菜外賣”等同食物相關的常規關鍵詞以及特定國家的外賣公司，比如服務于英國和澳大利亞的印度公司Swiggy和Just Eat。研究人員還分析了5年數據，看能否發現季節性趨勢。

在同食物相關的搜索中，上述兩個高峰時段出現在所有的國家，并且同關鍵詞、一周的哪一天和季節無關。研究人員在日前出版的英國《皇家學會開放科學》雜志上報告了這一發現。他們表示，兩個高峰時段可能代表了搜尋夜間食物的兩個不同人群。

一個是習慣早起的上了年紀的人，另一個是夜貓子的年輕人。另一種假設是兩個人群只是運行著不同的人體內部生物鐘。生物鐘會影響人們何時攝取卡路里。

要獲取真實答案仍需要開展進一步研究。與此同時，你可能想聽聽你的腸道并且手頭隨時備著筆記本電腦，等待著開始搜尋外賣服務時間的到來。