“風流才子”紀曉嵐的養生觀

文、圖/玲 瓏

“走的是人間的道，扛的是頂風的旗，鐵齒銅牙兩片嘴，百姓心中有了你”。這正是前些年紅極一時的電視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》的主題歌。這部電視劇為大家生動地描繪了一位“風流才子”——紀曉嵐的風趣故事。

紀曉嵐，本名紀昀，字曉嵐，生于公元1724年7月，卒于公元1805年3月，直隸獻縣(今河北滄州市)人。清代乾隆年間官員，是著名的政治家和文學家，歷任左都御史，兵部、禮部尚書，協辦大學士加太子太保管國子監事，是《四庫全書》的總纂修官。

紀曉嵐為官的乾隆年間，恰逢“康乾盛世”，正是中國思想文化史上一個重要的樞紐時期，而他一直擔任官方學術工作的領導人，清代官方編輯、修書之事，都有他參與其間。他一生中領導和參與多部重要典籍編修，其中《四庫全書》和《閱微草堂筆記》最為重要。

《四庫全書》的纂修自乾隆三十八年(公元1773年)二月開“四庫館”開始，至乾隆五十二年(公元1787年)關閉“四庫館”止，前后經歷14年。紀曉嵐始終擔任總纂一職，《四庫全書總目提要》共200卷，收正式入庫書3461種；存目書6819種，93 500余卷。因《總目》卷帙浩繁、翻檢不便，又刪節編成《四庫全書簡明目錄》共20卷。

《閱微草堂筆記》共38萬余字，二十四卷，全書分五大欄目，其中包括《灤陽消夏錄》六卷、《如是我聞》四卷、《槐西雜志》四卷、《姑妄聽之》四卷和《灤陽續錄》六卷。自乾隆五十四年(公元1789年)至嘉慶三年(公元1798年)陸續寫成。通過記述狐鬼神怪故事，意在勸善懲惡。

奇怪的生活習慣

紀曉嵐才思敏捷、學識淵博、能詩善文、出口成章，是清代著名的才子。據傳說，現實生活中，他也有很多“奇怪的習慣”，例如飲食上嗜肉，他大塊吃肉，很少吃蔬菜和米面；煙癮極大，他抽旱煙，煙鍋專門特制，能容三四兩煙絲。

紀曉嵐不是一般地愛吃肉，他把肉類當作主食，米飯、蔬菜等其他食物反倒成了餐桌上的點綴。清代諸多書籍中都記錄了他這種怪異的食性。《清朝野史大觀》卷九記載：“公平生不谷食，面或偶食之，米則未曾上口也。宴客肴饌亦精潔，主人惟舉箸而已……”紀曉嵐從來不吃米飯，偶爾吃點面食。家里來客人了，七碟子八碗，葷素搭配烹制得都很精致。紀曉嵐作為主人，只是動動筷子做個樣子而已，這樣的聚餐對他來說，實在是折磨人。嘉慶皇帝的師傅朱珪在詩中描述紀曉嵐：“食肉不食粟，清濁同一盂。”乾隆朝軍機大臣英和曾經親眼看見仆人端上一盤子火腿肉，看上去三斤左右。紀大才子一邊陪客人聊天，一邊大吃大嚼，須臾之間，風卷殘云般就吃完了。

紀曉嵐吃肉，但不飲酒，他在詩中形容自己：“平生不飲如東坡，銜杯已覺朱顏酡。”他就像宋代詩人蘇東坡一樣不喜愛杯中之物，也不勝酒力，喝上一點就紅頭漲臉。

吃這么多肉，他受得了嗎？原來紀曉嵐平時只喜歡吃瘦肉，瘦肉富含脂肪、蛋白質，有健脾益氣、溫胃潤燥、補腎益精、養肝潤膚的功效。吃肉之余，紀曉嵐還要配上一壺濃茶，茶味甘苦，性微寒，有消食下氣、除煩去膩、解毒利尿的功效，常飲茶可幫助消化，又可防止食肉引起的積滯及肉中膽固醇在體內的沉積所引起的心腦血管疾病。這么看，紀曉嵐還是懂得養生之道的。

紀曉嵐愛抽煙。煙槍巨大，煙鍋更大，每裝滿一次，可自珠市口外的家中抽到圓明園。現在從珠市口附近的紀曉嵐故居乘汽車前往圓明園還要一個多小時，可想當年這一袋煙要抽多久。當時人送外號“紀大鍋”。傳說有一次煙槍不慎丟失，紀曉嵐卻說：“不要急，明天到市場上找找，一定能找到。”果然，第二天一早，家人就在市場上找回了煙槍。原來這么大的煙具實在是沒有第二個了，撿到的人拿到市場上轉賣，一下就被認出來了。

獨到的養生觀

紀曉嵐的生活習慣與眾不同，在我們看來或許他是不懂養生的，可在《閱微草堂筆記》里，卻記載了大量與養生有關的故事。其中著名的一段，記載了一個名叫馮巨源的官員，在山中遇到一位相傳是生于元代的老翁，便向老翁求教養生之道。

老翁說：養生如果像按照棋譜中規定的步子下棋，必然失敗。也好比照搬中醫方劑書中的方子治病，病一定治不好。養生必須因人而異，辨證施治，不能生搬硬套。對于學習各種養生之道也是如此，如練習吐納、導引，要有緩急先后，稍一失調，要么結為癰疽(毒瘡)，要么氣血停滯，發生肌肉痙攣。

馮又詢問服食藥餌來延年的方法如何？老翁回答說：方士所服食的藥餌，只不過是草、木、金、石。草木不能永遠不朽，金石也會被大自然風化、銹蝕。這些東西尚不能永葆不滅，而想憑借它們的余氣(藥力)怎么會獲得長生不老呢？

馮又問神者真的不死嗎？老翁回答說：神仙可能不死，但又可能隨時死亡。有生必有死，這是大自然的基本法則。煉氣存神，都是想方設法對抗自然的，煉得好也許能達到氣聚神亦聚的目的。但是一旦疏忽大意，則氣消神也消，氣和神都沒了，死亡當然就發生了。

故事提示我們，養生之道要因人而異，遵循規律，順其自然，而不要生搬硬套，逆勢而為。這對我們很有借鑒意義。

詼諧幽默的性格

紀曉嵐壽活81歲，性格開朗，詼諧幽默可算是他的長壽秘訣。他機敏多變，點子多，愛講笑話，他的朋友常常被他打趣，但還是不得不嘆服紀曉嵐的幽默才華。紀曉嵐愛笑，常常是別人未見有什么可笑之事，他卻能笑得不亦樂乎，非得家人提醒甚至阻止才能停，往往弄得他的家人和客人很尷尬。

關于他的趣事流傳極多。《清稗類鈔》中，有《紀昀妙對乾隆》一文：紀昀體態肥胖，特別怕熱，每到夏天，常汗流浹背，衣衫都濕透了，每次去南書房值班，總要赤膊納涼。一天，紀曉嵐與幾位同僚又在南書房里赤膊談笑，忽然間，太監急報皇上奔南書房來了，紀曉嵐來不及穿衣服，情急之下便爬在桌子底下藏起來，一動也不敢動。乾隆在書房問話之后又坐了好久。那天暑伏酷熱，熱得桌子下的紀曉嵐大汗淋漓，實在熬不住了，便伸出頭來向外窺探，問同僚們：“老頭子走了嗎？”乾隆聽了不覺悶笑，同僚們亦忍俊不禁。乾隆終于發話：“紀昀，你好無禮，怎講出這般輕薄的話！為何叫我老頭子？如果你解釋得體，就饒恕你，否則就砍你的腦袋！”紀曉嵐匆忙從桌子下爬出來。乾隆吩咐太監幫他把官服穿好后，再一次用嚴厲的口氣問：老頭子三字，到底怎么解釋？紀曉嵐不慌不忙地解釋道：陛下萬壽無疆，這就叫作老；您頂天立地，至高無上，這就叫作頭；天與地是皇上的父母，故而叫子。這一番巧妙的恭維答對，說得乾隆哈哈大笑，不再與他計較。

此類趣事佳話不勝枚舉，我們常說豁達樂觀、幽默風趣是積極而健康的品質，是身心健康的良藥，擁有這種品性可使人思想常新，精神愉悅，胸襟開闊。很少計較個人得失，讓身心一直保持健康狀態，長壽也就是自然而然的事了。

以今天的標準，紀曉嵐的生活習慣并不健康，但他依然能夠長壽。這也許提示我們，除了保持良好健康的生活習慣以外，保持豁達樂觀、幽默風趣，同樣能積極而健康地生活。