獼猴桃潰瘍病發生原因及綠色防控技術

伍廷輝 嚴凱

摘 要：獼猴桃潰瘍病嚴重危害著獼猴桃產業的發展。該文對貴州六盤水獼猴桃潰瘍病的誘發病害因子進行了分析，提出了幾點綠色防控技術建議，以期在獼猴桃生產中能給廣大種植農戶提供防治參考。

關鍵詞：獼猴桃；潰瘍病；影響因子；綠色防控

中圖分類號 S435 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）06-0066-02

獼猴桃細菌性潰瘍病（Bacterial canker disease of kiwifruit）目前在世界各出口大國大面積暴發，獼猴桃產業面臨著重大威脅，受潰瘍病的影響，各國獼猴桃出口量急速減少，造成了巨大的經濟損失。貴州省六盤水市是野生獼猴桃主生產區之一，具有典型的低緯高海拔山區，冷涼、濕潤的氣候條件，是發展優質獼猴桃的生產適宜區，野生資源分布廣泛。但是，低溫、高濕性又是引發獼猴桃潰瘍病的重要條件。對于獼猴桃潰瘍病的防治，應始終堅持貫徹“預防為主，防治結合”的方針，采取綜合防治措施，才能有效對病害進行防控，降低發病率的同時提高經濟收入。

1 病害的誘發因子

1.1 氣候條件 獼猴桃細菌性潰瘍病的發生率和感染面積與低溫高濕的氣候條件成正比，在低溫高降雨量的條件下有利于病原菌的快速繁殖侵染。貴州六盤水市（六枝、盤縣、水城）地處烏蒙山脈南端、云貴高原中部的斜坡上，獨特的地理條件造就了獨特的天然氣候，素有“中國涼都”美譽。年平均氣溫13～15℃，1月份最冷，7月份最熱，特別是六盤水地區每年3月下旬至4月下旬出現的日平均氣溫≤10℃的“倒春寒”天氣[1]，為潰瘍病的引發與蔓延提供了重要的侵染機會，還嚴重降低了獼猴桃的萌芽率和結果率。

1.2 侵染傷口 獼猴桃潰瘍病菌致病力較弱。因此，其發生首先必須要有傷口的出現，如修剪傷、葉痕、分叉口、凍害傷、擦口傷、龜裂等，獼猴桃潰瘍病菌具有寄生性弱，腐生性強的特點。菌源長期在樹體潛伏，在葉片里、葉片表面、莖桿、樹皮的韌皮里、根系等，然后潛藏到了次年春天傷流的時候，繁殖快，形成傷害，感染潰瘍病的一剪開枝條里面的孔比較多，沒有潰瘍的里面幾乎沒有孔比較實心，所以潰瘍病跟樹體的健康程度有非常大的關系[2-3]。

1.3 感病品種 獼猴桃潰瘍病的發生，不同品種、不同樹齡發病的輕重大不相同，在貴州六盤水主要以‘紅陽為代表的中華獼猴桃抗病性非常差，還有新西蘭引進的‘Hort16A黃肉品種和湖北引進的‘金艷、湖南引進的‘楚紅以及新西蘭引進的美味獼猴桃‘海沃德和貴州選育的‘貴長品種均表現出較差的潰瘍病抗性[2]，然而‘紅陽、‘Hort16A由于果實大、口感鮮美、具有極高的商業價值，目前除在貴州六盤水種植外，在我國陜西、河南、湖北等獼猴桃主產區也在進行大規模栽培。2014年新西蘭近80%以上的獼猴桃園因受獼猴桃潰瘍病害影響，出口量減少9.07萬t，造成10億新幣的損失，并且發生率和感染面積還在逐漸上升。近年來，隨著苗木的遠距離傳播，獼猴桃潰瘍病在全國獼猴桃主產區都在不斷的頻繁發生。

1.4 栽培條件及感病寄主 許多園區沒有完善的排水系統，園區栽培管理粗放，沒有進行合理的植株行距間隔等，使得植株之間樹冠封閉、通風不良，易造成獼猴桃潰瘍病的發生，黏重土質、低洼積水等栽培環境潰瘍病發生嚴重[5]。此外，在獼猴桃園區周圍種植豆類植物、馬鈴薯、番茄、李等易感染潰瘍病的寄主植物，也是導致獼猴桃潰瘍病的重要因素。

2 發生部位及傳播途徑

獼猴桃潰瘍病的發生必須要有傷口的出現，而獼猴桃傷口的出現往往在樹干、枝條、植株分叉處、氣孔以及葉痕等處，尤以樹干和枝條最為發病嚴重；農事活動造成的修剪傷口，也極大的增加了病原菌的侵染機會。其次，由于果農不嚴謹的農事活動，使得病原菌隨著操作器材和鞋子或農具等傳播到果園各區域；病原菌的分生孢子還可隨著風流在田間進行風媒傳播，借農業灌溉和雨水飛濺進行雨水媒介傳播，或是隨著各類昆蟲刺吸殘枝病果攜帶進行蟲媒傳播等等[4]。

3 綜合防治技術

3.1 堅持“防”重于“治”的方針 對于發生猖獗，具有毀滅性的潰瘍病害，采取“預防為主，綜合防治”的防治策略，提高做好保護預防措施最能減少經濟損失，也是提前控制病害的有效途徑。對于已經發生嚴重獼猴桃潰瘍病的果園，要盡最大的可能盡早控制住病害的加深。盡可能保園子保樹，重病轉輕，輕病轉沒；在傷流高峰期，對開始傷流的植株，可用勃生第四態能量源藥液涂抹傷流地方[6]，傷流點下半部也要進行涂抹，傷流高峰期沒有結束時不能刮掉傷流點樹皮，但可以輕輕用刀劃一劃，盡量不要擴大傷流點。菌源在傷流點下半部繁殖也很快，如果植株上半部傷流的話，用刀劃開下半部很快就會流出紅水，對下半部進行藥液涂抹，才能有效控制病害。有些樹體地上絕大部分已被病害侵染，必須將感染部位砍掉，傷口進行涂抹藥液促進愈合，然后馬上用青枯立克灌根，促根殺菌，并殺滅根腐的病原菌，起到補充養分的作用，使得枝條竄壯讓葉片長大，創造養分養根，樹體健壯提高免疫力。

3.2 健壯樹勢，提高植株抗病能力 樹勢的健壯程度將決定病害的發生率和侵染程度，加強樹勢對提高抗非生物脅迫和抗潰瘍病能力具有重要的意義。生產中，首先應逐漸完善標準化栽培技術，采用“T”形架和大棚架，品種特性合理搭配，根據不同架形修剪合理樹形，根據樹齡大小、立地條件合理負載；其次，堅持根據土壤的特性，施用“三要素”配比合理的肥料，適當進行葉面噴肥，嚴格遵守施肥的“養分歸還學說”、“最小養分定律”、“報酬遞減規律”3項基本原則，及時補充土壤缺失的養分，基肥多用有機肥，種肥多用復合肥，追肥多用速效氮肥；再次，要加強對排水灌溉系統的設施建設，通過標準化栽培技術、合理水肥技術等，使樹勢更加健壯，增強對外界病原菌的抗病能力。

3.3 隔離病株 在農業生產中，許多果農對于已經發病的植株不知道如何處理或是處理不當，造成了嚴重的二次侵染蔓延。對于抗病能力非常差的‘紅陽等中華獼猴桃的1～2年生的枝蔓或幼樹感病，應及時剪除病枝帶離果園集中燒毀；剪鋸口立刻用勃生第四態能量源進行原液涂抹；主干感病的美味獼猴桃應及時刮治涂藥，涂藥范圍包括病疤上下部枝干；無論是中華獼猴桃還是美味獼猴桃，病害已經侵染至樹體全身必須挖樹全部銷毀；由于土壤也是存在病菌，當在周邊栽樹時，根系會生長到有病菌的土壤造成病害感染。栽樹時為防止栽時產生傷口導致病菌侵染，可用青枯立克消毒。特別注意的一點是：每處理一個感病植株所用的工具（剪刀、刮刀）前后都要及時進行嚴格消毒處理，刮除的病皮、菌膿等用塑料薄膜收集好，切勿散落田園，集中帶出果園進行燒毀[7-8]。

3.4 做好人為傷口的處理 獼猴桃潰瘍病的侵染傷口除自然災害造成外，更多的傷口是由于人們在整枝修剪和采果期造成的，采果的時候有果痕，將會留下傷口，特別是褐斑病嚴重的，細菌就會借此機會進到里面，這時候可用勃生第四態能量源噴施系列300倍液噴一遍藥，同樣葉痕也會有病菌侵染，所以落葉的時候再噴一遍。潰瘍病源菌在25℃以上基本就休眠，15～25℃病菌活動最旺，繁殖侵染速度快，這個時候打藥，一是封閉傷口，再就是殺菌。采果后噴藥，對于葉片有補充營養的作用，使得秋季落葉的時候養分倒灌讓樹皮長得好，在初春萌芽前可用潰腐靈噴枝干，植株返青的時候，剪鋸口造成的傷口建議直接原液涂抹。在生產中應該注重一個問題，很多枝條不要用手亂掰掉，掰下來容易形成傷流點；若有些小芽不要的話用大拇指輕輕一摁，破壞輸導組織即可；或是待其略長，用剪刀剪整齊，然后用藥液涂抹一下。

3.5 適時用藥，科學安全用藥 防治獼猴桃潰瘍病要抓住噴藥時期，切勿等到病害暴發時才進行噴藥防治，這樣不但成本高，而且防治效果差。夏剪、冬剪、采果后、落葉后會形成許多傷口，要及時用藥封閉傷口；8月底時噴藥預防，藥液被葉片吸收參與物質循環，根系吸收的養分往上走，葉片創造的養分往下走，在循環過程中經過有傷口的韌皮就能提供養分促進愈合，還能防止病菌向葉片侵染。翌年1月前要對樹干涂保護劑，保暖越冬，可采用塑料薄膜對獼猴桃主枝進行纏繞，纏繞時切勿緊裹，應該留出些許空間；或者采用水5kg+石灰7.5kg+食鹽0.25kg+硫酸銅0.25kg配制成植株涂白保護劑，進行主枝的涂抹。此外，科學安全用藥，杜絕農戶購藥渠道不正規、擅自增加用藥劑量和次數、施藥技術落后、用藥時間不當等導致的問題，使用農藥應該秉承科學安全原則，以最少的劑量達到最好的防治效果，提高效率和防治效果的同時，降低農藥帶來的負面影響[9]。

參考文獻

[1]胡曉紅.六盤水地區影響獼猴桃生長的氣候條件分析[J].現代農業科技，2008（11）：10-11，13.

[2]秦虎強，高小寧，趙志博，等.陜西獼猴桃細菌性潰瘍病田間發生動態和規律[J].植物保護學報，2013，40（03）：225-230.

[3]李黎，鐘彩虹，李大衛，等.獼猴桃細菌性潰瘍病的研究進展[J].華中農業大學學報，2013（05）：124-133.

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[5]胡容平，葉慧麗，夏先全，等.四川獼猴桃潰瘍病發生規律及防控對策[J].四川農業科技，2016（01）：30-31.

[6]李一.立體防控獼猴桃潰瘍病三部曲[J].植物醫生，2016，29（08）：54-55.

[7]趙英杰，屈學農，趙驊，等.獼猴桃細菌性潰瘍病綜合防治要把好六關[J].山西果樹，2012（06）：31-32.

[8]李泉廠，王西紅，李翊閣.寶雞市獼猴桃潰瘍病綜合防控技術研究與應用[J].陜西農業科學，2015，61（07）：47-48，54.

[9]韓明麗，張志友，陳麗萍，等.獼猴桃潰瘍病發生的影響因素及其防治方法[J].湖南農業科學，2013（21）：77-80.

（責編：張宏民）