漢中市積極開展優質牧草示范推廣工作

文│陳興平 首峰 王斌（陜西省漢中市動物疾病預防控制中心）

當前，我國畜牧業正處于加快轉變方式的新階段，也是推進農業供給側結構性改革、進一步優化種養結構、構建新型種養關系的戰略機遇期。而優質飼草供應是從傳統畜牧業生產轉變為規模化、集約化生產的物質保障，是發展現代畜牧業的前提。因此，積極推行糧、經、飼三元種植結構，大力推廣優質牧草種植，不僅完全符合國家對草牧業、糧改飼、退牧還草等建設項目的扶持政策，而且對畜牧產業節糧增效和農業可持續發展具有深遠而現實的意義。

一、現狀

在陜西省漢中市主要秦嶺南坡和巴山北坡的中低山丘陵區與漢江平壩區的各縣區及大部分鄉鎮，海拔500～800米，平均氣溫8～15.2℃。農牧業相對發達，但飼草生產較為落后，飼喂牛羊的粗飼料以玉米秸稈為主，人工草地面積比例小，優質牧草品種少，優質飼草產量低，并缺乏成熟配套的飼草加工貯藏技術，牧草供應出現季節性不平衡現象，導致牛羊在冬春季生長受阻。尤其是優質飼草供應不足，成為當前草食畜牧業發展的瓶頸之一。因此，大力推廣優質牧草種植是突破這一瓶頸的重要舉措，對推進漢中市畜牧業現代化進程有著重要意義。

二、扎實開展牧草引種試驗工作

牧草引種試驗是草業技術推廣的一項基礎性工作，在優質牧草品種的推廣應用方面發揮著重要作用。為進一步滿足廣大養殖場戶對優質牧草品種的需求，漢中市動物疾病預防控制中心的工作人員認真策劃、精心組織，從北京、四川等地引進高丹草、甜高粱、紫花苜蓿、多花黑麥草等16個牧草新品種，在南鄭山口農場建立試驗基地，開展了牧草引種試驗工作。經觀察測定，大多數品種具有良好的適應性、抗逆性及生產性能，并且草質柔嫩、產草量高、適口性好，可在漢中市進行大面積推廣應用。特別是高大禾草類的高丹草（光明星）、高丹草（寶百飼）、甜高粱（綠巨人）均刈割4次，鮮草產量分別高達16191千克/畝、14238千克/畝、14498千克/畝；紫花苜蓿巨能801、巨能995的鮮草產量也分別高達1693千克/畝、1711千克/畝。

開展牧草引種試驗工作，篩選出適合漢中市栽培的優質高產牧草品種，并通過較大面積的示范推廣，研究確定其高產栽培技術和相應的加工利用技術，從而提高當地優質牧草的生產加工利用技術水平，進一步提高畜牧業生產效益。

三、推廣品種及性能指標

1.先后引進高丹草、甜高粱、新型篁竹草、多花黑麥草、菊苣等8個種類22個優良牧草品種，作為參試品種，開展了牧草引種試驗工作。

2.完成了物候期的觀察，包括對各參試品種的出苗、分蘗（分枝）、拔節、孕穗（孕蕾）、開花、結實、返青等的觀察，并測定了各個品種的抗逆性（越夏、越冬性能）。從測定結果看，絕大多數品種表現出了良好的適應性。

3.完成了生產性能測定工作，包括對各參試品種的株高、產草量等的測定。從測定結果看，新型篁竹草、高丹草（寶百飼）、甜高粱（綠巨人）等幾個品種表現良好，鮮草產量分別達到176638.35千克/公頃、169019.40千克/公頃、154237.80千克/公頃。

4.研究制定了高丹草的高產栽培技術規范。

5.研究制定了適合在漢中市推廣應用的牧草輪作技術模式。

6.推廣應用了高丹草、甜高粱的塑料袋和打捆裹包青貯加工新技術。

四、推廣優質牧草生產加工工作

在漢中地區，常年有飼養家畜的習慣。秦嶺和巴山淺山丘陵以養牛為主，平壩以耕牛為主。漢中生態環境良好，資源豐富，氣候濕潤，雨量充沛，水草肥美，地域廣闊，適合牛、羊等食草家畜養殖。但是發展食草家畜養殖不能以犧牲良好的自然環境為代價。漢中植被生態脆弱，通過這幾年的退耕還林等綜合補償措施保護生態，自然生態環境得到極大的改觀。各級政府制定相關扶持政策，采取多項土地置換、承包經營靈活的措施，加大退耕還林禁牧休田力度，保護森林和濕地。這對發展食草家畜養殖提出了更高的要求。結合漢中實際情況開展優質牧草示范推廣工作，助推漢中食草家畜發展，進一步推廣適宜的優良牧草品種，大幅提高飼草生產能力，對促進草地畜牧業發展有著重大意義。

五、推廣優質牧草加工利用工作

開展人工種草工作，豐富畜禽飼料資源，節約糧食資源，提升肉蛋奶品質，增加市場供給，改善人們飲食結構，提高全民身體素質，是長期的工作。既要保護自然草地資源和自然環境，又要開展人工種草工作推廣優質牧草種植，同時加強與科研院所的聯系，發展節糧型、清潔環保、綠色型畜牧業。加大科技支持和投入力度，發展配套的新品種、新技術、新裝備，對優質牧草資源進行開發利用加工。推廣優質牧草青貯保鮮發酵技術，在牧草飼料種植旺季，通過青貯加工的方式把多余的青飼料儲存起來，用于解決生產淡季時飼料供應短缺的問題，保證均衡供應。最大限度地利用飼草資源，對優質牧草采取脫水干燥深加工等綜合措施，可降低生產成本，實現飼料品種的多樣性。促進畜牧業結構調整，助推漢中食草家畜發展。

六、主要工作

1.首次在漢中乃至秦巴山區成批次多種類的引進了高丹草、甜高粱等高大禾本科類牧草品種；通過在漢中市千山丘陵坡地進行引種試驗對比，確定了符合漢中市氣候類型、溫差濕度要求的牧草種子資源；對食草家畜進行了飼養對比，結果表明，優質高丹草、甜高粱等高大禾本科類牧草品種適合在漢中市進行大面積推廣。

2.首次在漢中市系統地研究了牧草輪作技術模式，并在實際生產中得到了較為廣泛的推廣應用；通過引種栽培實驗，對栽培技術要點和對適宜的土壤、氣候、溫度等關鍵要素因素進行了探索。

3.針對適宜的優質牧草，在科學試驗、推廣示范等基礎性工作的前提下，總結實踐經驗，組織業務骨干編寫漢中市《高丹草栽培技術規范》，進行科學規范化的示范推廣應用。

4.示范推廣了高丹草、甜高粱的塑料袋和打捆裹包青貯技術，在高丹草、甜高粱的加工利用方面進行了積極探索，積累了一定的經驗。大力推廣優質牧草深加工及青貯技術，解決了飼草供需不平衡、冬季供應不足等問題。

七、建議

1.加強政府政策引導，推動畜牧業轉型升級。加強《草原法》及相關草地管理法律、法規的宣傳貫徹。合理保護、建設和利用開發草地，維護自然草地生態平衡，加快草地管理、試驗、示范推廣人工種植優質牧草開發利用技術的推廣應用。加快推行糧、經、飼三元種植結構，大力推廣優質牧草種植。推動食草家畜及節糧型畜牧業轉型發展，加快現代畜牧業發展。

2.加強畜牧業科技創新與推廣，推動畜牧業科技水平提升。

加強畜牧業科技創新與推廣，加快節糧高效、節本降耗技術的研究和應用，推廣科學養殖、高效養殖模式；提高畜牧業機械化、自動化、設施化養殖水平；通過科技創新與推廣，降低養殖成本，提高資源利用率和勞動生產率。

3.擴大優質牧草種植面積，推動食草家畜發展。針對草地草原保護、建設利用開發問題，缺乏有效的管理制度和運行機制，缺乏草畜并重的思想，對草地、草場的使用和建設沒有合理的規劃。近幾年，國家和各地加大對自然生態草地草場的投入力度，把飼草料生產納入種植計劃，擴大優質高產飼草的人工種植、套種和復播面積，保證了優質牧草飼料的充足供應。漢中市人工種草面積不斷擴大，優質苜蓿和高丹草等牧草種植面積近萬畝，飼用青貯玉米種植面積10萬畝，有效地推動了漢中市糧、經、飼三元種植結構的轉變，促進了漢中市飼草家畜的發展，增加了漢中市肉類產品的供給。