避開誤區(qū)吃吃喝喝健康享“瘦”

葉倦

減肥是女人永恒的話題，明星減肥有很多招數(shù)和秘訣，也因此受到眾多粉絲的追捧。但是很多減肥方法都是以犧牲健康為代價(jià)，得不償失！臺(tái)州市中心醫(yī)院高級(jí)營養(yǎng)師張麗軍表示，健康減肥的唯一法寶就是“管住嘴、邁開腿”。避開以下這些誤區(qū)，吃吃喝喝，照樣可以健康享“瘦”！

誤區(qū)一極端“干凈飲食法”

干凈飲食法的核心主張是只吃純天然食材，少吃加工食品，避免攝入精制糖。而一些極端的節(jié)食者不僅不食用含有麩質(zhì)、谷物和奶制的食物，甚至?xí)苯由砸恍┦澄铩０拇罄麃喢Ｃ滋m達(dá)·可兒、美國女明星杰西卡·阿爾芭都是這個(gè)方法的擁護(hù)者。

張麗軍認(rèn)為，干凈飲食的宗旨應(yīng)該是說讓你的廚房保持干凈，而不是針對(duì)食物。“食用低糖食品、控制加工食物的攝入量沒有錯(cuò)，但干凈飲食的思維方式，很容易把一些原本健康的食物也徹底‘拉黑，例如全麥?zhǔn)称贰⑺⒛填惖龋@樣做完全沒有科學(xué)依據(jù)。除非你有食物過敏癥狀，否則，嚴(yán)苛的飲食控制法只會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。”

并且，椰子油和食用糖漿，這些干凈食物不僅昂貴、缺乏營養(yǎng)，而且可能導(dǎo)致人體攝入更多的能量，讓減肥效果適得其反。

誤區(qū)二攝入減肥藥減肥茶

吃減肥藥、喝減肥茶，一直是營養(yǎng)專家反對(duì)的，但仍然有明星和普通百姓喜歡用這個(gè)方法。名媛金·卡戴珊和英國真人秀女星薩姆·菲爾斯也是長期靠藥物來保持體重的。

“減肥藥宣傳的原理一般包括通過控制脂肪吸收、燃燒體內(nèi)脂肪來減輕體重。排毒茶因含有瓜那納、馬黛茶等物質(zhì)，咖啡因含量通常過高。”張麗軍提醒，吃減肥藥必須要謹(jǐn)慎，即使是獲得流通許可的減肥藥，也最好遵醫(yī)囑服用，否則可能會(huì)給心腎功能帶來影響，也會(huì)引起腹瀉等副作用。

更要命的是，現(xiàn)在越來越多的減肥藥通過網(wǎng)絡(luò)、微信等多種渠道銷售，缺乏安全監(jiān)管，可能含有未經(jīng)許可的成分，包括農(nóng)藥殘留等，有些可能是致命的。

誤區(qū)三一周一天“輕斷食法”

酷玩樂團(tuán)主唱克里斯·馬汀喜歡在一個(gè)星期內(nèi)隨意選出最適合自己的一天禁食，剩下6天保持正常的飲食節(jié)奏。禁食那一天要做到24小時(shí)不食用任何東西，這就是“6：1輕斷食法”。

張麗軍表示，這種節(jié)食方法如果使用不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致禁食過程中精力不集中、疲勞、情緒低沉，嚴(yán)重的可能影響到正常生活和工作。雖然，身體排毒的觀念有一定科學(xué)依據(jù)，但應(yīng)當(dāng)貫穿于生活中的每一天，光靠一兩天的突擊不僅不能幫助身體排毒，還會(huì)打破身體正常的代謝規(guī)律，擾亂胃腸道和腎臟的功能。

誤區(qū)四飲果蔬汁減肥法

前凸后翹的“維密天使”羅茜·漢丁頓一惠特莉曾經(jīng)透露，她的好身材得益于果蔬汁減肥法。這種減肥方法，主要是用果蔬汁代替每日正常的三餐，除按計(jì)劃配置好的果蔬汁及白水外，療程中不再吃其他任何東西，具體的療程從3天、5天、7天到14天不等。

但營養(yǎng)專家認(rèn)為，果蔬汁也不能盲目多喝。因?yàn)槿梭w完全能通過自愈能力排出毒素，不需要這些調(diào)和飲品幫助。人體每日需要攝入的營養(yǎng)元素有很多種，每類營養(yǎng)元素對(duì)機(jī)體的作用又各不相同，長期依賴果蔬汁，首先會(huì)造成碳水化合物的缺乏。

因此，減肥一定要科學(xué)！張麗軍建議：每天至少食用超過5種類別的蔬菜和水果：食物選擇中最好搭配不同的顏色和種類，以獲得足夠豐富的維生素和纖維素；每天食用至少一種含淀粉的食物，例如面包、土豆、大米；一周保證食用幾次瘦肉，以魚肉為佳；保證飲食中含鈣成分的食物，例如一小盒酸奶，最好選用低脂的：日常做飯最好選用低脂肪的食用油：避免攝入不健康的零食制品。

編輯/趙湘