不同比例大黑山薏苡草粉飼糧對(duì)生長(zhǎng)肉兔生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分表觀消化率和屠宰性能的影響

田 剛 魯院院* 余 冰 向素梅 曾繪錦 蔡景義 周樹(shù)峰

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所，成都 611130；2.動(dòng)物抗病營(yíng)養(yǎng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，成都 611130；3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所，成都 611130)

家兔對(duì)纖維要求高，依測(cè)定方法不同，其全價(jià)飼糧中纖維含量占15%～45%，且主要由苜蓿草粉和農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物提供[1]。然而，作為世界家兔生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)苜蓿產(chǎn)量供不應(yīng)求，且價(jià)格節(jié)節(jié)攀升[2]。因此，尋找新型飼草資源并系統(tǒng)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)和飼用價(jià)值對(duì)我國(guó)養(yǎng)兔業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。薏苡為禾本科薏苡屬一年或多年生草本植物，具有悠久的種植歷史。它不僅具有適應(yīng)性強(qiáng)、分蘗能力強(qiáng)、生物量大、莖葉量豐富、草質(zhì)柔嫩和適口性好等優(yōu)點(diǎn)[3-4]，而且其各部位(如根、莖、葉、籽實(shí))均含有豐富的養(yǎng)分和活性成分[3-8]。因此，薏苡具有極高的食藥價(jià)值[3-6]，也是一種潛在的飼草[3-6,9-12]。國(guó)內(nèi)外已對(duì)薏苡尤其是薏苡仁的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值進(jìn)行了較廣泛的研究[3-13]，薏苡作飼料使用也有少量報(bào)道[3-6,9-18]。據(jù)報(bào)道，薏苡籽實(shí)或薏苡仁是很好的家禽[4-6]、豬[5]和奶牛[12]飼料，其加工副產(chǎn)物如薏苡仁糠[4,15-16]和薏仁米外衣粉[17]也可作家禽[4,15]、肉兔[16-17]和生長(zhǎng)豬[16]飼料。靑刈薏苡是草食動(dòng)物特別是牛、馬和羊的優(yōu)質(zhì)青綠飼料[3-4,6,8,10-12]，可提高奶牛的乳脂率[12]，也可制成青貯飼料[4,11]。薏苡秸稈既可直接作為粗飼料，也可制成青貯飼料飼喂反芻動(dòng)物[14,18]，后者還可作豬飼料[18]。此外，印度還將薏苡葉用作大象飼料[4]。研究表明，薏苡干草或草粉的化學(xué)成分與其他禾本科作物相似[5]，其品質(zhì)與我國(guó)3級(jí)苜蓿草粉相當(dāng)[12]。……