栽插方式和栽插密度對甘薯產量形成及結薯習性的影響

胡啟國，儲鳳麗，王文靜，劉亞軍，楊愛梅

（商丘市農林科學院，河南商丘476000）

甘薯是近年來國際上推崇的最佳保健食品，同時也是重要的糧食、工業原料、飼料、新型能源作物，甘薯在保障國家糧食安全和滿足人們不同需求方面的作用日益凸顯[1-5]。栽插方式和栽插密度是甘薯高產高效栽培研究的重要內容，合理的栽插方式和密度能夠協調薯蔓比、調節同化產物分配、提高甘薯產量和商品薯率[6-9]。

近年來，很多學者對甘薯栽插密度進行了研究，如李愛賢等[10-13]研究了密度和施肥對甘薯產量的影響，楊愛梅等[14-16]研究了栽插密度和基因型對甘薯性狀的影響。但對甘薯栽插方式的研究并不多見，特別是就栽插方式和栽插密度2個因素的研究更是鮮見報道。

商薯19是商丘市農林科學院選育目前全國推廣面積最大的兼用型甘薯品種，該品種高產、穩產、淀粉含量高、鮮食口感好。

為進一步完善商薯19的綜合栽培措施，更好地指導生產，本試驗對該品種進行不同栽插方式和栽插密度的產量比較研究，旨在為集成兼用型甘薯高產高效配套栽培技術提供依據[17-20]。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試甘薯品種為商薯19，由河南省商丘市農林科學院選育。

1.2 試驗地概況

試驗地位于商丘市農林科學院雙八試驗基地，試驗區常年平均日照1 200～1 500 h，氣溫16℃左右，降水量650 mm左右。試驗地前茬作物為甘薯，冬季休閑。土層養分含量：速效氮94.78 mg/kg，速效磷 39.50 mg/kg，速效鉀 146.6 mg/kg，有機質 1.49%。

1.3 試驗設計

2017年5月15日種植，10月18日收獲。試驗采用完全隨機排列，5行區，3次重復，行長5.4 m，壟距 0.8 m，小區面積為 21.6 m2。為便于統計，各處理所用薯蔓莖節數均為6節。栽插方式設2個水平：直栽（莖節3節入土、3節留地上，A1）、平栽（莖節3節入土地下放平、1節斜入土、2節留地上，A2）。栽插密度設 3 個水平：低密度（3.75 萬株 /hm2、株距 0.334 m、每行 16 株，B1）；中密度（4.5 萬株/hm2、株距 0.27 m、每行 20 株，B2）；高密度（5.25 萬株 /hm2、株距 0.24 m、每行 23 株，B3）。各處理具體情況列于表1。

表1 2因素完全隨機設計

1.4 取樣方法

分別于甘薯栽插后50，80，110 d挖根調查，每小區取樣5株，調查莖葉鮮質量、薯塊鮮質量、單株結薯及最大薯質量，烘干后計算干物率和干物質量，收獲期每小區單獨全部收獲調查。

1.5 數據處理

大中薯為單個薯質量在100 g以上的薯塊；商品薯為單個薯質量為100～500 g，外觀良好、無病蟲害薯塊。數據采用DPS處理軟件進行方差和相關性分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽插方式和栽插密度對甘薯產量的影響

2.1.1 不同栽插方式和栽插密度對不同生育期薯塊干質量的影響 表2結果顯示，在甘薯生育前期和中期，薯塊干質量平栽處理均高于直栽處理；生育后期，平栽高密度處理最高，直栽高密度處理次之，直栽低密度處理最低。方差分析表明，在前期，甘薯干產量T6，T5與T2，T3，T1之間存在顯著性差異；在中期，甘薯干產量T6與T1間存在顯著性差異；在后期，T6 與 T5，T4，T2，T3，T1 之間存在顯著性差異。從F值看，栽插方式在3個時期調查中對薯塊干質量均有極顯著影響，栽插密度在生育后期對薯塊干質量影響極顯著，栽插方式×栽插密度互作效應在3個時期調查中均不顯著。說明隨著甘薯的生長及生育期的延長，栽插方式對薯塊干質量的影響逐步降低，栽插密度對薯塊干質量的影響逐步增加。

表2 甘薯產量調查結果kg/hm2

2.1.2 不同栽插方式和栽插密度對甘薯收獲期產量的影響 由表2可知，在本研究6個處理中，鮮薯產量和薯塊干質量均以平栽高密度處理最高，平栽中密度次之，平栽低密度處理最低；莖葉鮮質量以平栽低密度處理最高，直栽高密度處理最低。方差分析結果顯示，薯塊干質量T6與T3，T1，T4之間存在顯著性差異；薯塊鮮質量T6與T2，T3，T1，T4之間存在顯著性差異，T5與T1，T4之間存在顯著性差異；莖葉鮮質量T4與T5，T6，T2，T3之間存在顯著性差異，T1與T2，T3之間存在顯著性差異。

從F值來看，栽插密度對收獲期薯塊鮮質量和薯塊干質量影響極顯著，對莖葉鮮質量影響顯著；栽插方式對莖葉鮮質量和薯塊鮮質量影響顯著，對薯塊干質量影響不顯著，栽插方式×栽插密度互作對薯塊干質量影響極顯著，對薯塊鮮質量和莖葉鮮質量影響不顯著。總體來看，對薯塊鮮質量和莖葉鮮質量的影響大小表現為栽插密度＞栽插方式＞二者互作效應；對薯塊干質量的影響大小表現為栽插密度＞二者互作效應＞栽插方式。說明在實踐中，要想追求甘薯地下部產量的最大化，不僅要注重合理密植，還要兼顧合理的栽插方式。

從圖1可以看出，薯塊鮮質量與薯塊干質量走勢基本一致，而莖葉鮮質量走勢剛好相反，說明要追求地下部產量最大化，就要抑制地上部莖葉徒長，促進光合產物向地下部運轉。

2.2 不同栽插方式和栽插密度對結薯習性的影響

由表3可知，商品薯產量和商品薯率均以平栽低密度產量最高，以直栽中密度最低；大中薯產量以平栽高密度最高，以平栽低密度最低。方差分析結果顯示，商品薯產量 T4，T5，T6與 T1，T2之間存在顯著性差異，商品薯率T4與T1，T2之間存在顯著性差異；大中薯產量T6與T1，T4之間存在顯著性差異，大中薯率各處理間差異性均不顯著。從F值來看，栽插方式對商品薯產量影響極顯著（F值達41.898），對商品薯率影響顯著，對大中薯產量和大中薯率影響均不顯著；栽插密度對大中薯產量影響極顯著，對商品薯產量和商品薯率、大中薯率影響均不顯著；栽插方式×栽插密度互作效應對商品薯產量和商品薯率影響達顯著水平，對大中薯產量和大中薯率影響均不顯著。因此，對商品薯產量和商品薯率的影響大小表現為栽插方式＞二者互作效應＞栽插密度；對大中薯產量和大中薯率的影響大小表現為栽插密度＞栽插方式＞二者互作效應。

表3 不同栽插方式和密度對結薯習性的影響

2.3 甘薯產量與主要性狀相關性分析

由表4可知，薯塊鮮質量和薯塊干質量與單株結薯數呈極顯著正相關，與莖葉鮮質量、蔓薯比呈負相關，薯塊干物率與蔓薯比呈顯著負相關，說明提高單株結薯數、控制莖葉徒長、減少蔓薯比有利于甘薯產量的形成。商品薯率與大中薯率、最大薯質量呈負相關，與莖葉鮮質量、蔓薯比呈正相關，說明地上部較好的長勢有利于提高商品薯率，但減少了大中薯質量和最大薯數。

表4 甘薯產量與主要性狀相關性分析

3 討論與結論

本試驗研究表明，商薯19在平栽、栽插密度5.25萬株/hm2組合中鮮薯產量和薯塊干質量最高，在平栽、3.75萬株/hm2組合中商品薯產量、商品薯率表現最好。因此，若種植商薯19以淀粉加工為目的，追求經濟產量最大化，建議在生產中使用平栽、栽插密度為5.25萬株/hm2組合；若種植商薯19以市場銷售鮮薯為目的，提高商品薯率，建議在生產中使用平栽、栽插密度為3.75萬株/hm2組合。

本試驗中，2個因素對薯塊鮮質量、薯塊干質量、莖葉鮮質量、大中薯產量、大中薯率的影響大小表現為栽插密度＞栽插方式，薯塊鮮質量、薯塊干質量與大中薯率呈極顯著正相關，與莖葉鮮質量呈負相關，若以淀粉加工為目的的甘薯種植要更注重合理的栽插密度。對商品薯產量、商品薯率影響的大小表現為栽插方式＞栽插密度，若以銷售鮮薯為目的的甘薯種植更要注重合適的栽插方式。

在甘薯生育前、中期調查中，栽插方式對薯塊干質量的影響最為顯著，后期調查中栽插方式和栽插密度對薯塊干質量的影響均達極顯著水平；收獲調查中，對薯塊干質量影響栽插密度最為顯著。而在生育期的3次調查中，薯干產量與薯塊鮮質量、薯塊干質量、商品薯率均呈正相關，說明無論種植甘薯的目的是銷售鮮薯還是加工淀粉，在實際種植過程中，栽插方式和栽插密度可以有所側重，但同時二者也需兼顧，才能取得更好的經濟效益。

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