農業失敗的原因有很多,但有關鍵的兩點:不懂技術、不懂經營。
目前來說,90%經營農業的還是小農經濟,需要經營者或者創業者親力親為。因此,做農業需要對種養技術有一定的了解。另外,談到經營,至少你要對成本與利潤的核算要清楚,同時還要懂營銷、懂市場。否則,失敗是必然的。
今天,為讀者分享一位從不懂技術導致虧損,之后配上別具一格的經營模式,從開始虧50萬元,到賺600萬的的農業老板的創業經驗。

林恩輝,2008年畢業于集美大學外貿英語專業,現任福安市恩輝生態農業有限公司總經理、恒躍種植專業合作社理事長。
創業之前,林恩輝在一家銀行從事著朝九晚五的工作,可她不甘于此,不愿意一直守著不熱愛的工作到老。
2010年,林恩輝發現福安市曉陽鎮的氣候和土壤條件十分適合發展生態農業,便萌生了回鄉建農業觀光園、發展生態農業的想法。于是,林恩輝從銀行辭職回家做農民。并用自己的積蓄和父母支持創業的50萬元,在家鄉種植了50畝進口桃樹。
看著一點點長大的果樹,林恩輝很是高興,暢想著未來。但之后因不懂技術,讓她一下虧掉了50萬元。
2011年8月,由于工人誤把開荒山用的除草劑當成農藥,致使50畝的進口桃樹全部枯萎,緊接著市農業局專家還告訴了一個更令林恩輝崩潰的結果,由于用藥太大,這些地一年之內都不能再種任何東西。
此時,父母支持林恩輝創業的五十萬已基本花完,人生似乎陷入了低谷,無助彷徨縈繞在她心頭,可是她不想半途而廢,也始終不愿意放棄心中的夢想。
面對困境,林恩輝用3個多月總結了4點失敗的原因:
1.技術是關鍵。做農業一定要解決技術關,自己不懂可以去學,可以請教農技專家。
2.控制成本。做農業的成本來自兩個方面:一是租地的費用;二是人工成本。如何把這兩塊費用簡化點,就需要新的合作模式。
3.讓合伙人賺錢。經營農業需要技術牛人,也需要幫助自己的基層農戶。只要帶著他們賺錢或者讓他們看到希望,大家才能一起往前沖。
4.找到市場差異化。農業本身沒有藍海,但需要我們從經營策略上去尋找或者開辟藍海。
也就是說:借別人的資源,共同賺錢!
經歷1年多的反省和總結,林恩還輝明白了2點:
1)盡可能簡化成本。農業的成本來自土地與人工,因此必須要找到最優的方案把成本降下來。
2)幫助合作伙伴賺錢。合作伙伴賺錢,自己才能賺錢。除了賺錢,還要確保合作伙伴的利益安全。只要合作伙伴利益確保了,他們才能和自己一起前行。
在反省的過程中,林恩輝還發現了一個新商機:當地村民種葡萄不賺錢,是因為沒有采用大棚技術,而自己曾經到鄭州果樹研究所專門學習過葡萄大棚種植技術,完全可以借用村民的地,利用她的知識推廣高山晚熟葡萄大棚栽培技術,走生態農業發展道路。
于是,林恩輝做了這3點:

葡萄在市場因沒有什么競爭優勢,想要快速贏得市場,必須要讓自己的葡萄產品成為“鶴立雞群”的產品。
因此,林恩輝采用大棚種植技術,使自己的葡萄上市時間錯開市場上的同類產品,而且采用大棚種植技術,葡萄的口感更好。

這一點也是林恩輝在總結失敗時認為最關鍵一點。因此,自己必須要學習種植技術,并且死磕技術與產品,讓自己成為行家,才不會吃技術虧。
經過幾輪協商,12戶農民終于同意提供50畝田地和林恩輝合作種植高山晚熟葡萄。在家人的支持下,她又投資60多萬元引進大棚栽培高山晚熟葡萄設施。
除了學習種植技術,在施肥方案上也有所創新,林恩輝還采用水肥一體化管理技術、太陽能滅蟲燈和各種生物防控技術,將生態理念貫穿于農作物種植的全過程,將園區打造成循環、低碳、立體的現代化種養基地。
只要幫農戶賺錢,才會有更多農戶加入。這是在農村創業或者做經營的法則。
2011年9月,林恩輝了解到當地種植晚熟葡萄的人很多,但因為賣相不好,產量不高,賺不到什么錢。同時,農業的利潤主要體現在人工成本上,如果能發動更多的村民共同合作種葡萄,那么無疑可以共同把這個市場做大。
為此,林恩輝開出了讓村民難以拒絕的條件:自己出錢幫農戶建鋼架大棚,免費提供農資和技術指導,第二年如果虧了她一分錢不要,賺了利潤對半分。于是,有20多戶農民們抱著試試看的態度把葡萄園交給了林恩輝管理。
由于晚熟一個多月,錯開了當地葡萄大量上市的時間,新的大棚技術讓葡萄品相和口感比以前提高很多,林恩輝葡萄基地的晚熟葡萄一下子在當地打開了名氣,價格比往年提高了一倍,100多畝葡萄光利潤就160多萬元,合作的農戶們也賺到錢。
林恩輝創新的“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式使葡萄園再次喜獲豐收,每公斤市場價賣到了24元,是實行合作前的兩倍,當年合作社的銷售額就達到600多萬元。
林恩輝的創業模式,激活了一個村莊,帶動了一個產業。她希望在農業互聯網這塊能有所作為,正在籌劃對園區進行改造,做好農業食品安全的溯源檢測等環節。通過采用立體生態生產模式和合理的果種生產時間結構,將園區打造成循環、低碳、立體的現代化農業種養基地。
總的來說,創業必須要平衡成本與利潤的關系。同時,還要確保項目推行與壯大,所以,轉變思路,讓合作伙伴與我們一起成長,路走起來才會更通順。