反季節大棚蕃茄的栽培與管理

馬麗莉

摘要：蔬菜是人們補充營養的必需物質，在自然條件下種植，人們往往只能吃到應季蔬菜，而反季節大棚的出現，可以在一年四季為人們提供新鮮蔬菜，滿足了人們對綠色健康食品的需求，可以有效提高人們的生活質量，已經在許多地區得到了普高推廣和應用，文章分析了影響反季節大棚蔬菜種植技術的主要因素，并對技術要點進行了探討和總結，旨在提供技術指導和借鑒。

關鍵詞：反季節；大棚蕃茄；栽培；管理

選擇2018年10月～2019年1月蔬菜生產基地總面積4畝的蕃茄大棚為試驗研究對象，應用反季節大棚蔬菜種植新技術，對比相同條件下常規大棚種植的產量。應用新技術后的蔬菜產量相較于常規種植產量提高33.5%。通過實施反季節大棚蔬菜種植技術，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植的產量和品質，值得在蔬菜種植中進行推廣和應用。

一、資料

選擇2018年10月～2019年1月期間本地某蔬菜種植場為研究對象，具體涵蓋了黃瓜、豆角、蕃茄、茄子和西葫蘆等多種類型的反季節蔬菜。而在本次實驗研究中，主要選取蕃茄大棚為試驗研究對象，探討應用該項技術所產生的產量和效益情況。

二、方法

將所選的實驗研究大棚和常規大棚做對比種植，其中對照大棚仍然采用常規蕃茄大棚種植技術，實驗大棚實施反季節大棚蔬菜種植新技術，具體的反季節大棚種植技術主要包括如下幾個方面，即：

1.選用優良品種

蕃茄種植前，結合當地市場對于西紅柿的需求品種、需求量等來合理選擇蕃茄種植品種，盡量選擇經濟效益高，且市場需求量大的蕃茄品種；同時結合當地蕃茄種植過程中病蟲害發生的類型和規律來盡量選擇一些抗逆性強和抗病性強的西紅柿品種，一般選擇抗病毒性強和耐熱性好的品種來作為夏秋季節的栽種品種。鑒于本次主要在冬春季節來種植蕃茄品種，所以盡量選擇那些具有抗病性和抗寒性強的品種來進行栽培。

2.計算施肥量

為了確保反季節大棚蔬菜種植的質量，需要結合本次所選蕃茄品種的種植情況來合理選擇經濟條件適宜的肥料品種及用量，同時還要做好施肥的時間和方法管控，確保其可以滿足西紅柿種植過程中所需營養，結合土壤肥力和西紅柿出產量來合理計算出施肥量，實行配方施肥。比如，根據大棚土壤中所包含的氮磷鉀為主的營養成分，配施滿足蔬蕃茄種植所需的施肥量，一般需要按照西紅柿種植產量的20%～40%為計施肥量，同時還要適當地施用一些微量元素來作為施肥原則。另外，在蕃茄種植的過程中，始終按照無公害原則，杜絕施用含氯的肥料類型，避免造成蕃茄品質降低；在施肥的過程中，在保證有機肥施用量的基礎上，要結合西紅柿生長規律合理施用氮肥和磷肥等基肥；如果土壤中含鹽量大于2%，那么不適合采用化肥作為基肥，以確保最大化提高蕃茄種植產量，增加西紅柿種植效益。

3.提高品質

在施肥的過程中，要避免亞硝酸和氨等氣體影響蕃茄產量和品質，在施用有機肥時要先進行漚肥處理，使處于完全腐熟狀態；特別是選擇施用雞糞時，要充分腐熟，同時，不能在蔬菜種植過程中長期將肥料堆放在大棚中。

為了確保施用的基肥滿足蕃茄需求，要提前一個月在大棚土壤中施用有機肥，且實際的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每畝施用有機肥2000～2500kg，且需要采用逐層深耕，確保大棚土壤有良好的理化性質。考慮到反季節大棚蔬菜種植中優質農家肥缺少，根據需求可適當施用總含量35%的復合肥，具體用量為每畝施用25～30kg；要將肥料均勻施入土壤中后方可進行翻耕整地施工作業，確保滿足蕃茄的營養需求，同時結合不同的蕃茄生長期，要適當地調配一下土壤中氮、磷、鉀三種主要元素的配比，確保蕃茄健壯生產。

4.合理灌溉

鑒于不同的蔬菜具有不同的土壤濕度，蕃茄具有較強根系需要深入較深的大棚土壤地層，此時可以適量地減少灌水次數以及用量（注：針對芹菜和花椰菜等根系深入較淺的植物，需要時刻保持土壤的濕潤性，此時可以適當地增加一些灌溉次數及用量）；同種植株在不同的生長期對于土壤的濕度也具有比較高的要求，一般蕃茄的苗期根系具有較弱的吸水能力，此時對大棚土壤濕度具有較高要求；在蕃茄發棵期階段，為了促進蕃茄根系的發展，需要注意控制用水量；而在蕃茄結果期階段，不可施用過多的用水，確保表層土的濕度可以滿足蕃茄的生長需求。另外，鑒于不同大棚的規模及種類各不相同，此時需要結合大棚的實際情況來合理確定灌水的溫度、用量、濕度和方法，盡量將其控制在20～25℃，否則如果灌溉水溫度高于28℃的時候，會對蕃茄的根系造成損傷，引起蔬菜病害問題。

5.加強種植管理

首先，可以在蕃茄葉面噴灑一些營養素來進行抗寒。鑒于冬季外界環境的氣溫比較低，光照強度也比較弱，此時蕃茄的根系吸收能力也比較差，此時可以在葉片上適當地噴灑一些光合微肥來補充西紅柿根系營養比較差所引發的缺素癥等問題，同時也有利于驅除病蟲，提升西紅柿植株抗寒性，緩解堿性萎縮問題，此時可以借助100～300倍液來抵抗嚴寒。

其次，要做好晴天的放風煉苗處理，此時需要在晴天上午棚內溫度高于32℃的時候進行放風處理，以便縮小室內外溫差來確保西紅柿植株茁壯生長，避免出現凍害和閃苗等病害；

再次，要及時在大棚中補充二氧化碳。有關實驗統計表明，碳、氧對蕃茄等作物的增產作用比例為1：1，此時作物對碳、氧比的需求比例為30：1，但是當前的許多大棚種植用戶常常忽視碳對于蕃茄等的種植作用。特別是冬季大棚中西紅柿的種植過程中容易出現黃花問題，此時需要在太陽出現1h后將土壤微生物所分解出的二氧化碳轉化成中午階段光合作用所需要的必需物質，這樣將有利于，增強作物的抗寒力，增加蕃茄種植的產量。最后，要及時遮蓋苫來進行保溫。

三、討論

反季蔬菜實際上就是只能夠在特定時節才能成熟的蔬菜也可以在其他季節進行種植，從而可以實現蔬菜的全年侯種植。而大棚種植技術則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植基礎。通過本次實驗研究可知：在經過一段時期種植后，接受反季節大棚蔬菜種植技術的蔬菜產量相較于常規種植產量高出33.5%。由此可知，通過實施反季節大棚蔬菜種植技術，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植的產量，值得在蔬菜種植中進行推廣和應用。

參考文獻

[1] 張顯奇.反季節大棚蔬菜種植技術[J].農業開發與裝備，2013，17（12）：93-94.

[2] 李江峰.針對反季節大棚蔬菜種植技術的研究[J].中國農業信息，2016，29（10）：116-117.

[3]宋漢強.大棚種植反季節蔬菜關鍵技術[J].河南農業，2015，12（21）：47-48.

（作者單位：青海省化隆縣蔬菜技術推廣站）