冬季奶牛飼養注意的問題及管理要點

孫勇

摘要：冬季是奶牛養殖的難點，因為黑龍江地區冬季的天氣較為寒冷，對奶牛的生產性能影響較大，冬季飼養管理的好壞會直接關系到奶牛的產奶量、疾病的發生、以及死淘率，因此要加強冬季奶牛的飼養管理工作，做好冬季的防寒保暖、飼喂、管理與疾病的預防工作。

關鍵詞：冬季；奶牛；飼養管理；溫度；餞別；營養；管理；運動；產奶量；疾病預防

中圖分類號：S823.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）01-0037-01

1 冬季奶牛飼養注意的問題

溫度。冬季溫度較低，氣溫下降，將直接影響奶牛的產奶量，當外界環境的溫度下降后，低于奶牛的最適溫度時，奶牛為了維持體溫，就會消耗自身的能量，這就導致用于產奶的能量供應不足而使產奶量嚴重的下降。另外，黑龍江地區的冬季較為寒冷，尤其是在夜間，如果保暖工作做的不到位奶牛的乳頭就極易被凍傷。

濕度。冬季奶牛多在圈舍內飼養，養殖戶為了保暖常將牛舍密閉管理，由于奶牛的呼吸，以及糞尿的發酵，再加上日常不注意通風換氣，就易導致牛舍的濕度過大，有害氣體的濃度升高，對奶牛產生不良的刺激而使產奶量下降，嚴重時還易導致奶牛患有一些病菌引起的疾病。

飼料營養不足。奶牛在冬季的青綠飼料較為缺乏，大多數養殖戶多以飼喂干草、玉米秸稈和精料為主，往往會造成飼料的成分過于單一，營養的攝入不足，而導致產奶量減少。奶牛在進入冬季后，自身為了維持體溫，對能量的需求量增加，因此需要補充大量的能量飼料，在提供精飼料時要在蛋白質飼料不變的情況下，提高日糧中能量的水平，以保證能量的攝入量。另外，冬季奶牛飼料成分較為單一，礦物質的攝入不足，因此還需要在日糧中加入適量的鈣和磷。

飲水。充足的飲水是奶牛獲得高產奶量的重要因素之一。在冬季不宜讓奶牛直接飲用自來水或者井水，因為天氣寒冷，水溫較低，易導致奶牛出現腹瀉、消化不良等消化系統疾病，嚴重影響了奶牛的產奶量。因此在冬季最好給奶牛飲用10 - 30℃的水，并且要全天都有充足且清潔的飲水。

2 冬季奶牛管理要點

給奶牛提供適宜的環境。雖然奶牛具有耐寒怕熱的特性，但是如果牛舍的溫度過低會使得奶牛體內能量消耗過多，使產奶量下降，還易受涼生病，因此要做好冬季奶牛舍的防寒保溫工作。在冬季到來前將牛舍內的門窗、墻壁漏風漏洞的地方堵塞，在舍內墊上墊草，以保證奶牛舍內適宜的溫度，尤其是對于新生犢牛來說，要將舍內溫度控制在35℃。奶牛舍內過于潮濕對奶牛的產奶量和健康均不利，奶牛在潮濕環境易患有乳房炎、蹄病，還易引起奶牛感染病菌類疾病，因此要做好冬季奶牛舍的防潮工作，可加強通風換氣，及時將舍內的潮氣和有害氣體排出，使舍內的空氣保持新鮮。還要做好每天的清理工作，及時清除舍內的糞尿，勤換墊料，保持舍內清潔干燥。科學合理的光照可以使奶牛保持良好的繁殖性能，還可以延長奶牛的采食時間，增加奶牛的產奶量。因此要保證奶牛有充足的光照，一方面要保持奶牛舍良好的采光，另一方面可讓奶牛外出運動，接受陽光的照射，冬季日照時間相對較短，可以進行人工控制光照的方法，延長奶牛的光照時間，一般每天保證16 h的光照，即可使產奶量提高18%以上。

合理飼養。冬季奶牛的維持需要增加，因此要調整日糧的配方，使奶牛攝入充足的營養。冬季也要保證奶牛飼料種類的多樣化，在飼喂干草、秸稈類飼料的同時還要補充喂一些青綠多汁飼料，如青貯料、酒精、胡蘿lh等。在精料方面則要在保證蛋白質不變的情況下，增加能量飼料的供應量，同時還要注意補充礦物質、維生素、微量元素等。因冬季白天較短，夜間相對較長，為了保證奶牛全天的采食量可以在夜間加喂1次。另外，在冬季不可給奶牛飲用冰水，有條件的牛場要給奶牛提供溫水，可以避免奶牛出現消化系統疾病而影響產奶。

科學的管理。即使在寒冷的冬季也要保證奶牛每天有一定的運動量，如果奶牛長期的拴系，不但會影響產奶量，還會使體質變弱、抗病能力下降，易患多種疾病。另外，長期的缺乏運動還會使奶牛的繁殖性能下降。因此要保證奶牛每天有2-3 h的運動時間，可選擇在晴天的中午溫度較高的時段進行，讓其在運動場內自由運動，這樣還可以讓奶牛接受陽光的照射，對于增加體質非常的重要。冬季也要做到每天使用溫水刷拭牛體，這樣不但可以保持體表清潔，還可以促進血液循環，提高抗病能力，同時還可以增進管理人員與奶牛的關系，便于日常的管理。另外，冬季是奶牛配種的最佳時機，冬季配種的受胎率較夏天高，并且可以提高產奶量，因此養殖場要做好配種計劃，抓好冬季的配種工作。冬季還要做好奶牛乳房的護理工作，防止奶牛的乳房凍傷，在每次擠奶后要將乳房擦干凈，如果天氣過于寒冷，則有必要給奶牛戴上防護乳罩。

做好疾病的預防工作。冬季奶牛易患多種疾病，因此要加強管理做好疾病的預防工作。除了要加強日常衛生清理、消毒和進行合理的飼喂外，還要根據本場的免疫程序接種疫苗，定期的使用廣譜、高效的驅蟲藥對奶牛進行驅蟲處理。另外冬季還要重點做好懷孕母牛的保胎工作，防止由于飼養管理不當而引起流產發生。