羊的飼養技術

李秀杰

摘要：放牧是養羊的基本方法，是根據羊的生理特點和生活習性，采用的簡便易行的飼養方法，既經濟（節省飼養成本）又符合羊的生長發育需要。牧羊有兩種方法，即一條鞭法和滿天星法。根據飼喂條件，保證羊能夠飲用充足飲水。舍飼是用人工方法將羊固定在圈舍內飼養的方法，吃草和飲水由人控制。現從三方面介紹羊的飼養技術。

關鍵詞：羊；放牧；飲水；舍飼；技術

中圖分類號：S826.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）01-0031-01

1 放牧技術

根據地區特點，有終年放牧（牧區）也有放牧與舍飼結合（半農半牧區），還有終年舍飼（集約化養殖和農區）三種放牧技術。牧羊常以群放牧，每群羊幾十只至百只不等，也有單個牽羊沿渠、河、路邊放牧，也有用繩子系羊在一定半徑范圍內放牧，定時移動固定樁（農區）。

草原牧區，多采用分區輪牧方式。根據草原地形特征，劃分牧場，俗稱“冬窩子”、“夏窩子”（分冬、夏季牧場）。統一規劃，輪換放牧即所謂春洼、夏崗、秋平、冬坡。春季可在洼地牧場，因春天草萌芽晚，可防止羊“捕青”。夏崗：夏天天熱，崗地牧場涼爽。秋天在平地牧場放牧，草好且能減少運動量，不消耗體力易上膘。冬天在坡地牧場放牧，背風相對暖和。采取以上分區輪牧，可以提高草地利用率，有利草場恢復元氣，對各方面都有利。就春季牧羊的“捕青”問題來說，處理不當會引起羊采食量大幅度下降，甚至瘦弱死亡，是度過枯草期之大忌，不可輕視。“捕青”，即在春天羊到處亂跑啃草尖，不再吃干草的現象。

牧羊有兩種方法，即一條鞭法和滿天星法。前者適合初進牧場，后者適合放回頭牧場（吃二茬草）。由人工控制，羊進入草場后，羊群齊頭并進，呈“一”字形排列，緩慢前進，稱一條鞭放牧法，可減少羊到處亂走，集中精力采食，有效利用牧場，提高放牧效果，羊才能吃得飽。

每天出牧的時間也很重要，根據季節變化靈活掌握。有露水的季節，盡量晚出，待露水消退后再出牧，因為羊吃露水草后易患病。經太陽照射過的牧草俗稱“熱草”，羊吃后上膘快，陰雨連綿的高溫季節，青草旺長，未經陽光照射呈黃色嫩苗，不可讓羊吃，因這種草沒有營養而且含有氰類毒質，羊吃后會中毒，會患抽搐病，即鎂缺乏癥。

夏季放牧應推遲出牧，傍晚放牧最好。天太熱影響羊采食，只有傍晚涼爽時，羊吃草吃得歡，采食快，食量大，能吃飽草。中午天熱，氣溫高，不宜放牧。每年5月以前草旺盛、有營養，是抓膘的大好時機，應加強放牧。在農區應抓住秋收后“趟茬子”的機會增膘，因為這時豆子地、玉米地收獲后，茬子地放羊增膘最快（地面散落有糧食），如能抓住秋收滿膘，為第二年產羔打下可靠的物質基礎，母壯子肥，母羊膘好胎兒發育好，奶水充足羔羊自然成活率就高。

每年冬末和初春，是羊度過“枯草期”的關鍵時間，俗話說“三月羊拋過墻”，意為這個時期羊最瘦弱，易得病，僅靠放牧是不行的，應抓住補飼關，定量及時補充精料（精料配方：玉米50%，麩皮30%，豆粕20%）。按每只羊每天100 g量，從每年12月開始補到第二年3月停止。粗飼料選用野干草、樹葉、花生秧、紅薯秧和農作物秸稈混合，粉碎成細粉，作為越冬飼草最好。

2 飲水技術

從自然角度來看，羊是耐渴的動物，但是飲水不及時也會嚴重影響羊的采食性能。羊的飲水量不但與氣候干燥程度有關，而且和草的種類也有密切關系。一般來說，吃干草飲水量大，吃青草飲水量小，吃精料多，飲水量也多。飲水忌飲冰冷水，經太陽曬熱的水羊喝最好，冬天飲溫水最好。在高溫季節里飲水最重要，每天不少于3次，并且在水中加少量食鹽有防止中暑作用。冬春季節每天飲水不少于2次，以中午飲水最好。實踐證明，只有飲水飲得及時，才能增加食草量，上膘快。俗話說得好“草飽料力水上膘”，說明飲水的重要性，每隔7天飲1次鹽水（平均每只羊5g）。

3 舍飼技術

舍飼方法不論在農區和牧區，都是不可缺少的方法。舍飼的要點是：保持圈舍干凈、干燥衛生，冬防寒夏防暑，舍內不能太擁擠，要有活動余地。食槽和水槽要放置在圈外，只能讓羊（自行）伸出頭頸采食，這樣既省料又衛生。食槽的格式，長度根據需要而定，但寬度和深度要方便羊采食，其槽的上口為長方形，上口寬20 cm，底寬3～5 cm，深度為15 cm，槽的外觀呈立體梯形，食槽距地面高度應為30 cm。飼料搭配要求多樣化，將飼草用粉碎機磨成粉狀，飼喂效果最好，便于咀嚼消化，利用率高（青貯例外）。青貯飼料屬于優質富于營養的飼草，但是不能單純飼喂，要研究比例，一般只能占草量的70%為好，還需要配上30%的干草，這樣飼養效果好，因為青貯料含的有機酸和乙醇較多，全喂會中毒。舍飼每天上草一般2～3次即可，還需在舍內放置飼鹽磚，讓羊自由舔食。

每天給羊喂草的次數和數量，應以吃飽為準。一般根據草料品種不同，應靈活掌握，按每天每只羊的平均量，干草1.5～2 kg（補飼精料時應減少干草o.5 kg）。夏季豐草期，青綠飼草3～5 kg。食鹽每7天喂飼1次，每次每只羊按Sg計算，混入飲水中一次給予。