無公害蔬菜生產病蟲害防治關鍵技術

李平芳

摘 要 隨著人民生活水平的不斷提升，人們對自己的身體健康越來越重視，對食品的質量越來越重視。在這種背景環境下，無公害蔬菜種植受到了人們喜愛，取得了較大的發展。但是在無公害蔬菜生產過程中，經常會受到病蟲害的影響，從而影響其產量以及品質。本文主要圍繞無公害蔬菜生產病蟲害防治技術進行簡要的分析。

關鍵詞 無公害蔬菜；病蟲害；防治技術

在蔬菜生產過程中，種植戶往往會用到農藥來防治病蟲害，以促進蔬菜的良好生長。然而，如果種植戶濫用農藥，就會導致病蟲害的抗藥性有所增強，從而導致農藥的殘留量有所增大。這樣一來，就會導致蔬菜的品質受到較大的影響，會威脅人體的健康。隨著我國社會經濟的不斷發展，人們的生活質量有了較大的改善，對自己的食品安全也越來越重視，這促進了無公害蔬菜的發展。下文重點圍繞無公害蔬菜生產病害防治關鍵技術進行探析。

1 無公害蔬菜病蟲害發生的主要特點

1.1 種類較多

根據調查研究顯示，較為常見的蔬菜病蟲害超過百種，在這之中，常年發生的害蟲有50多種，常年發生的病害有40多種。一旦蔬菜遭受病蟲害的侵襲，其生長就會受到影響，其產量也會受到影響，情節嚴重的甚至會絕收。

1.2病蟲的抗藥性有所增強

由于種植戶長期、單一地使用農藥，導致病蟲害的抗藥性有所增強，例如小菜蛾以及甜菜葉蛾等病蟲，常用的殺蟲劑就很難對其產生影響，這就給后期的病蟲害防治帶來了較大的困難【1】。

2 無公害蔬菜病蟲害防治關鍵技術

2.1 農業防治技術

2.1.1 品種選擇

在無公害蔬菜種植之前，種植戶應當選擇抗病蟲性較強、適合本地栽種的品種。在品種選擇完成之后，再對種子進行曬、選、消毒等技術處理。通過這些技術處理，就能夠促使蟲卵病菌基數有所降低，從而為蔬菜的生長創造一個較好的生態環境。

2.1.2 改革耕作制度

（1）輪作換茬

在種植過程中，在同一塊田地上，同一種蔬菜連續生產不能夠超過兩茬。在換茬之時，最好與辣椒、蒜等茬作物輪作，不能夠繼續種植同一種蔬菜。

（2）間作套種

在蔬菜種植之時，農戶需要對各種蔬菜的互補作用進行了解，這樣一來，在種植之時才能夠進行合理的搭配、間套，才能夠防病驅蟲。如，大白菜與韭菜間作，就能夠起到防治白菜根腐病的效果，若是將番茄與韭菜混種，就能夠起到防治番茄根腐病的效果。將蘿卜與蔥相鄰種植，就能夠實現互利共生，因為他們所發散的氣體能夠相互驅逐害蟲。

2.2 物理防治

2.2.1 溫度處理

若是處于夏季，可在地表覆蓋地膜，然后利用太陽的高溫，在60C0以上氣溫下處理一個星期左右，那么就能夠起到殺死土表蟲卵的效果。在秋冬季節，農戶需要深耕翻土地，要對害蟲的休眠習性進行充分的利用，燒掉田旁的雜草【2】。

2.2.2 蔬菜育苗嫁接技術

在蔬菜生產病蟲害防治過程中，育苗嫁接換根技術的應用較為廣泛，該技術能夠起到預防蔬菜土傳病害的效果。例如，大棚黃瓜用黑籽南瓜來進行嫁接，就能夠起到防治黃瓜枯萎病的效果。

2.2.3 運用防蟲網

在地棚室通風口或者門窗處，農戶可以罩上紗網，這樣能夠起到防止昆蟲飛入的作用。在夏秋高溫季節，當蔬菜播種之后，農戶就需要將防蟲網覆蓋在畦面上，這種做法一方面可以起到防蟲的作用，另一方面也能夠起到保濕、降溫等作用。

2.3 生物防治

2.3.1 采用以蟲治蟲的技術

在對蔬菜病蟲害進行防治之時，農戶可以采用以蟲治蟲的技術，不過要運用該技術，需要農戶對生物種群的動態發展規律有所了解，要重視對益鳥或者益蟲的保護以及利用。此外，農戶還需要對病蟲的特性有所了解，例如，利用青蟲菌、綠僵菌等真菌來對蔬菜病蟲害進行防治；利用Bt乳劑來防治小菜蛾或者菜青蟲等害蟲；利用七星瓢蟲以及赤眼蜂等益蟲來對害蟲進行防治【3】。

2.3.2 采用以菌治菌的農藥

在蔬菜病害防治過程中，農戶可以使用以菌治菌的生物農藥，例如，5406是增產菌，其對蔬菜有著防病增產的效果。

2.3.3 對植物性農藥進行合理的使用

在蔬菜病蟲害防治過程中，植物性農藥能夠發揮著較大的作用，其原料來源較廣，制作也較為簡單，有著良好的殺蟲效果，而且還不會產生副作用。如，0.5kg紫皮大蒜剝皮搗碎，然后將其密封放置2小時左右，再擠出汁液，之后再加入0.5kg用熱水溶解的肥皂。在使用之時，再加上120kg水攪成泡沫狀噴灑，能夠防治以下幾種病害，（1）炭疽病、（2）白粉病等。除此之外，核桃液也能夠起到防治病蟲害的效果。

2.4 化學防治

許多人對無公害蔬菜有所誤解，認為無公害蔬菜不能夠使用化學農藥，其實這種看法是不正確的。無公害蔬菜的關鍵在于對農藥進行科學的運用，一方面要對病蟲的危害進行控制，另一方面又要控制蔬菜中的農藥殘留量。那么在病蟲害防治之時，就需要選擇那些低毒高效的化學農藥。

2.4.1 重視對病蟲的檢測

要實行兩查兩定，所謂兩查，指的是對病蟲的發生期以及發生量進行檢查，所謂兩定，則是指對病蟲害的防治適期以及防治對象田進行確定。若田塊沒有達到防治指標，那么就不能夠輕易的使用化學農藥。

2.4.2 合理選擇藥劑

在無公害蔬菜種植過程中，農戶應當對化學農藥進行嚴格的篩選，要盡可能的少用水劑，優先使用粉塵劑。將幾種農藥進行交替使用，就能夠在一定程度上減少病蟲的抗藥性。其次，要選擇低毒、高效、低殘留的藥劑，例如，在對殺蟲劑進行選擇時，就可以選用以下幾種，（1）擬除蟲菊酯、（2）BT乳液等，在選擇殺菌劑時，則可以選擇以下幾種，（1）加瑞農、（2）甲基托布津等。

綜上，無公害蔬菜因為眾多的優點而深受廣大人民群眾的喜愛，為了促進無公害蔬菜的生產，就需要重視對其進行病蟲害的防治。本文從農業防治、物理防治、化學防治以及生物防治幾個層面著手，分析了無公害蔬菜生產的病蟲害防治技術，以期給廣大農戶提供借鑒參考。

參考文獻：

[1]姜振喜.無公害蔬菜生產中病蟲害防治關鍵技術分析[J].種子科技，2017，3502：72+75.

[2]王新.無公害蔬菜生產中病蟲害防治關鍵技術探析[J].種子科技，2017，3508：105+109.

[3]劉林敏.無公害蔬菜生產病蟲害防治關鍵技術[J].現代農業科技，2009，01：142+145.