犢牛斷奶前合理飼喂的要點

姜俊

摘要：犢牛直接影響著肉牛場的經濟效益和未來的發展，因此要保證犢牛的質量、降低犢牛的發病率和死亡率，在飼養管理過程中要根據犢牛不同時期的生理特點和營養需要采取不同的飼養方法，進行合理的飼喂，加強飼養管理，以降低犢牛的發病率和死亡率。

關鍵詞：犢牛；飼喂；降低措施；初乳；哺乳期；斷奶；飼料；飼養管理

中圖分類號：S823.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）02-0044-01

1 初乳喂養期

初乳哺養期對整個犢牛期的發病率和死亡率影響較大。初乳是母牛在產犢牛第一次擠出的牛奶，之后7天內擠出的牛奶稱為過渡奶。初乳對于給犢牛提供豐富的營養物質，提高犢牛的抗病能力和免疫力都有著重要的作用，這是由初乳的特點決定的。犢牛在胎兒期不能自身產生抗體，并且母牛在妊娠期，體內的抗體也無法通過胎盤進入到犢牛體內，并且初生犢牛免疫系統的發育還不完善，還不能產生抗體，這就導致犢牛在出生后血液中沒有抗體，因此對疾病的抵抗力較差。而初乳中含有豐富的免疫球蛋白，初生犢?？梢酝ㄟ^吸收初乳中的免疫球蛋白而獲得被動免疫，使自身的免疫力提高，擁有抵抗病原菌的能力。初乳中鎂的含量較高，可以促進犢牛排出胎糞，另外，初乳的酸性較高，犢牛吃到后可以促進分泌胃液，只有當胃液達到一定量后才可以起到消化道黏膜的作用，提高犢牛的消化能力。

犢牛在出生后要盡早的吃上初乳，如果犢牛在出生后不能吃到初乳，在出生后的發病率和死亡率將會很高。這是由于犢牛對初乳中抗體的吸收量有限，初生犢牛食用初乳時可吸收完整抗體的45%，隨著時間的延長，犢牛對初乳中抗體的吸收量將會減少，犢牛在出生24 h后，就會發生腸關閉，從而不能通過初乳獲得抗體，降低了抗病能力和免疫力。因此犢牛在出生后的12 h就要吃上初乳，否則就不能獲得充分的抗體而導致免疫力低下，發病率和死亡率升高。

在飼喂犢牛初乳時要注意，犢牛的初乳飼喂量是有一定的標準，如果飼喂過量會引起犢牛消化不良。飼喂犢牛初乳時一般按照出生時的體重作為初乳飼喂的參考值，犢牛在出生的第一個6h內，初乳的飼喂量為初生體重的8%，最佳的飼喂節點是在犢牛出生后t h內飼喂2.25～2.5 kg，在5—7h后再飼喂2.25～2.5 kg。飼喂犢牛時可以使用帶有橡膠奶嘴的奶瓶或者奶桶，并且在每次喂完后都要將奶瓶或者奶桶進行徹底的清洗和消毒。要注意初乳的質量，有條件的牛場可使用專門的初乳測定儀檢測初乳的質量，一般干奶期過短、犢牛早產或者母?；加腥榉垦椎葐栴}的母牛所產的初乳的質量較差，有的還含有過量的病原菌對犢牛的健康有害，因此要確保初乳的質量。對于初乳量較多的母牛，可以將這些母牛的初乳擠出進行冷凍保存，當有些母牛產犢后沒有奶時可以將冷凍初乳解凍飼喂犢牛，一般初乳冷凍的環境下可以保存1年。

2 犢牛哺乳期

初生犢牛的消化系統的發育還完善，體內只有皺胃的發育完整，并且具有消化功能，因此其消化類型與單胃動物相似，犢牛在出生后的4周內營養的攝入來源主要是母乳。犢牛在出生后經歷7天的初乳期后，在以后的30-40天內就要飼喂全乳，全乳的飼喂量與初乳的飼喂量一樣，要以犢牛的體重為參考值，飼喂量一般為體重的8%～10%，在給犢牛飼喂完初乳后，以后則每天給犢牛飼喂過渡期牛奶，每天的飼喂量為4.5～5 kg。飼喂量并不是恒定不變的，要根據犢牛的實際情況以及季節來靈活的改變，如果在冬季天氣較為寒冷時，應適當的增加飼喂量。在飼喂犢牛牛奶前應先將牛奶進行巴氏消毒。全乳飼喂犢牛時要注意控制每天的飼喂量，并且要全天分三次進行等量飼喂，如果要一次性將全天的量全部飼喂，就會超過犢牛皺胃的容積，導致牛奶回流，引起消化紊亂，導致犢牛發生腹瀉或引起其他疾病的發生。飼喂犢牛時需要使用奶瓶或者奶桶，對于幼齡犢?？墒褂脦в心套斓哪唐课古＃@樣控制流速，利于犢牛的消化吸收，減少腹瀉及其他問題的發生。在使用這些輔助T具喂牛前要將其進行徹底的清洗和消毒。在犢牛出生幾天后即可訓練其直接從奶桶中吸取奶，這樣操作方便，并且奶桶易于消毒。另外，要注意的是要控制好牛奶的溫度，在出生后的1周內牛奶的溫度要控制在與體溫相近。

3 犢牛喂料期

牛消化飼料是靠瘤胃微生物發酵和分解粗纖維，因此犢牛在斷奶前先不飼喂任何的粗飼料，因為此時犢牛的消化器官發育的還不完全，還不能消化纖維素，在這一階段飼喂粗飼料會造成纖維素在胃中停留的時間過長，而影響瘤胃的發育，從而影響犢牛對開食料的采食，使斷奶時間延遲。在犢牛進入哺乳期后，為了促進瘤胃的發育，就應該訓練犢牛采食開食料，在剛開始飼喂犢牛開食料時需要先讓犢牛熟悉飼料的味道，不盲目的追求高的飼喂量，先讓犢牛有一個適應的過程，應逐漸的增加飼喂量，當犢?？梢元毩⒌牟墒抽_食料后就可讓其自由采食。開食料的質量要有所保證，要求新鮮、適口性良好、易于消化。在飼喂犢牛開食料的同時還要保證犢牛有充足且清潔的飲水。當犢牛的開食料的采食量達到每天1 kg時就可以實施斷奶。