肉用仔雞科學養殖環境的管理措施

蔣波

摘要：肉用仔雞的生長速度快、飼料報酬率高、飼養周期短，并且肉質鮮嫩、營養豐富，養殖經濟效益較高。肉用仔雞對飼養管理的要求較嚴格，尤其是對養殖環境的要求較高，如果環境不適宜，會造成不必要的損失，因此要加強肉用仔雞養殖環境的管理工作。

關鍵詞：肉用仔雞；養殖環境；溫度；濕度；通風；光照；衛生；飼養管理

中圖分類號：S8 31.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）02-0020-01

1 溫、濕度

溫度一直以來都對肉雞養殖的影響非常大，環境溫度與雛雞的體溫調節、采食、活動等都有著密切的關系，雛雞剛出殼后，被毛稀疏，體溫調節能力較差，不能抵御外界寒冷的空氣，如果環境溫度不適宜，則很難存活，造成雛雞大批量的死亡。因此要做好雛雞的保溫工作，在雛雞出殼的最初幾天需要將舍溫提高到33—35℃，然后再根據雛雞日齡的不斷增加，以每周l—2℃的溫度逐漸的降溫，一般到了4周齡以后，可將環境溫度維持在26℃左右即可。值得注意的是，這時所指的溫度并不是指育雛室的溫度，而是指保溫設施距離地面2 cm處的溫度。

相對濕度是最易被忽略的環境指標，實際上相對濕度的大小對于肉用仔雞的和長發育影響很大，如果相對濕度過大，會導致病菌和蟲卵大量的滋生與繁殖，而雛雞的抗病能力較差，易感染病菌而患病。另外，雛雞長期在潮濕的墊料上伏臥還易引起感冒、消化不良、腹瀉等問題。因此舍內環境要盡量的保持干燥。

溫度與濕度的關系極為密切，不良的環境溫度再加上不良的濕度，對肉用仔雞的危害非常大，當環境的溫度過低，溫度過大時，就會增加雞體熱量的散失，使雛雞感覺更冷，而溫度過高，濕度過大時則會影響到雞體的散熱，加劇了高溫對雞體的不利影響。因此在保持舍內適宜的溫度的同時，還要控制好雞舍的相對濕度，一般雞舍的相對濕度應控制在60%左右即可。

2 空氣質量

目前大多數肉雞養殖都采用封閉式雞舍，雖然便于管理，但是弊端也顯而易見，會導致舍內有害氣體，如二氧化碳、氨氣、硫化氫等大量蓄積使得空氣中氧氣的含量下降，空氣質量變差，如果不加強通風換氣，會對雛雞造成極其不利的影響。另外，有的雞場為了保溫常在冬季生火爐，舍內的一氧化碳含量增加，如果空氣中氧氣的含量降到15%以下時，雛雞就會呼吸急促，如果持續下降，就會導致雛雞死亡，尤其是在高溫高濕的環境下，長期的缺乏新鮮的空氣，會造成雛雞體弱多病，死亡率增加。因此要做好通風換氣的工作，如有必要需要在舍內安裝通風換氣的設備設施，即使在寒冷的冬季也不能忽略通風的重要性。注意處理好通風與保溫間的關系，在換氣前可適當的提高舍溫，并防止冷空氣直吹雞體，防止雛雞受涼感冒。另外，通風換氣不但可以改善空氣質量，還可以調節舍的溫度和相對濕度。

3 光照

雛雞生長發育離不開光照，合理的光照管理可以促進雛雞的生長發育，增進雛雞的健康，促進消化功能。另外，充足的光照可以幫助雛雞形成維生素D，促進鈣的吸收和利用，有效的預防佝僂病和軟骨病的發生。另外，陽光中的紫外線還具有殺菌的作用和保持舍內溫暖、干燥的作用，尤其是冬季和早春季節，溫暖的光照對雛雞更為有利。而對于光照不足的雞舍，則要進行人工補光，保持肉用仔雞充足的光照，可促進肉仔雞快速的生長發育。

4 環境衛生和噪音

養殖環境衛生較差時會導致雛雞感染多種疾病，使死亡率升高，因此要保持雞舍環境清潔衛生，墊料要保持干燥、清潔，沒有霉爛味，要勤換墊料。舍內的糞污要及時的清理，水槽和料槽也要注意衛生，定期的進行徹底的沖洗，養殖環境以及用具、設施等都要定期的進行消毒。雞舍的出人口需要設置消毒盆，雞場的大門口則要設置消毒池。

保持雞舍環境安靜，如果雞舍的噪音過大，會影響到雛雞的采食和休息，還易使雛雞發生應激，因此在雞舍的周圍要減少各種噪音，如汽車喇叭場、爆竹場等。

5 飼養密度

雛雞的飼養密度也是雛雞養殖的一個重要環境因素，如果密度過大，則雞群過于擁擠，易出現爭料爭水的現象，發生踩傷的事件，還會導致舍內二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體的增加，使空氣質量增加，另外，飼養密度過大還易引發啄癖，導致雛雞的生長發育不良，整齊度下降，使發病率和死亡率升高。但是如果飼養密度過小對于養殖經濟效益也不利，會造成房舍與設備的浪費，使養殖成本增加。因此需要保持適宜的飼養密度。由于雛雞的生長發育迅速，1個月后即體重即可增加到出殼時的10～20倍，因此要根據雛雞不同的日齡來確定最適宜的飼養密度，一般要保證每只雛雞有0.05 m2的活動面積。具體的飼養密度還要根據飼養方式來確定，如采用地面平養的方式，對于體重達到1.5 kg的肉雞，飼養密度為9～14只/m2，對于網上飼養方式的，則飼養密度要增加。