鴨、鵝念珠菌病的診斷和防治措施

魏偉

摘要：念珠菌病是指由白色念珠菌引起的一種消化道真菌病，鵝念珠菌病又稱為鵝口瘡或霉菌性口炎。該病是鴨、鵝雛到成禽生長過程中的一種常見病，發病快，死亡率低。該病的主要特征是上消化道，如口腔、咽、食道等黏膜上有乳白色的偽膜或潰瘍。本菌多侵害雛禽，該病鴨、鵝均可發生。根據患禽上消化道黏膜的偽膜和潰瘍病灶，可以做出初步診斷，確診需進行實驗室診斷。該病重在預防，治療可應用制霉菌素、克霉唑、硫酸銅等藥物。

關鍵詞：鴨；鵝；念珠菌病；診斷；預防；治療

中圖分類號：S858.3

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）03-0055-01

1 病原

白色念珠菌在自然界中廣泛存在，可在健康畜禽及人的口腔、上呼吸道和腸道等處寄居。白色念珠菌為一種酵母樣真菌，兼厭氧性，革蘭染色為陽性，但內部著色不均勻。在病變組織、滲出物和普通培養基上產生芽孢和假菌絲，不形成有性孢子。本菌在吐溫80玉米瓊脂培養基上可產生分支的菌絲體、厚膜孢子和芽生孢子。在沙氏瓊脂培養基上，37℃培養24-48 h，形成白色、奶油狀、凸起的菌落。幼齡培養物由卵圓形出芽的酵母細胞組成，老齡培養物顯示菌絲有橫隔，偶見球狀的腫脹細胞，細胞膜增厚。本菌能發酵葡萄糖、麥芽糖，產酸產氣，不發酵乳糖。明膠穿刺出現短絨毛狀或樹枝狀旁支，但不液化培養基。

2 流行病學

白色念珠菌是念珠菌屬中的致病菌，廣泛存在于自然界，同時常寄生于健康畜禽和人的口腔、下呼吸道和消化道黏膜下，是一種條件性致病菌。當鴨、鵝機體營養不良、抵抗力下降、飼料配比不當、消化道正常菌群失調、維生素缺乏、免疫抑制劑以及其他應激因素，導致機體內微生態平衡遭到破壞，容易引起發病。該病多由于飲水或飼料被白色念珠菌污染而被水禽誤食，消化道黏膜有損傷而造成病原的侵入。鵝群之間不直接傳播，但該病可通過蛋殼傳播，發病率和死亡率都很高。該病主要見于6周齡以內的雛鵝和其他雛禽，人也可以感染。成年鵝也可發生該病，主要是長期使用抗生素致使機體抵抗力下降而繼發感染。雛禽易感性最強，感染后易出現高死亡，2周內感染死亡率可達30%—50%。

3 臨床癥狀

該病無特征性的癥狀，患禽生長發育不良，精神萎靡，羽毛粗亂，食欲減退，消化機能障礙。雛禽病例多表現出呼吸困難，氣喘。一旦全身感染，食欲廢絕后約2天死亡。

4 病理變化

剖檢病死禽可見病變多位于上消化道，如口腔和食道等，黏膜增厚，表面形成灰白色、隆起的潰瘍病灶，形似散落的凝固牛乳，黏膜表面常見偽膜性斑塊和易刮落的壞死物質，剝離后黏膜面光滑。口腔黏膜表面常形成黃色、干酪樣的典型“鵝口瘡”。偶見腺胃黏膜腫脹、出血，表面覆有黏液性或壞死性滲出物，肌胃角質層糜爛。組織學變化表現為食道復層上皮出現明顯的破壞，深達生發層，并常出現分隔的潰瘍或固膜樣至固膜性偽膜。上皮細胞碎屑內可見許多酵母樣菌體，而在角質層下部則可發現假菌絲，但很少穿過生發層。

5 診斷

根據患禽上消化道黏膜的偽膜和潰瘍病灶，可以做出初步診斷，確診需進行實驗室診斷。

采集病變組織器官的滲出物做抹片檢查，觀察酵母樣絲菌和菌體，也可以通過霉菌的分離培養和鑒定。將酵母樣菌落接種于含0.5%～1%吐溫80的玉米淀粉瓊脂培養基，25℃培養24—72 h，鏡檢時應觀察到厚膜孢子。還可將新分離的菌苔1：10稀釋后于耳靜脈按照1 mL/只接種家兔，0.1 mL/只尾靜脈接種小鼠，設定對照組，觀察動物存活清況。接種動物一般在4～6天后死亡，剖檢動物產道明顯臌氣，腹腔內有較多酵母味道滲出物，腎臟、肝臟腫脹、壞死并有多處針尖大小腫大。從病灶采樣鏡檢可見假菌絲和孢子。

該病易與鴨瘟混淆，在口腔和食道黏膜上有壞死性偽膜和潰瘍病灶。但鴨瘟在泄殖腔黏膜下可見出血和壞死，肝臟有大小不一的壞死點和出血點。念珠菌病常發生于雛禽，而鴨瘟可發生于雛禽和成年禽。

6 預防措施

加強飼養管理，改善衛生條件。該病的發生和環境衛生有密切關系，因此要確保禽舍通風良好，環境干燥，控制合理的飼養密度。也要注意避免長期使用抗生素，以防止消化道菌群失調而造成二次感染。育雛期間應適當補充多種維生素。加強消毒，可用2%的福爾馬林或1%的氫氧化鈉進行消毒，有時需用碘制劑處理種蛋，防止垂直傳播。此外，可在飼料中適當添加制霉菌素或飲水中添加硫酸銅。

7 治療方法

一旦發生該病，可采用以下方案進行治療；每千克飼料中添加0.22 g制霉菌素拌料使用，連用5～7天；按照lg克霉唑用于100羽雛禽拌料，連用5～7天；1：2000硫酸銅飲水，連用5天。對于病清嚴重的病禽，可輕輕撕去口腔偽膜，涂碘甘油。