山羊的日糧配制和飼養方式

張亞娟 劉旭 孫麗艷

摘要：飼料配方是參照飼養標準，利用各種飼料原料而制訂的滿足動物不同生理狀態下對各種營養物質的需要，并達到預期的某種生產能力的飼料配比。飼料配方應遵循生理性、營養性、經濟性和安全性原則。現介紹山羊日糧配制的程序、不同生理階段配方要點，最后給出山羊的三種飼養方式。

關鍵詞：山羊；日糧配制；飼養方式

中圖分類號：S826.5

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）05-0046-01

1 日糧配制的意義

通過日糧配制，實現飼料原料的最佳組合，成本的最佳優化；可以充分利用當地農副產品等飼料資源，提高飼料轉化率；采用現代化的成套飼料設備，經過特定的加工工藝，將配制飼料中的微量成分混勻，加工成各種類型的飼料產品，保證飼料飼用的營養性和山羊產品生產的安全性。

2 設計飼料配方的原則

生理性原則。健康才是山羊高產、高效、優質、安全規模化生產的前提。如果日糧結構中青、粗飼料比例低于50%，瘤胃功能和山羊健康就會受到影響。

營養性原則。日糧配制的目標是滿足山羊生活和生產需要的各種營養物質。山羊采食飼料真正需要的是其中的營養物質。在設計日糧配方時，首先必須滿足出羊對能量的要求，其次考慮蛋白質、礦物質和維生素的需要。配制日糧時，在重視營養物質均衡供應的同時，還要考慮到日糧體積應與羊消化道相適應，飼料的組成應多樣化和適口性好。

經濟性原則。在山羊生產中，由于飼料費用占很大比例，配制日糧時，必須因地制宜，充分利用當地飼料資源，巧用飼料，選用營養豐富、質量穩定、資源充足的飼料。

安全性原則。山羊配制飼料生產要兼顧山羊、人和環境的安全性。控制日糧營養平衡，減少山羊排泄物氮、磷等對環境的危害。

3 日糧配制程序

首先，將維生素、微量礦物質飼料、添加劑等與載體配制，制備成預混料，再與常量礦物質飼料、植物性蛋白質飼料和能量飼料混合，制備成精料，最終與青飼料、粗飼料混合成全價飼料（全混合日糧）飼喂山羊。

4 山羊配制飼料的加工

飼料添加劑的預混合。雖然山羊對飼料添加劑的需要量少，但其作用很重要。如果規模化羊場用添加劑原料生產飼料，需要先根據各種添加劑的不同性質和形狀進行預稀釋，制備成添加劑預混料，再用其生產精料混合料或者全混合日糧。

蛋白質濃縮料和精料加工。在中等規模的山羊飼養場，山羊需要的蛋白質濃縮料和精料都需要嚴格遵從一定的生產工藝。當然，羊場可以批量購買有信譽飼料企業的蛋白質濃縮料和精料。

5 山羊不同生理階段配方要點

哺乳期羔羊混合日糧配方：哺乳期羔羊以吃乳為主要的養分來源，一般出生后7—10天就開始跟隨母羊采食草料，“早期斷奶，及早補飼”是提高羔羊生產效率的必要步驟。此期內因為羔羊瘤胃尚未發育完好，所以補飼料要以易消化、蛋白質豐富的飼料為主，如豆粕、膨化豆粕、花生粕。干草類以優質的甘薯秧、花生秧、苜蓿草、羊草為主。

斷奶育肥期山羊日糧組成：羔羊哺乳期為3～6個月，可根據生產狀況逐漸斷奶，過渡到完全以飼料供給營養。斷奶后期山羊耐粗飼，配方可以優質的干草、秸稈類、青貯飼料為主，輔以適量精料，加快育肥速度。從斷奶后到育肥期，精料中雜粕類、糟渣類、麩皮、次粉等飼料原料均可逐漸增加使用，在滿足營養需要的基礎上節約成本。

種公羊全價日糧配方：種公羊的日糧質量直接影響其精液質量和使用年限，因此其日糧組成應選用豆粕、玉米、麩皮、羊草、苜蓿、黑麥草、花生秧、甘薯藤等優質的青、粗、精料。配種期少用或不用青貯飼料。

母羊日糧配制要點：不同生長階段的母羊有不同的養分需求。妊娠期母羊盡量少喂或不喂青貯料。哺乳期羔羊每增重1 kg，平均要消耗5 kg母乳，因此要給哺乳期母羊加喂精料，補充營養。

6 山羊的飼養方式

放牧：放牧飼養適于地廣人稀的天然草原地區、丘陵地區或高山地區，容易受季節、氣候等因素的影響，造成草畜矛盾，甚至過度放牧還會破壞草場。

半舍飼：這種飼養方式也較簡單、靈活，既適合農區，也適合于半農半牧區。白天放牧路邊、田邊、河灘或山坡，晚上根據白天放牧的情況補飼干草、精料或農副產品。

舍飼：舍飼是城市郊區和農業發達而土地資源有限的地區采用的一種飼養方式。采用舍飼養殖，山羊生長速度快、出欄率高、肉質較好，便于管理和控制，適用于發展山羊標準化規模養殖。此種方式要注意選擇羊的品種，同時羊舍外要有運動場。