福州“做半段”習俗與經典民族志中的夸富宴

傅雯

農歷七月初七是中國傳統的七夕節，也有些地方稱之為乞巧節或女兒節。七夕坐看牽牛星、織女星，給這個節日平添了很多浪漫色彩。牛郎織女的傳說更可謂家喻戶曉。但這一天，在福州市晉安區宦溪鎮鵝峰禪寺對面的一個小山村里，正在展演的卻又是另一種頗具地方特色的習俗——做半段。

何謂“做半段”？訪當地民眾，既不知其始，對其因亦無確切的說法。我們只能根據當地的歷史遺跡和民間傳說，來進行一些大致的推算。自明萬歷年間創建以來，鵝峰禪寺已有逾四百年的歷史。站在鵝峰頂上，遠眺層巒疊嶂，宛如“振羽天鵝面向南海、仰首擊空”，更有“天鳳銜珠”之象，而寺院恰建于鵝喙處，便因此得名。寺院發展的歷程，屢有當地人的各種記憶相伴。而據此地移民的傳說來看，他們從北方遷到當地更是超過四百年。做半段既為沿襲祖上之習俗，也應有數百年的歷史了。

根據福州民俗專家方炳桂的說法，半段即為“半丈”，表示一年過了一半，做半段的意旨則是為慶祝上半年的豐收，兼有答謝農忙時親友的“換工”幫助等意。晉安之外，在福州城郊的馬尾、倉山等區以及閩侯縣大部分平原鄉鎮都有做半段的習俗。其具體時日，在每一個村落，哪怕是相鄰的村落之間，都可能存在差別。如閩侯上街一帶流傳著“九月起，不買米”的說法，說的就是這一地區從農歷九月份起，就天天有村莊做半段，村民們可以輪流請吃，不用在自家吃飯。

由于掌握的資料極少，筆者原以為做半段僅為福州所獨有，其時間跨度也是從農歷的七月到來年春節前夕。但偶然翻閱甘湖柳的文章《甘氏六月做半年》后，才發現做半段和做半年可能是起源相同的民俗。甘氏文章所記述的屏南甘氏家族聚居于閩東北翠屏山之南，做半年習俗對他們來說，是僅次于春節的重要節日。“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿。相隨餉田去，丁壯在南岡。足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長……”到了農歷六月，夏至一過的某一天，一年差不多也過了一半，帶著豐收的希冀，甘氏族人們相邀到仙奶殿里，拋“陰陽板”確定做半年的日子。

甘氏族人的做半年習俗，據說緣于他們的祖先從浙江老家搬到屏南后，一部分人因思念故土，就又回家省親，省親之后還是要遠行。眼看親人們分隔兩地，不知何時能聚，于是大家決定提前過年，讓遠行的親人們過了這個夏日的新年后再走。蓋古代物質生活極為貧乏，人們把好吃好喝的東西都留在過年這一天享用，過年也是合家團圓、最為熱鬧的時候，所以才會有人想出這種主意。

屏南甘氏做半年習俗起源的這種說法，為我們研讀福州做半段習俗提供了一種可資參照的思路。不同的是，據現有材料看，福州做半段習俗有慶祝上半年豐收的意蘊，屏南甘氏做半年則包含祈求上半年勞作豐收的意愿。這是他們在時間節點上的不同，也是相似習俗在功能上的差異。

但兩種習俗都帶有明顯的宗教色彩，則是不爭的事實。屏南甘氏六月做半年，所共同祭祀的是馬氏天仙，俗稱馬仙奶。作為閩浙民間女神，馬仙奶以其辛勤耕作、紡織持家、侍母孝姑、和諧鄰里等品德，在歿后受到民眾信奉。相傳，該神祗的生日是農歷六月，所以屏南甘氏大都定在這個時期做半年。福州做半段的村落每村也都有自己祭祀的民間神祗。考諸各村做半段習俗時間上的差異，也許正是由各個神祗的生日不同所決定的。

如筆者在訪談閩侯的一位中學教師時，她談到他們村七月十五做半段，祭祀的是三麻相公，為閩越國時的一位地方官，鄰村則有信仰齊天大圣的，和他們村做半段并不是同一個日子。這位教師也據此認為，做半段就是過神誕，是在神靈生日這天專門舉行的具有祭祀性質的節日。

當然，福州做半段習俗還有很多說法。如有人認為，做半段一般不供神，不祭祖，雖也有結合“菩薩誕”燒香、供禮儀的，但這不是主要內容，其中心內容則是宴請、吃喝，求得“又飽又醉”（福州俗語）。詩人鄭大樞在《風物吟》中曾這樣描寫做半年：“六月家家做半年，紅團糖餡大于錢；嬌兒癡女頻歡樂，金鼓叮鼕嚷暑天。”福州本地民俗專家也有人稱：“做半段其實是做半丈，福州話常根據讀音說成‘做半旦。‘半丈即‘五尺，‘五尺在福州方言里是‘有吃有喝的諧音。”

本來過年過節宴請吃喝，就是中國人固有的傳統，這不足為奇。但筆者還是認為，無論是做半年也好，還是做半段也好，它們的起源決不僅僅是宴請吃喝這么簡單。如有些上了年紀的人就講，他們從前做半段時，村里常常要請戲班子演戲。這種民間文藝活動和民俗節日的融合，無疑承載著很多寶貴的非物質文化遺產在里面。但是今天福州地區的做半段，卻日益演化為以宴請吃喝為中心，這才是我們的憂心之處。

世易時移，古風不再。現在做半段這一天，很多村落里面上演的浪費、攀比、賭博之風，逐漸使做半段失去了它本來的面目。過去福州做半段盡管也很熱鬧，但吃喝很節儉，大抵以“魚丸扁肉燕，切面豆腐芋”之類民間小吃待客即可。方炳桂先生也曾講道：“民國時期至解放初，做半段招待都比較簡單，吃的拌面扁肉，喝的自家釀的青紅酒，同樣其樂融融。”今日的做半段，文化成分少了，帶有攀比性質的請客風氣卻逐年高漲。有記者曾經采訪閩侯縣上街鎮的一位村支部書記，他們村一般人家做半段少則兩三桌，多則數十桌，每桌菜都要置辦很多價格昂貴的海鮮，最普通的農民每年做半段都要花一兩千元，但為了習俗還是咬牙堅持，一個一千八百多戶的村莊每年投入做半段的錢至少達一百二十萬元。

這種節日鋪張浪費現象的形成，其社會心理動機為何？這使筆者聯想到了經典民族志中所記載的“夸富宴”現象。夸富宴（potlatch），過去有人根據其發音，曾將其譯成中文“保特拉吃”，也有人根據其含義譯成“散財宴”。音譯、意譯都和國人潛意識里面崇拜的大規模宴飲契合。人類學家博厄斯、魯思·本尼迪克特、馬文·哈里斯等人都曾經在他們的作品中描述過千金散盡式的夸富宴行為。還發展出復雜的元素，比如印第安人的夸富宴，積累財富，辦非常夸張的宴席，把臨近幾十個村子的人叫來供吃供喝，連吃十幾天，實在吃不了就放把火燒了。這給我們一個啟示，文明發展以定居農業作為重要的轉折點，但從這個例子來看，定居比農業本身更重要。這種行為不僅存在于西北美洲和北美洲的一些部落，而且也可見于波利尼西亞、美拉尼西亞和新幾內亞等地。

作為原始部落中常見的一種普遍現象，舉行夸富宴的首領或富裕群體通過大量的財富換取名聲與威望，從而讓接受群體感知自己的卑微。舉凡原始社會一切重大的活動，包括經濟交換、婚姻、政治生活和宗教習俗等，都必須在舉行夸富宴這種重大的場合下才能進行。因此，法國社會學人類學家馬塞爾·莫斯稱之為“競技式的總體呈獻”。在《禮物》一書中，莫斯認為，這種“總體呈現體系”具體表現在五個方面：第一，夸富宴是宗教的、神話的和薩滿的；第二，夸富宴也是經濟的；第三，夸富宴還是一種社會形態學現象；第四，夸富宴具有法律的特征；第五，它又具有道德的性質。

雖然“炫富”好像是最近幾年才開始流行起來的新名詞，但是，它所指的那些行為與現象卻十分古老，古老到打從有富人開始，便有了種種利用財富去區分人我之別的做法。今天，大家去意大利膜拜文藝復興時期大師的杰作，其實就是在欣賞當時意大利富商和權貴炫富的結果。較之今日福州做半段習俗中出現的具有夸富宴性質的宴飲現象，我們不能不說，人類在很多方面還未走出他的童年心態。而做半段習俗是否也像原始部落的夸富宴一樣，表現出經濟上的合理性？我們還不敢貿然下結論。畢竟社會性質變了，今日商品世界的繁華與原始部落物品的匱乏已不可同日而語。

原始部落的夸富宴具有物質再分配的性質，原始部落的首領只是暫時集中了很多人的生產成果，然后在夸富宴上以不同的數量對不同的人進行再分配。類似福州做半段習俗這樣的節日夸富宴，盡管在社會形態學上也有它合理的一面，但是民眾間的攀比、物質上的極大浪費，間或伴有的賭博、酗酒、斗毆等現象，卻是斷斷不能提倡的。

本尼迪克特曾經描述，夸庫特耳人的夸富宴帶有“自夸狂”的集體心理特征。在社會階層斷裂更加明顯的今天，福州做半段習俗中宴飲規模最為奢華的，則常常是那些村中的實權人物，或者是掌握大量社會資本，在城中擁有廣泛社會關系的鄉村精英。這一天，人人都以能有城里朋友的光臨而感到榮幸，通往鄉村的道路上車輛絡繹不絕，誰家門前停的車多，也頓覺門庭生輝了。至于以往的祀神祭祖，似乎已經不再是最重要的，做半段也就只剩下夸富宴。遠處的鵝峰禪寺，已經籠罩在朦朧的夜色中，神靈無語，唯有觥籌交錯中人的喧嘩。又飽又醉的城里人，已經有人驅車返回。明年這個時候，鵝峰禪寺邊的村子，也還會上演這樣的浮華。

（作者單位：福建省文學藝術界聯合會）（責任編輯 劉月嬌）