舍飼肉羊育肥的原則、準備工作及其方法

張殿武

摘要：目前傳統的肉羊養殖業正逐漸的被舍飼肉羊養殖所代替。舍飼肉羊育肥不但便于管理，還可提高產品的質量和養殖經濟效益，利于秸稈的過腹還田，在減少環境的破壞等方面都有重要的作用，但是養殖成本有所提高，因此需掌握舍飼肉羊育肥的原則和方法。

關鍵詞：舍飼；肉羊；育肥；原則；育肥方法；羔羊育肥；成年羊育肥；疾病預防

中圖分類號：S826.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）05-0033-01

1 肉羊育肥的原則

合理的提供日糧。肉舍飼育肥需要根據肉羊養殖的飼養標準，結合不同階段肉羊的生長發育特點、營養需求來確定肉羊日糧的組成、營養配比、飼喂量等，還要根據肉羊養殖的實際情況，包括飼料的質量、羊的增重情況、飼料的種類等進行及時的調整，以確保肉羊的營養需求。

突出經濟效益。舍飼肉羊育肥，飼養成本較大，如果單純的追求增重最大化則需要提高日糧中精料的飼喂量，但是這樣反而增加了飼養成本，并不定會取得最佳的經濟效益，因此舍飼肉羊不可盲目的追求日增重最大化，而是要仔細權衡，在調定預期育肥強度時，要以獲得最佳經濟效益為目的，科學的組織生產。

科學合理組生產。舍飼肉羊育肥要科學合理的組織生產，做到適時屠宰，需要根據育肥羊所處的生長發育階段，確定育肥期的長短，如果育肥時間過短，則效果不明顯，而時間過長，則會使飼料報酬率降低，經濟較低，因此肉羊達到出欄體重時就要及時屠宰，不可盲目的追求體重最大化。要根據當地的養殖條件、本場的養殖規模、市場需求、實際的養殖情況等合理的組織生產，獲得最佳的經濟效益。

2 肉羊育肥前的準備工作

準備圈舍。舍飼肉羊育肥要準備好圈舍和運動場。羊場要求建設在地勢高燥、背風向陽的地方，并且附近排水良好，遠離居民區、交通要道，附近不能有屠宰廠、化工廠等，但是要求交能便利，便于采購飼料和肉羊出售。羊舍要有防暑和防寒的功能，羊舍的面積要根據肉羊的養殖數量來確定，一般每只成年羊的占地面積為o.8—1.2 rri2，種公羊和母羊的占地面積可大一些，羔羊可適當的小一些。羊舍一般高為2.5 m，門寬不小于1.5 m，窗戶距地面的高度不低于1.5 m，以保證充足的光照和良好的通風。夏季舍內需要安裝降溫設施，冬季則要設置取暖設施，以保持舍內適宜的溫度。羊舍的附近要設有運動場，運動場的面積通常為羊舍的2～4倍，在運動場的四周或者中間放固定的水槽和飼槽。夏季可在運動場搭遮陽棚，運動場的四周種植高大的樹木，起到隔離和防暑降溫的作用。

備足草料。舍飼肉羊育肥需要儲備充足的草料，這是肉羊育肥的基礎，要充分的利用當地的飼料資料，盡可能避免遠距離的運輸飼料，增加養殖成本。遼寧地區的氣候決定著，在冬春季節青綠飼料短缺，易造成肉羊缺乏維生素、微量元素等營養物質，因此舍飼養殖肉羊需要調制青貯料。有條件的養殖場還可以白已種植各種優質牧草來養羊，可降低飼料成本。

選擇品種。良好的品種是飼養好肉羊的基礎，在品種選擇時要注意選擇適合當地氣候條件、本地養殖條件的、生產性能高、飼料報酬率高、飼養周期短、肉的品質好、養殖經濟效益顯著的優良品種。一般遼寧地區多選擇國外引進的優良品種如夏洛萊、德國肉用美利奴等與當地的綿羊雜交的雜交后代養殖，育肥效果較好。

選擇適宜的育肥階段。羔羊在1～8月齡時主要生長的是肌肉，因此羔羊的增重速度要比老齡羊快，育肥效果也較好，所以選擇使用羔羊做好育肥羊生產出來的肉產品質量好、養殖經濟效益較高，因此舍飼肉羊養殖一般在羔羊斷奶后除了留為種用的羔羊外，其余的則按照性別、體重等進行分群育肥。

肉羊育肥需要進行去勢、消毒和驅蟲處理。公羔在去勢后易于管理，并且肉的品質有所提高，風味得到改善。轉群育肥前將圈舍進行徹底的清理和消毒，并對羊群進行體內外寄生蟲的驅除工作，以保證良好的育肥效果。

3 肉羊育肥的方法

舍飼育肥受自然條件的約束較少，一年四季均可進行，但是因投資較大，飼養管理水平要求較高，因此需掌握科學的育肥方法。舍飼肉羊育肥可進行羔羊全精料育肥，是指將1.5月齡斷奶的羔羊，提前15天進行隔欄補飼，補飼的飼料與斷奶后的育肥料相同，生產實際表明，育肥效果最好的精料是玉米，并且整料飼喂比粉碎的效果好，讓羔羊自由采食，自由飲水。根據不同的品種確定最佳的育肥期，一般羔羊育肥體重達到35 kg以上時即可出欄上市。

成年羊育肥是即選擇體身較大、健康無病、牙齒良好的成年羊進行育肥，為了提高成年羊育肥效益，可充分的利用天然的飼草資源，同時飼喂精料，合理的使用各種添加劑，科學合理的安排飼喂制度，每天喂料2次，飼喂量以料槽內不剩料為標準。

在育肥過程中要做好衛生的保持和消毒工作，飼料要保證質量，飲水要保持清潔，要經常的打掃圈舍，定期的消毒。堅持自繁自養，根據當地的及本場的疫病發生情況做好免疫接種，同時做好其他疾病的預防工作。