農業觀光園的景觀設計初探

【摘要】目前，快速的城市化造成了諸如環境污染、生態破壞等一系列的問題，農業觀光園景觀設計對生態環境、鄉村旅游、區域經濟等發展起著至關重要的作用。本文通過分析目前農業觀光園的現狀及問題，結合甘肅青藤農業觀光園實際案例，以期為其他農業觀光園的設計提供參考與借鑒。

【關鍵詞】觀光農業；農業觀光園；景觀設計；青藤農業

【中圖分類號】TU986.2 【文獻標識碼】A

一、農業觀光園景觀設計的現狀及問題

（一）現狀

景觀農業與新農村建設相結合，衍生了農業觀光旅游，成為了現在鄉鎮規劃的一大亮點。農業觀光園是以農業生產為主導產業，以城市居民為主要服務對象，以市場為導向，集休閑娛樂性、觀賞性和農事體驗為一體，集社會效益、生態效益與經濟效益等多種效益于一體的新型產業園[1]，不僅促進了當地經濟發展，增加了農民收入，同時還美化了環境，為人們提供了集采摘、觀光、休閑為一體的場所。近年來，隨著國家對新農村建設的大力發展，農業觀光園有了新的發展機遇。

（二）存在的問題

我國觀光農業的起步相對較晚，在觀光園的規劃理論和發展研究方面還不夠完善，許多農業觀光園景觀雖然總體滿足了游客的休閑娛樂需求，但在景觀設計上仍存在著許多亟待解決的問題。

1.缺乏對自然生態系統的保護

許多園區在景觀設計時沒有考慮自身的特點因地制宜，沒有充分保護農業風光原始風貌和發掘田園風景的本色，導致農業觀光園區自然景觀遭到破壞。有的園區甚至為了一時利益，不注重農業的可持續循環發展，為了增加農產品產量，過度使用化肥、化學藥劑，破壞了土壤的酸堿平衡。

2.缺乏文化特色及主題性

文化是體現一個農業園區獨特魅力的關鍵，一些農業旅游園往往忽略這個無形的資產所帶來的價值，只注重農業觀光園的“硬件設施”建設，忽略了“軟件設施”的配套，即文化建設。并且對于園區的發展方向沒有一個明確的定位，盲目地模仿和照搬其他園區的規劃方法，不挖掘自身特色，使農業園風格千篇一律，缺乏獨特性。

3.缺乏配套服務設施

園區所處區域發展較為落后、交通不便利、配套服務設施跟不上，這些因素都會對發展景觀農業園造成不良影響。另外，一些村落的農業觀光園雖然有主題、有特色，但在經營模式上缺乏一定的規范標準，也會使園區客流量逐漸減少，無法長期健康地發展下去。

二、農業觀光園景觀設計的原則

（一）生態優先原則

隨著目前經濟的快速發展，人們對于環境的保護意識逐漸提高，生態原則成為景觀營造中必須遵循的原則。良好的生態環境是農業觀光園得以存在和發展的基礎，也是農業觀光園成功的價值標準 [2]。一個成功的農業觀光園景觀，在設計時要求必須做到開發與保護并重，在充分利用當地的生態、人文、景觀等資源的同時而不去破壞當地的自然資源。如在農業園區景觀建設時，要充分利用原有自然地形，而盡量避免大規模的土地平整工作，以保持園區的自然特色。

（二）因地制宜原則

為了擺脫農業觀光園千篇一律的現象，需要因地制宜地對景觀進行規劃設計。農業觀光園景觀中需要考慮的設計要素眾多，涉及植物的種植、水系的改造及氣候地勢的利用等。在設計過程中，對這些要素皆要做到因地制宜。如在植物的設計上，多以鄉土植物為主；在建筑的設計上，多加入地域元素，這樣既可節省經濟投資又能體現濃厚的地方特色，使園區設計與周圍自然環境相協調。

（三）景觀多樣性原則

農業觀光園作為眾多旅游產業的一種，要想獲得更好的發展，必須做到多樣創新。首先，園區中的功能分區要多樣化，形成豐富的空間層次和活動內容，既能讓游客觀賞到優美的田園風光，又能滿足體驗生產勞動的需求，并且還能學到豐富的農業科技知識。另外，園區中的項目要多樣化，要時刻關注時代變化和行業動態，根據游客的需求適時調整園區項目，為游客提供別樣選擇，如引進先進的農業技術，推出新穎的活動項目等[3]。

（四）地域文化性原則

每個地區有著各自不同的歷史文化，在農業園區的景觀設計中，可以對當地的文化進行適當的融入。農業觀光園中地域文化的表達載體有建筑、人文符號、色彩、民俗風情等，通過多樣的景觀表達手法可將地域文化的內涵詮釋得更加準確與完善[4]。如在農業園區中可以設置專門的場所，以文字、圖片、實物等形式展示民俗文化，游客也可參與其中一起制作工藝品或一起歌舞，以互動體驗的方式體會到地域文化的人文內涵。

三、農業觀光園景觀設計實例分析——以青藤農業觀光園為例

（一）青藤農業觀光園概況

1.地理、區位及氣候優勢

青藤農業觀光園，位于甘肅省慶陽市西峰區，始建于2012年，占地1800畝。屬于黃河中游黃土高原溝壑區，氣候總體呈干旱、光福、溫和的特點。園區內地勢平坦，土壤肥沃，特別適宜耕作。

2.交通優勢

青藤農業觀光園區位優勢明顯，位于慶陽市城鄉過度地帶，西臨G22國道、S202省道，距離慶陽機場較近。周邊旅游資源豐富，北湖公園、周祖廣場等景區為農業園提供了旅游人群保障。

（二）景觀設計內容

青藤農業觀光園景觀設計以農業為主導，采取“不開發區模式”建設，將高原平地打造成了集采摘、觀光、民宿為一體的田園綜合體。園區內分為觀光采摘區、文化休閑區、住宿餐飲區、綜合活動區。景觀設計充分利用大自然鄉村環境，源于自然而高于自然，實現了旅游業與現代農業的有機結合。觀光園體現著自然的綠色之美，閃耀著現代高科技農業的璀璨光輝，可體驗恬靜的鄉村生活，探索古城墻遺跡的復古神秘[5]。

1.觀光采摘區

農業果園采摘活動是現在各觀光農業園項目和發展鄉村旅游項目中選擇比例相當高的一種旅游觀光休閑形式。觀光采摘區由櫻桃園和百果園組成。

櫻桃園引進美國先進技術，種植櫻桃318畝，每到櫻桃成熟的季節，園區內便會開展櫻桃文化節，吸引人們來采摘新鮮的櫻桃，體驗歸農的樂趣，享受采摘過程中忙碌而充實的愉悅心情。百果園靠近櫻桃園，種植蘋果、雪梨、桃、杏等經濟果樹，一方面滿足游客的采摘活動，另一方面做產品深加工，延深農產品產業鏈，擴大農民收入，促進當地經濟的發展。

2.文化休閑區

文化休閑區的景觀營造，充分挖掘和利用了現有的景觀資源。在景觀中融入漢代古墓、宋代城墻、郭子儀點將臺這些景觀要素，使園區蘊含了豐富的歷史文化內涵，提高了農業觀光園的附加值。且園區內的皇家寺院寶塔寺，為游客們提供了燒香祈福的活動場所。

3.住宿餐飲區

為了保留村內原汁原味的特色，農業園區建筑保留了原有的窯洞和民居四合院。餐廳內以提供農業園內生產的綠色無公害農產品制作的食物為主，既生態、營養、健康，同時又宣傳了當地的特色農產品。園區內有民歌、嗩吶、秧歌等特色表演節目，可供游人欣賞、參與。在這里，游客們可體驗西北農家生活，住土窯洞，吃大鍋飯，體現著厚重的鄉村黃土風情。

4.綜合活動區

綜合活動區建有農耕文化博物館，通過參觀學習，可以了解當地農民自力更生、艱苦奮斗的精神。游樂場及娛樂區的設計，給游客們在觀賞美景之余提供了娛樂的場所。

四、總結

城郊型農業觀光園的發展，改變了以前農民單一種植農產品的生產模式，促進了當地經濟的發展。農業觀光園具有生產、示范、休閑、旅游、觀光等多種功能，是一個綜合服務基地，打造優美宜人的農業景觀，可以改善自然環境，維持現有生態平衡，充當都市的綠化隔離帶，防止城市環境受到污染。

青藤農業觀光園在景觀設計中突破了現有的建設問題，考慮到了生態優先的原則，注重因地制宜，充分挖掘地域文化，形成了獨具西北特色同時滿足可持續發展的生態農業觀光園景觀，為發展地域特色的生態農業觀光園提供了新的思路。

參考文獻：

[1]徐志.北方農業觀光園規劃設計研究[D].山東：山東建筑科技大學，2014.

[2]劉煜光.青縣現代農業觀光業規劃[D].河北：河北農業大學，2014.

[3]楊梅榮.農業觀光園規劃方法研究[D].河北：河北農業大學，2013.

[4]王恒.地域文化在信陽江淮生態農業觀光園規劃設計中應用的研究[D].河南：河南農業大學，2014.

[5]耿曉蕊.觀光農業開發區的景觀設計初探-以河北北戴河集發觀光園為例[J].中國農業資源與區劃，2015（6）：164-168.

作者簡介：張璐（1994-），女，漢族，甘肅慶陽，碩士研究生，湖南工業大學包裝設計藝術學院，研究方向：環境藝術設計。