中職服裝設計與工程專業(yè)現(xiàn)代學徒制的探討

陳冬梅

[摘 要] 服裝設計與工程專業(yè)是培養(yǎng)服裝設計能力、服裝結(jié)構(gòu)工藝、服裝經(jīng)營管理理論和實踐的學科，隨著社會競爭的加劇，對服裝設計與工程專業(yè)學生的素質(zhì)要求不斷的提升。現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式，可以加強學生的實踐能力，讓學生快速地適應崗位需求，主要探討現(xiàn)代學徒制在中職服裝設計與工程專業(yè)中的應用。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；服裝設計與工程專業(yè)；現(xiàn)代學徒制

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）02-0197-01

一、現(xiàn)代學徒制對服裝設計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的積極作用

現(xiàn)代學徒制是指學校和企業(yè)進行合作，由學校教師和企業(yè)師傅共同進行人才的培養(yǎng)。現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，對服裝設計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)帶來的積極作用主要有：首先，提升學生的綜合素質(zhì)。現(xiàn)代學徒制，學校和企業(yè)共同進行人才培養(yǎng)，服裝企業(yè)參與到教學中，對教學內(nèi)容的設計，提升了教學的實用性。通過學徒制人才培養(yǎng)模式，學生的理論知識和實踐能力都得到極大的提升，學生有著更好的崗位適應力。其次，完善了企業(yè)的用工制度。現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式，學校和企業(yè)簽訂協(xié)議，學生學習的過程，參與到企業(yè)生產(chǎn)，也是學生就業(yè)的過程，一定程度上緩解了企業(yè)的招工困難，同時學生也獲得了工作實踐，掌握工作技能，企業(yè)培養(yǎng)學生的過程，也是培養(yǎng)服裝人才的過程。最后，創(chuàng)新教學模式。學徒制人才培養(yǎng)模式，學生擁有雙重身份，既是學生又是員工，同時采取“雙證書”的形式，學歷證書和資格證書，實現(xiàn)了教學和實踐的統(tǒng)一和教學模式的重大創(chuàng)新。

二、中職服裝設計與工程專業(yè)現(xiàn)代學徒制的實踐

（一）明確現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)目標

現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式，主要是培養(yǎng)學生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，為服裝行業(yè)提供高素質(zhì)的服裝設計和管理人才，滿足服裝生產(chǎn)、包裝、銷售的需求。學校和企業(yè)共同培養(yǎng)服裝人才，企業(yè)可以根據(jù)市場和崗位的需求，有意識地進行人才的培養(yǎng)，一邊教學一邊生產(chǎn)，實現(xiàn)理論教學和實踐教學的統(tǒng)一。

（二）轉(zhuǎn)變觀念，做好定位

現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式，需要轉(zhuǎn)變觀念，做好師徒的定位。首先，師傅和徒弟的角色定位。學生在企業(yè)進行現(xiàn)場的工作實踐，學生成為徒弟，企業(yè)工作人員成為師傅，師傅帶領徒弟，一邊進行生產(chǎn)，一邊進行教學，主要側(cè)重對學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。其次，現(xiàn)代學徒制必然會帶來教與學的方法改變。教與學活動的進行，必須圍繞企業(yè)生產(chǎn)流程進行，教學設計既要體現(xiàn)服裝生產(chǎn)對人才的素質(zhì)要求，也要體現(xiàn)市場對人才的素質(zhì)要求。最后，學生觀念的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代學徒制，學生成為學徒，參與企業(yè)生產(chǎn)實踐，在實踐中去學習和提升專業(yè)技能。

（三）創(chuàng)設開放的教學環(huán)境，為學生搭建學習和生產(chǎn)平臺

現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，學生在生產(chǎn)車間進行生產(chǎn)的實踐，同時也是學生學習的過程。在此期間，為學生創(chuàng)設開放的教學環(huán)境，搭建學生學習和生產(chǎn)的平臺。例如，按照服裝設計和制作的流程進行學生輪崗學習的安排，從原料采購、服裝款式設計、服裝生產(chǎn)加工、服裝銷售等環(huán)節(jié)，劃分為各個小組，讓學生按照一定的規(guī)律進行崗位輪崗，輪崗工作的過程也就是學生學習的過程，這樣學生可以了解服裝生產(chǎn)、加工、銷售的全過程，掌握服裝行業(yè)的全部技能。學徒制教學，學生參與現(xiàn)場實踐，在實踐中學習，相較于傳統(tǒng)的課堂教學，更為生動，學生參與生產(chǎn)，直接成為學生的工作經(jīng)驗，有利于學生專業(yè)技能的提升。

（四）完善現(xiàn)代學徒制的考評制度

考評制度是對學生的學習情況進行評價，對學生的專業(yè)技能和實踐能力進行客觀的點評。現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式下，學生作為學徒，進行小班化教學，不同專業(yè)方向的學生被劃分在不同的班組，學生在企業(yè)班組里從事生產(chǎn)和學習，難以統(tǒng)一考評難度，因此，需要完善學生的考評制度。在制定考評制度的時候，需要注意以下幾點：（1）實現(xiàn)企業(yè)和學生的雙向選擇，讓學生認識到自己從事的崗位要求以及自己的學習目標。（2）制訂統(tǒng)一的人才培養(yǎng)方案，針對同一專業(yè)的學生采用相同的人才培養(yǎng)方案。（3）企業(yè)選擇業(yè)務熟練人員作為師傅，進行生產(chǎn)實踐教學。企業(yè)和學校需要對師傅進行考核，包括師傅的專業(yè)技能、個人品行等，選擇品行優(yōu)良、技能強的員工作為師傅，進行現(xiàn)場教學。（4）教師制定人才培養(yǎng)方案以及安排學生實踐課程，跟蹤學生在企業(yè)的學習情況，師傅傳授學生實踐技能。（5）做好考評工作，定期對學生進行技能的測試，學校和企業(yè)共同對學生的成績進行測評。

綜上所述，中職服裝設計與工程專業(yè)采用現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式，有利于學生實踐能力的提升，滿足服裝市場對人才的素質(zhì)需求。學徒制人才培養(yǎng)模式，學校和企業(yè)需要明確人才培養(yǎng)目標，轉(zhuǎn)變觀念，做好角色定位，創(chuàng)設開放的教學環(huán)境，完善現(xiàn)代學徒制的考評制度。

參考文獻：

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[2]張偉杰.基于現(xiàn)代學徒制的服裝設計課程研究與實踐[J]. 現(xiàn)代職業(yè)教育，2016（26）.