重慶農產品及農資價格周報2018年第四十三期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產地價略漲、批發(fā)價明顯下跌，零售價略跌。與全國同期同品種均價比較：產地均價小幅高于全國4.00%，批發(fā)均價小幅高于全國5.28%，零售均價略低于全國3.75%

1.1 地產蔬菜價格環(huán)比略漲

第43周（2018-10-22—2018-10-28）重點監(jiān)測的22個地產蔬菜品種平均價格3.65元/kg，環(huán)比漲2.93%，表現略漲;與前四周比上浮0.91%，表現平穩(wěn);與去年同期比（以下簡稱“同比”）漲6.48%，表現上漲;小幅高于全國同期同品種均價4.00%。分品種環(huán)比看，10漲7跌5平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：大蒜4.00元/kg、胡蘿卜2.90元/kg，環(huán)比分別漲33.33%、31.82%，均表現陡升;番茄4.60元/kg、冬瓜1.46元/kg、茄子3.87元/kg，環(huán)比分別漲16.94%、13.33%、10.58%，均表現明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.74元/kg，環(huán)比跌14.27%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)價環(huán)比明顯下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第43周重慶22個蔬菜品種算數平均批發(fā)價3.95元/kg，環(huán)比跌12.22%，與前四周比跌13.62%，均表現明顯下跌;同比漲14.15%，表現明顯上漲;小幅高于全國同期同品種算數均價5.28%。分品種環(huán)比看，4漲16跌2平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍2.90元/kg，環(huán)比跌35.70%，表現驟降;大蔥2.75元/kg、黃瓜2.97元/kg、小白菜2.70元/kg、蓮花白2.27元/kg，環(huán)比分別跌29.31%、28.78%、26.83%、24.08%，均表現大幅下跌;老南瓜1.94元/kg、四季豆4.55元/kg、大白菜2.30元/kg、蓮藕3.70元/kg、瓢兒白2.02元/kg、香菇9.71元/kg、花菜5.93元/kg、白蘿卜1.85元/kg、茄子4.62元/kg，環(huán)比分別跌19.83%、19.75%、18.15%、16.10%、14.77%、14.75%、14.43%、13.15%、10.98%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.45元/kg、4.08元/kg，環(huán)比分別表現明顯下跌17.38%、16.45%;與上月比分別表現下跌8.68%、略跌3.59%;與前三月比分別表現小幅上漲4.42%、明顯上漲14.51%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.52元/kg、4.22元/kg，環(huán)比分別表現明顯下跌15.99%、12.91%;與上月比分別表現明顯下跌13.28%、10.74%;與前三月比分別表現略跌2.65%、平穩(wěn)。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比略跌

第43周重慶市38個區(qū)縣農貿市場16個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.72元/kg，類價格指數為120.32，環(huán)比跌2.47%，與前四周比跌2.24%，表現略跌;同比漲14.85%，表現明顯上漲;略低于全國同期同品種綜合零售均價3.75%。分品種環(huán)比看，1漲8跌7平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比上漲的品種及價格變化：尖椒8.70元/kg，個體價格指數122.38，環(huán)比略漲2.95%。環(huán)比下跌的品種及價格變化：黃瓜6.25元/kg，個體價格指數115.14，環(huán)比下跌6.72%;韭菜10.12元/kg，個體價格指數126.08，環(huán)比小幅下跌5.58%;蓮花白3.86元/kg，個體價格指數133.88，環(huán)比小幅下跌5.10%;瓢兒白5.81元/kg，個體價格指數112.80，環(huán)比小幅下跌4.69%;大白菜3.70元/kg，個體價格指數114.79，環(huán)比略跌3.89%;芹菜9.16元/kg，個體價格指數129.45，環(huán)比略跌3.70%;四季豆8.93元/kg，個體價格指數123.61，環(huán)比略跌3.65%;番茄8.81元/kg，個體價格指數146.08，環(huán)比略跌2.44%。其余品種價格均表現平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比多數波動，漲多跌少

市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第43周重慶市肉禽蛋均價30.73元/kg，類價格指數為102.15。環(huán)比，7漲1跌5平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.57%，與10個全國共有品種均價比低4.91%。

2.1 仔豬零售價、毛豬收購價、白條豬批發(fā)價環(huán)比明顯上漲

仔豬零售價21.15元/kg，個體價格指數86.47，環(huán)比明顯上漲5.48%，與之前四周均價比明顯上漲6.19%，同比大幅下跌14.19%，大幅低于全國均價13.03%。

毛豬收購價16.14元/kg，個體價格指數97.29，環(huán)比明顯上漲5.39%，與之前四周均價比明顯上漲5.36%，同比上漲4.22%，大幅高于全國均價16.09%。

白條豬批發(fā)價21.18元/kg，個體價格指數101.14，環(huán)比明顯上漲5.25%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.85%，同比明顯上漲6.13%，明顯高于全國均價6.39%。

2.2 羊肉、豬五花肉、豬精瘦肉、豬夾子肉零售價環(huán)比漲

羊肉零售價57.44元/kg，個體價格指數100.80，環(huán)比上漲3.81%，與之前四周均價比上漲4.66%，同比大幅上漲11.70%，大幅低于全國均價11.50%。

豬五花肉零售價24.48元/kg，個體價格指數97.78，環(huán)比小幅上漲2.88%，與之前四周均價比上漲3.22%，同比小幅下跌2.61%，大幅低于全國均價11.69%。

豬精瘦肉零售價31.23元/kg，個體價格指數97.31，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.56%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.65%，同比平穩(wěn)，略高于全國均價1.99%。

豬夾子肉零售價24.20元/kg，個體價格指數96.02，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與之前四周均價比小幅上漲2.85%，同比穩(wěn)中略漲1.08%，低于全國均價3.26%。

2.3 白條雞零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條雞零售價23.13元/kg，個體價格指數113.17，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.40%，同比小幅上漲2.78%，高于全國均價4.72%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬肉排零售價36.12元/kg，個體價格指數107.76;雞場雞蛋零售價11.40元/kg，個體價格指數103.39;活肉鴨零售價24.91元/kg，個體價格指數99.03;活土雞零售價40.16元/kg，個體價格指數105.45;牛肉零售價67.94元/kg，個體價格指數110.40。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第43周國家生豬市場（榮昌）在線交易量29.17萬頭，環(huán)比陡增26.16%。其中商品豬成交18.13萬頭，環(huán)比小幅增加2.14%;仔豬成交11.05萬頭，環(huán)比陡增105.43%。商品豬成交均價12.47元/kg，環(huán)比上浮0.39%，表現平穩(wěn);仔豬成交均價298.72元/頭，環(huán)比陡增27.55%。商品豬成交均重101.88 kg/頭，環(huán)比下滑0.22%，表現平穩(wěn);仔豬成交均重11.36 kg/頭，環(huán)比下跌3.75%。

2.6 豬糧價比上漲、仔豬白條豬價比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為7.14∶1，環(huán)比上漲4.42%，與之前四周均價比上漲4.63%，同比上漲4.69%，略低于全國平均水平（全國7.29：1）1.97%。重慶仔豬白條豬價比為1.00∶1，環(huán)比上浮0.22%，表現平穩(wěn)，與之前四周均價比上漲4.26%，同比大幅下跌19.15%，大幅低于全國平均水平（全國1.22：1）18.25%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比多數波動，跌多漲少

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第43周重慶糧油總體均價5.53元/kg，類價格指數為96.74。環(huán)比，3漲4跌5平穩(wěn)，總體下滑0.49%，表現平穩(wěn)，與9個全國共有品種均價比略低1.70%。

3.1 普通大米、優(yōu)質秈米、大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通大米零售價4.79元/kg，個體價格指數102.67，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

優(yōu)質秈米零售價5.31元/kg，個體價格指數101.91，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.10%。

大豆零售價6.73元/kg，個體價格指數98.45，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.07%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.08%，同比小幅下跌2.35%。

3.2 菜油零售價環(huán)比小幅下跌

菜油零售價12.02元/kg，個體價格指數91.26，環(huán)比小幅下跌2.34%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.80%，同比下跌3.83%，明顯低于全國均價5.50%。

3.3 色拉油、標準粉、富強粉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油零售價8.57元/kg，個體價格指數84.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌8.33%，大幅低于全國均價11.61%。

標準粉零售價4.70元/kg，個體價格指數99.70，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.57%，同比小幅下跌2.93%，小幅低于全國均價2.59%。

富強粉零售價5.27元/kg，個體價格指數104.81，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.46%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.85%，同比穩(wěn)中略漲1.26%，低于全國均價3.53%。

3.4? 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：粳米5.83元/kg，個體價格指數101.67。收購價：油菜籽5.60元/kg，個體價格指數103.20;中稻2.73元/kg，個體價格指數103.40;小麥2.55元/kg，個體價格指數98.52;批發(fā)價：玉米2.26元/kg，個體價格指數92.37。

4 水產零售價略有波動

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第43周重慶水產總體零售均價25.07元/kg，類價格指數為108.45。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價平穩(wěn)，與4個全國共有品種總體均價比低3.32%。

4.1 草魚、花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚零售價18.10元/kg，個體價格指數104.01，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，明顯低于全國均價7.77%。

花鰱零售價20.31元/kg，個體價格指數113.25，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.45%，小幅高于全國均價2.04%。

4.2 鉗魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價26.58元/kg，個體價格指數105.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.70%，與之前四周均價比下跌3.78%，同比小幅上漲2.87%。

4.3 其余水產品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯉魚零售價18.79元/kg，個體價格指數104.15，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.10%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國均價6.38%。

白鰱零售價10.67元/kg，個體價格指數102.47，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅低于全國均價22.72%。

黃花魚零售價48.07元/kg，個體價格指數110.00，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.11%，明顯高于全國均價8.95%。

鯰魚零售價26.39元/kg，個體價格指數106.17，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.26%。

鯽魚零售價19.91元/kg，個體價格指數99.49，與之前四周均價比小幅下跌2.62%，同比明顯下跌5.91%，大幅低于全國均價17.37%。

大帶魚零售價36.80元/kg，個體價格指數120.59，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.17%，明顯低于全國均價6.51%。

5 水果零售價環(huán)比多數波動，跌多漲少

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第43周重慶水果總體零售均價8.25元/kg，類價格指數107.29。環(huán)比，3漲4跌4平穩(wěn)，總體上浮0.01%，表現持平，與4個全國共有品種總體均價比略低3.54%。

5.1 桃子零售價環(huán)比上漲

桃子零售價10.89元/kg，個體價格指數132.83，環(huán)比上漲9.25%，與之前四周均價比大幅上漲20.91%，同比陡增44.41%。

5.2 巨峰葡萄、西瓜零售價環(huán)比漲

巨峰葡萄零售價12.64元/kg，個體價格指數105.20，環(huán)比小幅上漲5.08%，與之前四周均價比上漲9.30%，同比小幅上漲5.40%。

西瓜零售價4.46元/kg，個體價格指數108.47，環(huán)比略漲2.40%，與之前四周均價比上漲7.46%，同比大幅上漲19.52%，與全國均價持平。

5.3 沙田柚、菠蘿、蜜柚、臍橙零售價環(huán)比下跌

沙田柚零售價7.00元/kg，個體價格指數93.34，環(huán)比下跌6.41%，與之前四周均價比明顯下跌11.23%，同比下跌9.02%。

菠蘿零售價7.92元/kg，個體價格指數100.24，環(huán)比小幅下跌5.99%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌9.12%。

蜜柚零售價6.11元/kg，個體價格指數81.97，環(huán)比小幅下跌4.96%，與之前四周均價比下跌9.31%，同比明顯下跌14.25%。

臍橙零售價9.03元/kg，個體價格指數135.15，環(huán)比略跌2.07%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲11.12%。

5.4 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

橘子零售價5.74元/kg，個體價格指數126.80，與之前四周均價比小幅下跌5.85%，同比小幅上漲4.66%。

梨零售價7.96元/kg，個體價格指數101.57，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略漲2.70%，與全國均價持平。

香蕉零售價7.28元/kg，個體價格指數111.86，與之前四周均價比略跌2.44%，同比大幅上漲25.51%，低于全國均價7.32%。

蘋果零售價11.74元/kg，個體價格指數98.91，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略漲2.43%，小幅低于全國均價5.32%。

6 主要農資品種環(huán)比過半數價格波動

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第43周總體均價5.39元/kg，總體價格指數103.12。環(huán)比，6漲1跌6平穩(wěn)，總體上浮0.07%，表現平穩(wěn);6個共有品種均價低于全國3.92%。

6.1 肥料零售價環(huán)比漲

高濃度復合肥零售價3.47元/kg，個體價格指數106.80，環(huán)比小幅上漲2.51%，與前四周比上漲4.85%，同比上漲3.81%。

碳酸氫銨零售價0.92元/kg，個體價格指數113.37，環(huán)比小幅上漲2.06%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.83%，同比大幅上漲12.62%。

國產尿素零售價2.42元/kg，個體價格指數112.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與前四周均價比小幅上漲2.35%，同比大幅上漲18.50%，大幅高于全國均價10.83%。

25%復合肥零售價1.70元/kg，個體價格指數102.90，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.43%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.75%。

6.2 育肥豬濃縮飼料、0號柴油零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.37元/kg，個體價格指數83.21，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90%，與前四周均價比小幅上漲2.76%，同比大幅下跌11.49%。

0號柴油零售價7.47元/L，個體價格指數118.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.11%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.78%，同比大幅上漲24.50%。

6.3 普通地膜零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通地膜零售價14.37元/kg，個體價格指數105.80，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.76%。

6.4 其余農資品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：普通棚膜15.08元/kg，個體價格指數104.54;蛋雞全價料3.19元/kg，個體價格指數89.59;過磷酸鈣0.78元/kg，個體價格指數105.32。批發(fā)價：豆粕3.52元/kg，個體價格指數92.61;魚粉11.77元/kg，個體價格指數101.61;麥麩1.99元/kg，個體價格指數97.18。