丹棱縣氣象條件對“不知火”生長發育的影響初探

摘? ?要? ?結合柑橘品種“不知火”生長對氣候條件的要求，探討了四川省丹棱縣的氣象條件對“不知火”生長發育的具體影響。

關鍵詞? ?柑橘;不知火;氣象條件;四川省丹棱縣

中圖分類號：S666.1? ? 文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.31.012

中國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4 000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。柑、橘、橙是柑橘類水果中的3個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑橘，也是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱，柑和橘的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量，橘是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是橘與甜橙等其他柑橘的雜種，花大，果實剝皮不如橘好剝，果實近于球形，皮顯黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚、質厚，種子的胚呈淡綠色[1]。因此，在寬皮柑橘中，橙柑是橘不是柑，溫州蜜橘是柑不是橘，柑和橘在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物，兩者統稱為“柑橘”。

“不知火”為柑的一種?！安恢稹庇置鬼敻獭⒊蟾?，為原產日本的晚熟柑橘品種，1972年由日本農水省以青見和中野3號椪柑雜交而成?！安恢稹惫鬅o核、可溶性固形物含量高、含糖量14%～15%、極晚熟（次年3月采摘）、抗逆性強、柔軟多汁、脆嫩化渣、風味極好、品質特優，是一個綜合性狀優良且深受廣大消費者歡迎的晚熟品種?！安恢稹边€具豐產好、適應性強、成熟期晚、較耐貯運、上市期長等優點，但“不知火”果實耐寒性較弱，且果實須在樹上越冬成熟，因此“不知火”的生長發育、開花結果對種植區域的溫度、日照、水分（濕度）、土壤，以及風、海拔、地形和坡向等環境條件有著極高的要求[2]。

四川省丹棱縣1998年引入“不知火”，2012年“不知火”進入國家農業部頒發的農產品地理保護名錄，丹棱更是榮獲“中國橘橙之鄉”的美譽[3]?！安恢稹碑斨疅o愧地成為丹棱地方特色經濟農產品之一。近年來，全球氣候變暖，極端災害天氣頻發，對“不知火”產量和品質都造成了一定影響。為此，結合丹棱縣的氣象條件，探討了氣象條件的變化對“不知火”生長發育的具體影響。

1 “不知火”生長對氣候條件的要求

1.1 “不知火”生長對溫度的要求

“不知火”喜濕潤、溫暖，耐陰性較強，不耐寒，為常綠植物?！安恢稹惫麑嶍氃跇渖显蕉墒欤麑嵞秃暂^弱，因此栽培地的年均氣溫必須在16.5 ℃以上，到采收前-3 ℃以下的最低氣溫持續時間不能太長?！安恢稹闭麄€生育期生長溫度為12～35 ℃，最適宜溫度為22～30 ℃，在這一溫度范圍內最適宜果樹的快速生長及果實的形成。而秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20 ℃左右和10 ℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。若溫度低于-3 ℃植株受凍，氣溫、土溫高于37 ℃，果實和根系停止生長[4]。同時，溫度對果實的品質影響也很明顯，在有效積溫和平均溫度一定的條件下，溫度越高果實中所含糖分及糖酸比例上升，含酸量及維生素C含量下降，果實果汁變多，果皮所占比重減少，味道更好，反之果品質量降低[5]。

1.2 “不知火”生長對水分的要求

果樹根系喜濕忌漬，因此保持土壤濕潤是培養健壯根系的重要條件，而健壯的根系及適宜的水分利于“不知火”植株養分的吸收，若土壤缺水，根系養分吸收不暢，植株生長受阻?！安恢稹辈煌L階段對水分的需求不一樣。如“不知火”能否抽生一定數量且健壯的枝梢，與水分供應是否充足關系極大。水分缺乏，抽梢時間推遲，抽出枝梢纖弱短小，葉片數少且狹小，而水分過多又會導致枝梢生長過旺，影響植株生殖生長。而果實形成與水分關系更為密切，如遇干旱，造成葉果爭水現象，使果實內的水分倒流向長勢更強的葉片，阻礙果實的生長、發育，導致小果增多，產量下降，果品變差。若花期水分過多，影響授粉授精，易落花落果。因此，“不知火”生長區域必須保證70%以上的空氣濕度和1 100 mm的年降雨量，同時土壤含水量也不能低于70%，若雨量少或干旱，必須進行灌溉，這樣才能讓“不知火”植株良好生長。

1.3 “不知火”生長對光照的要求

“不知火”是耐陰性較強的樹種，散射光有利于增強光合作用，直射光過強，往往不利于果樹生長，容易引起果實和枝葉灼傷。但要高產優質，也需要較好的光照，光照充足，枝葉生長健壯，葉小而厚，含N、P較高，花芽分化良好，結果多，著色好，香氣濃，提高糖和維生素C含量。光照不足，果樹枝梢細長，發芽率、成枝率降低，葉片薄而大，花量少，畸形花多，著果率降低，果實變小，果皮變得光滑，著色差，含酸量增高，同時還會導致部分病蟲害發生[6]。

2 丹棱地區氣候條件對“不知火”生長發育的影響分析

丹棱縣隸屬于四川省眉山市，距成都90 km，地處四川盆地西南邊緣，岷東以西，青衣江以東?？h城在總崗山南麓，地貌以淺丘為主，地勢由西北向東南傾斜。丹棱屬亞熱帶濕潤氣候區，氣候溫和，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，無霜期長。春季氣溫回溫早，但不穩定，寒潮活動頻繁;多夏旱，降雨集中，雨熱同季，局部有洪澇;晚秋多陰雨;冬季較溫暖，多霧寡照，濕度大。年平均氣溫16.7 ℃，最冷月1月，平均氣溫6.3 ℃，最熱月7月，平均氣溫25.7 ℃，歷史極端最高氣溫38.3 ℃，極端最低氣溫-3.7 ℃;雨量充沛，分布不均，年均降雨量

1 157.9 mm，其中5—9月降雨量932.7 mm，占全年降雨量81%;年均相對濕度82%，最小相對濕度14%。年無霜期301 d;年平均日照時數939.8 h，為可照時數的24%～28%，比同緯度地方偏少，屬全國低日照區域之一[7]。

2.1 有利條件

丹棱≥0 ℃年積溫維持在6 100 ℃以上，而6 100 ℃以上的年積溫年份占到有氣象記錄以來年份的90%，利于“不知火”的生長和成熟。而丹棱年均氣溫16.7 ℃、年均降雨量1 157.9 mm，在溫度、降水都能滿足“不知火”生長的情況下，光照強度和時長對“不知火”的生長和產量的最終形成及果實品質的好壞起著決定性作用[8]。不同地域的光照時長差異很大，而丹棱的光照強度比較適宜“不知火”的生長發育。

2.2 不利條件

低溫雨雪冰凍天氣是丹棱“不知火”生長發育過程中遭受的主要氣象災害之一。凍害是農業氣象災害的一種。作物受凍害的程度與降溫速度、低溫的強度和持續時間、低溫出現前后和期間的天氣狀況等各種氣象要素之間的配合及作物品種抗凍性等有關[9]。對于“不知火”來說，輕微的凍害即一般持續時間短、溫度維持在4～5 ℃的寒潮凍害都是輕微凍害，它決定了晚秋梢的凍害，“不知火”結果主要是早秋梢、夏梢和春梢結果，因此晚秋梢凍害對果樹產量影響不是很大。如果低溫維持在0 ℃左右7～8 d以上，果樹葉片會干枯脫落，嚴重的枝條失水枯死[10]，影響果樹產量，這也是造成“不知火”產量波動的主要原因。如2017年12月18—23日、2018年1月9—10日兩次持續霜凍，2018年1月24—27日的強降溫及強降溫過程后連續15 d左右的陰冷天氣，局部極端最低氣溫達到-2.4 ℃，許多“不知火”遭受持續凍害，當年產量受到影響。

3 結論

“不知火”全生育期會受到包括種植環境、土壤、水分、溫度、日照、種植技術等多因素綜合制約，在其各個生育階段需要關注的問題也不盡相同。因此，廣大果農在種植果樹過程中不僅要關注當地氣候變化，還需掌握更多種植技巧及創建適宜果樹生長的小環境，才有可能保證果樹的順利生長，為廣大果農創造更好的經濟效益。

參考文獻：

[1] 倪超，顧海敏，何永坤，等.涪陵區關鍵氣候因子變化對柑橘產量的影響[J].江西農業學報，2017，29（8）：29-33.

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[3] 李奇穗，呂蓮.丹棱“不知火”掛果率及產量氣候趨勢預測方法研究[J].南方農業，2018，12（1）：73-74，82.

[4] 謝友祥.氣象條件對柑橘種植的影響分析[J].農業工程技術（綜合版），2016（9）：77.

[5] 鮑江峰，夏仁學，彭抒昂.生態因子對柑橘果實品質的影響[J].應用生態學報，2004，15（8）：1477-1480.

[6] 鄧肖任，劉福洲，白先達，等.氣象條件對柑橘病蟲害的影響分析[J].江西農業學報，2009，21（11）：80-82.

[7] 楊永宏.巴中地區柑橘生長氣候條件分析[J].安徽農業科學，2012，40（1）：414-415，440.

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[9] 趙瓊英.不知火的引種試驗及栽培技術要點[J].西南園藝，2004，32（6）：13.

[10] 胡世全，陳世林，劉進，等.4月中旬極端低溫過程對柑橘花蕾和新葉的影響[J].中國南方果樹，2010，39（6）：26-27.