竹渣育苗基質對黃瓜幼苗生長的影響

胡留杰 聶明 杭曉寧 張健 廖敦秀 余端

摘? ?要? ?試驗設置5個處理，以商品基質為對照，采用4種竹渣配比（自配基質1～4），從理化性質、黃瓜幼苗形態指標、評價指標等幾個參數綜合考慮，綜合評價竹渣育苗基質培育黃瓜幼苗的效果。結果表明：自配基質的容重范圍在0.42～0.47 g·cm-3，基質通氣孔隙度在4.10%～4.87%，基質孔隙度在40.34%～45.18%，水汽比在9.30～10.59;自配基質對黃瓜幼苗生長的影響均好于商品基質，其中以自配基質1（竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石體積比為4∶1∶2∶1∶2）效果最好。認為竹渣作為黃瓜育苗基質具有推廣應用價值。

關鍵詞? ?竹渣;育苗基質;理化性質;壯苗指數;生長函數;黃瓜

中圖分類號：S642.2? ? 文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.31.007

育苗基質是蔬菜秧苗生長中根系吸收營養的媒介，其特性會影響植物根系對水分、養分的吸收及根系的生長，是穴盤育苗的基礎和關鍵。我國現有基質材料主要有草炭、巖棉、蛭石、珍珠巖、蔗渣、菇渣、沙礫和陶粒等，其中巖棉和泥炭是全球應用最為廣泛的兩種，同時也是世界上公認的比較理想的栽培基質。但是由于巖棉的不可降解性和泥炭的不可再生，導致了環境污染、資源耗竭等問題。尋找和發掘性能優良、價格低廉的新型基質成為當前行業的現狀。“就地取材、因地制宜研究與發展”已成共識，如何就地取材、選擇價格低廉的材料混配或替代草炭，從而在育苗基質混配中減少草炭的使用量，成為研究的重要任務。20世紀90年代初，加拿大用鋸末，以色列用牛糞和葡萄渣，英國用椰子殼纖維等替代草炭、巖棉均獲得了良好效果[1-2]。我國近二十年在基質育苗方面也取得了大量成果，木糖渣[3]、椰糠[4-6]、菇渣[7]、生物炭[8-10]、有機肥[11]等廢棄物作為一種可再生資源在替代草炭上的應用成效顯著。

西南地區是竹子主產區，其中林業上統稱為“雜竹”的絲生竹種植面積較廣，廣泛應用于造紙業，與散生單軸的毛竹相比，適應區更廣，更具易栽培、成活率高、輪伐期短、生產量大的特點。竹子一般3年即可間伐，年667 m²產竹材1～2 t，如經選育，可達3～4 t。每造1 t紙約需4 t鮮竹，國家規定竹漿紙廠的合理規模為年產5萬噸以上。據統計，重慶年產5萬噸以上的竹子造紙廠有10余家，年產生竹渣廢棄物30多萬噸，竹渣循環再利用已經成為企業發展的短板。竹渣含有大量纖維、木質素等有機物質，還含有鉀、鈉、硅、鈣、錳等作物生長需要的元素，同時質地疏松、透氣性和保水性能好。目前國內關于竹渣在育苗基質方面應用的文獻未見報道。筆者通過對竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石等進行不同配比混合研究，測定不同基質配比的理化性質，并以商品育苗基質為對照，根據秧苗對基質理化性質的要求范圍，以及不同基質配比下秧苗的生長狀況，篩選黃瓜育苗的適宜配比，從而為黃瓜穴盤育苗提供一些依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗用竹渣指以竹子為原材料的造紙工藝中，竹子腐熟后的沖洗殘留物，粒徑為0.5 cm左右。試驗共設置5個處理：A. 商品育苗基質（CK），B. 自配基質1（竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石體積比為4∶1∶2∶1∶2），C. 自配基質2（竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石體積比為5∶1∶1∶1∶2），D. 自配基質3（竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石體積比為5∶1∶2∶1∶1），E. 自配基質4（竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石體積比為4∶1∶3∶1∶1），基質中全部添加自主研發的配方肥料。商品育苗基質由淮安市紅旗河基質肥廠生產。

試驗用黃瓜品種為博美9號，適合春秋拱棚或露底栽培，由天津德瑞特種業有限公司選育。

1.2 試驗方法

試驗于2018年1月在恒溫培養箱中進行，選取籽粒飽滿的黃瓜種子75粒，備用。測定不同基質的理化性質，包括容重、總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度、水汽比;測定每種基質的本底值，包括有機質含量、pH值、電導率、硝態氮、銨態氮、有效磷、有效鉀（見表1）。試驗于2018年1月8播種，5個處理，每個處理5次重復，每營養缽播種3粒黃瓜種子，上層覆蓋1 cm上述基質，輕壓，將營養缽置入苗床，將苗床加水至營養缽底部2 cm處，水分完全浸潤基質，出苗前不斷補充苗床水分至基質充分浸潤，且育苗盤里無水滯留。分別在第3天和第5天記錄出苗狀況，統計出苗率。2018年1月20日，即第12天，分別用天平、直尺、游標卡尺等測定黃瓜幼苗重量、株高、莖粗、真葉數量。將植株在105 ℃殺青10 min，然后80 ℃烘干8 h至恒重，稱量植株干重，計算壯苗指數及G值。

壯苗指數=（莖粗/株高×10）/植株干重×100

生長函數G值=植株干重/苗齡

1.3 測定項目及方法

基質容重：將新鮮基質樣品均勻裝入套有底蓋的環刀（已知環刀的體積V，環刀和底蓋質量m）中，基質填裝量略高于環刀上表面2 cm左右，用重量65 g托盤壓在基質上，3 min后，取去托盤，削去高出環刀上的多余基質，稱取環刀和基質質量（M）。然后，置鼓風干燥箱中105 ℃烘干至恒重，干燥器中自然冷卻，稱取環刀和基質質量，并計算基質相對含水量（W）。重復3～4次。

容重=（M-m）×（1-W）/V

基質孔隙度：取體積為100 cm³的環刀，將環刀底部用不帶孔的底蓋扣緊，從上部裝入風干基質，然后扣上帶孔的頂蓋，稱重（W₁）。基質填裝緊實度接近育苗時基質緊實狀態。帶孔的頂蓋居上，將環刀放入水盆中浸泡24 h，取出后用吸水紙擦掉環刀外表面的水，立即稱重（W₂），浸泡時，水位線應該距離環刀頂蓋2 cm。將稱重后的環刀帶孔的頂蓋朝下，倒置在漏斗上，靜置3 h，直到沒有水分滲出為止，稱環刀重量（W₃）。重復3～4次。

基質總孔隙度（%）=W₂-W₁

基質通氣孔隙度（%）=W₂-W₃

基質持水孔隙度（%）=基質總孔隙度（%）-基質通氣孔隙度（%）

1.4 數據分析

試驗數據采用Excel軟件進行計算統計。

2 結果與分析

2.1 不同育苗基質物理特性

育苗基質的理化特性直接影響到水、肥、氣、熱等諸多因素，因此，其理化性質的好壞直接關系到幼苗的生長發育[12]。由表2可知，育苗基質的容重與組成配方差別較大，自配基質的容重范圍在0.31～0.45 g·cm^-3。處理E容重最高，為0.45 g·cm^-3，其次是處理D;自配基質的總孔隙度在44.72%～49.56%，基質通氣孔隙度在4.10%～4.87%，基質持水孔隙度在40.34%～45.18%，水汽比在9.30～10.59。

2.2 基質對出苗率的影響

試驗結果（見表3）表明，育苗基質對黃瓜出苗率影響較大，竹渣育苗基質處理的出苗時間早于商品育苗基質2～3 d。播種后3 d，竹渣育苗基質的出苗率均達到80%以上，均大大高于商品育苗基質的出苗率，播種后5 d，除開商品育苗基質、自配基質1的出苗率為93.33%外，其他處理出苗率均為100%。

2.3 基質對黃瓜幼苗形態指標及評價指標的影響

判斷秧苗質量的指標有多種，如出苗率、株高、莖粗、鮮質量、干質量等，但是單項性狀只能作為基礎指標，而壯苗指數和幼苗生長函數（G值）能全面反映出秧苗質量[12]。

2.3.1 基質對黃瓜幼苗形態指標的影響

基質對黃瓜幼苗株高影響明顯。由表3可知，株高4個處理均高于商品育苗基質，其中以處理B和處理E株高最高，處理C較其他3種自配基質株高矮。

莖粗反應了植株生長狀況，是壯苗的重要指標之一[13]。由表3可以看出，莖粗4個處理均大于商品育苗基質，其中以處理B和處理E最大。

同一時期播種的種子，真葉數量代表植株的發育狀況。由表3可知，黃瓜幼苗真葉數自配基質全部大于商品育苗基質。

2.3.2 基質對黃瓜幼苗評價指標的影響

由表3可知，育苗基質對黃瓜幼苗干質量影響較為明顯，5個處理中以處理B干質量最大，是商品育苗基質的1.43倍，其次是處理D，為商品育苗基質的1.37倍。

大量研究者指出，壯苗指數與前期產量間呈顯著正相關，故能較好地預測產量，從而可以作為評價幼苗品質的主要指標[14-15]。由表3可以看出，育苗基質對壯苗指數的影響較大，壯苗指數以處理B較高，其次是處理D。由表3可知，黃瓜幼苗生長函數G值以處理B最大，商品育苗基質G值最小，依次為B>D>E>C>A。

3 小結

竹渣作為一種廢棄物，含有大量纖維、木質素等有機物質，還含有鉀、鈉、硅、鈣、錳等作物生長需要的元素，質地疏松、透氣性和保水性能好。本試驗結果表明，與商品基質相比，4個不同配比的竹渣育苗基質對黃瓜幼苗出苗率、株高、莖粗、真葉數、干質量、壯苗指數及生長函數G值影響較大，綜合幾個指標，自配基質黃瓜幼苗均好于商品基質，其中，以自配基質1（竹渣、腐殖酸、園土、珍珠巖、蛭石體積比為4∶1∶2∶1∶2）效果最好。可見，竹渣作為黃瓜育苗基質具有推廣應用價值。

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