重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2018年第十五期（總第485期，2018—04—09—2018—04—15）

孫鳳青　游洋　廖冰潔　景娟　石曉紅　卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)小幅上漲。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)、批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)7.71%、20.73%、3.70%

第15周（2018-04-09—2018-04-15）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格2.94元/kg，環(huán)比上浮0.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比，下滑1.09%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“同比”）下滑1.22%，表現(xiàn)平穩(wěn)；低于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“與全國(guó)比”）7.71%。分品種環(huán)比看，8種蔬菜價(jià)格漲，8種蔬菜價(jià)格跌，6種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。小白菜、茄子、大白菜、青椒、土豆、番茄價(jià)格分別上漲11.36%～32.97%；白蘿卜、南瓜、四季豆價(jià)格分別明顯下跌13.05%～25.22%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第15周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.90元/kg，環(huán)比漲5.74%，表現(xiàn)小幅上漲；與前四周比漲2.09%，表現(xiàn)略漲；同比漲6.83%，表現(xiàn)上漲；大幅低于全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)20.73%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.98元/kg、3.17元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)上漲9.50%、8.44%，與上月比分別表現(xiàn)小幅上漲5.10%、略漲3.42%，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)略跌2.52%、平穩(wěn)。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.36元/kg、4.50元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)明顯上漲10.58%、上漲6.36%，與上月比分別上漲8.53%、7.27%，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)平穩(wěn)。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第15周重慶蔬菜零售價(jià)格5.98元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為95.71，環(huán)比下滑1.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比均價(jià)跌4.81%，表現(xiàn)小幅下跌；同比下滑0.50%，表現(xiàn)平穩(wěn)；略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)3.70%。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比下跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第15周重慶市肉禽蛋均價(jià)27.98元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為97.70。環(huán)比，9跌4平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)共有品種均價(jià)8.18%。

2.1 豬五花肉零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

豬五花肉零售價(jià)20.60元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為89.36，環(huán)比明顯下跌5.29%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.56%，同比大幅驟降23.27%，大幅低于全國(guó)均價(jià)15.11%。

2.2 白條雞、豬肉排零售價(jià)、毛豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比下跌

白條雞零售價(jià)21.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為112.02，環(huán)比下跌3.15%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.98%，同比明顯上漲8.05%，高于全國(guó)均價(jià)4.02%。

豬肉排零售價(jià)29.20元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為99.16，環(huán)比下跌3.63%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.68%，同比大幅下跌13.40%，大幅低于全國(guó)均價(jià)22.06%。

毛豬收購(gòu)價(jià)12.11元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為76.99，環(huán)比下跌4.61%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌7.31%，同比驟降32.14%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.71%。

2.3 白條豬批發(fā)價(jià)、豬精瘦肉、豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白條豬批發(fā)價(jià)16.76元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為83.90，環(huán)比小幅下跌2.44%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.40%，同比驟降27.51%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.37%。

豬精瘦肉零售價(jià)26.48元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為90.72，環(huán)比小幅下跌2.23%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.66%，同比大幅下跌17.03%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.29%。

豬夾子肉零售價(jià)19.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為84.88，環(huán)比小幅下跌2.82%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.18%，同比驟降22.88%，明顯低于全國(guó)均價(jià)14.00%。

2.4 活土雞、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價(jià)37.93元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為103.79，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.44%，同比小幅上漲2.74%。

活肉鴨零售價(jià)26.63元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為109.33，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與之前四周均價(jià)比下跌4.02%，同比穩(wěn)中略漲1.26%。

2.5 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：羊肉54.66元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.96；牛肉67.05元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.12；雞場(chǎng)雞蛋10.07元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.12；仔豬20.84元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)85.29。

2.6 豬糧價(jià)比明顯下跌、仔豬白條豬價(jià)比穩(wěn)中略漲

重慶本周豬糧價(jià)比為5.23∶1，環(huán)比明顯下跌5.92%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.45%，同比驟降33.83%，小幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)5.33∶1）2.00%。重慶仔豬白條豬價(jià)比1.24∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.81%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降20.61%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.60∶1）22.19%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第15周重慶糧油總體均價(jià)5.58元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為97.24。環(huán)比，2漲4跌6平穩(wěn)，總體下滑0.70%。

3.1 色拉油零售價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

色拉油零售價(jià)9.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.27，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.89%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌7.91%。

玉米批發(fā)價(jià)2.32元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.95，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.24%，同比小幅上漲2.55%。

3.2 粳米零售價(jià)環(huán)比下跌

粳米零售價(jià)5.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.44，環(huán)比下跌3.13%，與之前四周均價(jià)比下跌3.97%，同比小幅下跌2.21%。

3.3 大豆、標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉零售價(jià)跌

大豆零售價(jià)6.74元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.77，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.62%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.77%，同比穩(wěn)中略跌1.16%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.63元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.78，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.95%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.60%，同比明顯下跌6.23%，與全國(guó)均價(jià)持平。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.14元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.73，環(huán)比小幅下跌2.74%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.39%，同比小幅下跌2.11%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.50%。

3.4 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：小麥2.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.86；優(yōu)質(zhì)秈米5.45元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.73；普通大米4.78元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.93；菜油12.22元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.43；油菜籽5.59元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.46；收購(gòu)價(jià)：中稻2.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.00。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第15周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.26元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為106.81。環(huán)比5漲2跌2平穩(wěn)，總體均價(jià)環(huán)比上浮0.17%；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)比上漲3.09%。

4.1 白鰱、草魚(yú)零售價(jià)環(huán)比漲

白鰱零售價(jià)10.33元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.29，環(huán)比上漲3.02%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.10%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)16.32%。

草魚(yú)零售價(jià)18.68元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.92，環(huán)比小幅上漲2.03%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.41%，同比明顯上漲9.03%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.86%。

4.2 大帶魚(yú)、鯰魚(yú)、鉗魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚(yú)零售價(jià)36.22元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.92，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.12%，同比明顯上漲8.24%，穩(wěn)中略高于全國(guó)均價(jià)1.18%。

鯰魚(yú)零售價(jià)24.81元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.58，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.47%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.80%。

鉗魚(yú)零售價(jià)25.35元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.54%，同比上漲3.28%。

4.3 鯽魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比跌

鯽魚(yú)零售價(jià)20.29元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.22，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.36%，同比明顯下跌7.80%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.20%。

黃花魚(yú)零售價(jià)44.62元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.28，環(huán)比小幅下跌2.86%，與之前四周均價(jià)比下跌3.70%，同比下跌4.58%，大幅高于全國(guó)均價(jià)11.83%。

4.4 其余品種零售價(jià)平穩(wěn)

鯉魚(yú)零售價(jià)20.29元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.98，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.92%，同比小幅上漲2.61%，明顯高于全國(guó)均價(jià)17.24%。

花鰱零售價(jià)19.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.38，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.76%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.39%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第15周重慶水果總體零售均價(jià)8.43元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)104.30。環(huán)比3漲4跌4平穩(wěn)，總體下滑0.50%；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)比3高1低，與全國(guó)共有品種總體均價(jià)比小幅上漲2.15%。

5.1 西瓜零售價(jià)環(huán)比上漲

西瓜零售價(jià)5.81元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.91，環(huán)比上漲6.05%，與之前四周均價(jià)比上漲9.47%，同比略漲3.53%，明顯低于全國(guó)均價(jià)10.18%。

5.2 巨峰葡萄、臍橙零售價(jià)環(huán)比略漲

巨峰葡萄零售價(jià)17.57元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.89，環(huán)比略漲2.19%，與之前四周均價(jià)比略漲2.55%，同比略漲2.65%。

臍橙零售價(jià)8.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)124.96，環(huán)比略漲2.15%，與之前四周均價(jià)比略漲3.41%，同比小幅下跌5.05%。

5.3 蘋(píng)果零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

蘋(píng)果零售價(jià)10.99元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.14，環(huán)比小幅下跌4.34%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌4.42%，同比下跌8.37%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.22%。

5.4 梨、錦橙、蜜柚零售價(jià)環(huán)比略跌

梨零售價(jià)7.44元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.67，環(huán)比略跌3.15%，與之前四周均價(jià)比略跌2.97%，同比下跌8.11%，高于全國(guó)均價(jià)9.70%。

錦橙零售價(jià)5.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.67，環(huán)比略跌3.89%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.38%，同比下跌8.26%。

蜜柚零售價(jià)7.06元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.19，環(huán)比略跌3.94%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌10.64%。

5.5 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

沙田柚零售價(jià)7.92元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.66，與之前四周均價(jià)比略漲3.25%，同比平穩(wěn)。

菠蘿零售價(jià)7.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.44，與之前四周均價(jià)比略跌2.81%，同比明顯上漲11.86%。

橘子零售價(jià)6.39元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)126.91，與之前四周均價(jià)比上漲8.14%，同比明顯上漲13.30%。

香蕉零售價(jià)7.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.48，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲24.42%，小幅高于全國(guó)均價(jià)5.94%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比1漲5跌，多數(shù)價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第15周總體均價(jià)5.23元/kg，總體價(jià)格指數(shù)99.20，環(huán)比1漲5跌7平穩(wěn)，總體下滑0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 肥料零售價(jià)環(huán)比1漲3跌

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.25元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

碳酸氫銨零售價(jià)0.87元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，與前四周均價(jià)持平，同比明顯上漲7.70%，與全國(guó)均價(jià)持平。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.61元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.81，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.56%，與前四周均價(jià)持平，同比平穩(wěn)。

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.52，環(huán)比小幅下跌2.34%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.52%，同比穩(wěn)中略跌1.23%，略高于全國(guó)均價(jià)1.32%。

6.2 部分飼料零售價(jià)環(huán)比價(jià)格穩(wěn)中略跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.66元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.64，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.82%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.64%，大幅高于全國(guó)均價(jià)20.43%。

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.43元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.00，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.89%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.06%，同比小幅上漲2.45%%，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.65%。

6.3 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：0號(hào)柴油6.45元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.89；普通棚膜14.67元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.08；普通地膜13.88元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.72；國(guó)產(chǎn)尿素2.21元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.09。

批發(fā)價(jià)：魚(yú)粉11.63元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.64；豆粕3.50元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.44；麥麩2.04元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.35。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）