場域理論視角下西藏特色村寨文化保護與旅游開發研究

劉呈艷 何偉 李幼常

[摘 要]本文以俊巴漁村作為調研對象，通過分析該村的資源現狀與特點，總結該村在旅游開發中存在的問題，最后以場域理論作為研究視角探尋西藏少數民族特色村寨文化保護與旅游開發路徑。

[關鍵詞]場域理論;俊巴漁村;特色村寨

[中圖分類號]F592.7 [文獻標識碼]A

1 俊巴漁村基本情況

俊巴漁村位于曲水縣曲水鎮茶巴朗村境內，地處拉薩河下游，鄰近拉薩河與雅魯藏布江的交匯處。該村位于拉薩市區與拉薩貢嘎機場之間，在游客乘機入境、離境和前往后藏地區的必經之路上，距離拉薩50公里、曲水縣城14公里、貢嘎機場15公里，交通區位便利，與周邊旅游目的地和大型交通樞紐車程均在1小時內。俊巴漁村現有居民99戶393人，現有耕地面積657.67 m?，其中糧食作物種植面積605 m?，經濟作物種植面積42 m?，主要生產青稞、小麥、蔬菜等作物。俊巴漁村的皮具手工制作是群眾獲取現金收入的重要渠道。全村約有70%的家庭以作坊模式制作小型牛皮船、賽盤小糌粑袋和小茶葉袋等皮制工藝品，自古以來，有兩樣皮具制品工藝為俊巴漁村所獨有，一件是各大寺院高僧所穿的“夏松嘛”皮制手工長靴，另外一件是西藏宮廷樂器“達瑪如”鼓，此種樂器多為魚皮制成，制作工藝獨一無二，截止到目前所生產的手工藝品以定點銷售的形式銷往市區。俊巴漁村位于拉薩河南岸，處于西藏東西環線的交匯點，到達周邊主要景區景點的車行時間均在1小時以內，便捷的外部交通區位使得俊巴漁村有機會成為曲水縣旅游發展的新增長點。

2 俊巴漁村旅游資源現狀與特點

俊巴漁村擁有河流濕地、神山圣湖、鄉村田野、民俗村落、技藝遺產等多元化的旅游資源，自然景觀和人文風情組合良好，獨特的地理環境形成了俊巴漁村世代以漁業為主的生產生活方式，傳承百年的皮具制作工藝、魚宴烹飪技藝以及熱烈高亢的“郭孜”舞經過歲月的沉積，作為西藏唯一捕魚的原始村落，俊巴漁村具有其他村落不可比擬的資源優勢和文化吸引力。俊巴漁村自古以來深居兩河匯流的“世外桃源”，因其鮮少為外人所知，故而流傳著大量關于俊巴漁村的民間傳說，極富特色的藏家魚宴以及在生產勞動中誕生的牛皮船舞作為西藏民俗文化中獨具一格的國家非物質文化遺產傳承了上百年的歷史。俊巴漁村獨特的地理位置孕育了古老的高原魚文化，并因其極具特色的皮具制作工藝而聞名，由生產勞作演化出的牛皮船舞和俊巴魚烹飪技藝被認定為國家非物質文化遺產，給俊巴漁村打上高原民俗文化村落的標簽。在俊巴漁村眾多的旅游資源中，與漁與水相關的主題始終貫穿文化發展脈絡。

依據《旅游資源分類、調查與評價》（GB/T18972-2003）對俊巴漁村的自然資源進行分類統計，可看出俊巴漁村的旅游資源呈現出資源類型多樣、觀賞價值高和景觀組合良好的特點，具體見表1。

通過對主要旅游資源進行梳理和分析，可以得出俊巴漁村旅游資源具有以下突出特點：

2.1 旅游資源稀缺性

俊巴漁村是西藏僅有的世代以捕魚為生的原始村落，在不食魚的西藏，俊巴漁村的存在尤為特別，正是因為俊巴漁村具有不同于周邊其他地區的民間習俗，人文資源具有排他性，所以才擁有了吸引旅游者的市場潛力和較強的開發價值。

2.2 地理區位的獨特性

俊巴漁村靠近拉薩河與雅魯藏布江的交匯處，“一江一河”的自然景觀壯美開闊與寧靜秀麗的村莊形成了強力對比，其次，俊巴漁村三面環山的地形特征使得整個村落形成了口袋狀的形態，單一的進出口設置便于整體開發和控制管理，利于景觀環境的營造和游覽氛圍的烘托。

2.3 文化遺產的突出性

深厚的文化積淀是旅游開發的前提條件，在越來越重視文化體驗感受的趨勢下，對民族文化的挖掘是樹立旅游品牌的重要手段，俊巴漁村人文民俗特點鮮明，國家非物質文化遺產“郭孜”能夠直觀地展示給旅游者，而不是停留于圖片、影像資料的靜態展示;俊巴魚烹飪技藝與魚宴的結合，將產生一種全新的口味，成為俊巴漁村文化旅游的明星產品;皮具制品具有很高的藝術價值，該村群眾在制作手工藝品方面有較強的技術基礎，幾乎每家每戶都能制作皮具手工藝品，經過藝術包裝設計能夠成為俊巴漁村的特色旅游紀念品，增加工藝品銷售收入。目前已有多名村民組成了手工藝組織，并且組織還在逐漸擴大中。

2.4 資源組合的優越性

俊巴漁村的民俗文化植根于原生的自然環境，無論是漁業生產還是婚俗都脫離不了獨特的高原地貌。俊巴漁村人文活動空間較為緊湊，自然景觀與人文故事的高度結合能夠豐富旅游者的體驗感受，復合型的資源組合特點便于文化旅游產品與旅游服務設施的集中打造，具有較好的開發潛力。

3 俊巴漁村旅游開發中存在的問題

3.1 經濟發展緩慢，基礎設施薄弱

由于自然和歷史原因，俊巴漁村社會經濟發展較為緩慢，經濟發展的滯后直接造成了旅游發展資金投入的不足，由此影響到旅游開發的實施落地以及基礎設施建設、環境保護等一系列問題。目前俊巴漁村基礎設施薄弱，村容村貌有待進一步提升，沒有形成完整的旅游接待服務體系，還不能滿足旅游者出游的六項基礎要素需求。

3.2 資源利用不足，缺乏特色旅游產品

俊巴漁村文化資源優勢突出，觀賞性較強，但在鄉村旅游前期發展中，對于俊巴漁村漁業文化的挖掘還不夠深入，沒有充分拓展民俗文化的廣度和豐度，集中表現在文化旅游停留在展示階段，缺乏體驗性較強的旅游產品項目。前期的旅游開發中，僅僅是對非物質文化遺產 “郭孜”（牛皮船舞）、皮具制作工藝的簡單演示和俊巴魚宴的品嘗。

3.3 旅游從業人員不足，服務質量難以保障

俊巴漁村旅游開發起步較晚，沒有充足的經驗積淀，由于各種客觀條件的限制，旅游從業人員數量較少，服務技能水平較弱，缺乏專業的培訓和管理。在俊巴漁村經營中可能因為高素質管理人才引進困難，且流動性較強等原因出現旅游服務人員嚴重匱乏的情況。其次，在俊巴漁村的特色餐飲魚宴制作上，未經統一培訓的菜品制作口味會出現較大差異，制作手法的不穩定可能會導致旅游產品質量良莠不齊，旅游者體驗感受無法達到期望值。

4 場域理論對特色村寨文化保護與開發的啟示

場域（field）理論最早由法國社會學家布迪厄（Pierre Bourdieu）提出，他認為場域是由不同位置之間的客觀關系所構成的一個網絡，或一個構造;這個場域并非單一的地理空間，而是在人們社會交往中由經濟資本、社會資本、文化資本的分配情況所決定的位置之間的客觀關系反映，三類資本相互作用相互轉化形成了場域。中國學者將場域理論引入旅游情境中，認為在民族旅游開發中，政府、開發商、旅游從業人員、當地居民以及游客之間相互作用和博弈形成了旅游場域，必須從他們的相互關系出發進行分析才能準確把握旅游的本質。旅游場域則是指存在于旅游空間中的一個客觀關系網絡，或是卷入到旅游活動中的各種社會角色所形成的一種關系網絡。

布迪厄的場域理論提出場域、慣習和資本三個核心要素，他認為場域是一個相對獨立的社會空間，這個空間是充滿爭斗的，空間中的各利益群體為爭奪有力的資本進行著斗爭;這些利益群體有著各自的慣習（行為習慣），這些慣習既具有穩定性同時又是可變的;在這個空間中的所有活動都是圍繞資本—權力的主線展開的。在特色村寨的旅游開發中，政府、村民、游客、投資商、旅游經營者、旅游從業人員紛紛卷入旅游場域中。游客擁有經濟資本，通過觀賞和體驗村寨的旅游產品獲得文化資本;投資商通過投資經濟資本參與部分文化資本再生產中，并獲得更多經濟資本;旅游經營者和旅游業從業人員通過付出人力資本參與旅游產品的生產和銷售中以獲得經濟資本;政府擁社會資本，在特色村寨的開發中起宏觀調控、引導和宣傳作用;村民擁有文化資本，村民作為文化資本的擁有者通過旅游產品的生產和文化展示以獲得經濟資本。經濟資本、社會資本和文化資本在旅游場域展開著激烈的角逐，每一位資本擁有者挾帶著各自的資本，遵循著一定的規則，在旅游場域中進行資本的再分配，而在這些資本中，經濟資本往往具有決定權，它控制著旅游場域的運作。俊巴漁村的特色村寨旅游開發遵循“政府引導、市場運作、社區參與、村民受益”的原則，因此本文從政府、村民、游客以及文化再生產三個角度進行闡述。

4.1 社會資本——政府

在旅游場域中經濟資本、文化資本、社會資本遵循著一定的規律運行著，任何一種資本的退出都會導致旅游場域的崩潰。旅游場域中的行為者有著各自的慣習，在相互交往中發生著交流、對話和沖突，當各行為者之間產生利益紛爭、利益沖突時，政府要起到宏觀調控的作用。此外，在特色村寨的開發中，政府要承擔起引導和宣傳作用。政府要通過動員和培訓村民參與到村寨的旅游開發和傳統文化保護中，要改變他們參與意識、市場意識不足的現狀;通過制定優惠政策、各種補貼方式等鼓勵村民恢復和傳承各種傳統技藝和傳統文化;幫助村民進行民族手工藝產品制作、品牌打造以及商標注冊和宣傳。

4.2 文化資本——村民

特色村寨村民是文化資本的重要承載者，他們世代生活在當地，長期受到傳統文化和民族文化的熏陶，對民族文化有著深刻的認識，本應承擔著傳承和發揚民族文化的責任。但由于受到外來文化的影響，村寨里很多年輕人摒棄了傳統文化，享受著外來文化帶來的便利和時尚，這是不利于村寨民族文化的傳承和保護的，必須讓村民參與到旅游開發中，特別是傳統手工技藝的傳承中。只有本地村民的參與才能使他們在旅游開發中處于主導地位，否則將被外來人員和產品所替代，在旅游開發中喪失主動權，失去對文化資本的話語權。因此，在特色村寨旅開發中，要鼓勵本地村民參與旅游市場競爭，改善他們的條件，提高他們的能力，凸顯他們的主體地位。對俊巴漁村來說，文化資本要牢牢抓在當地村民手里，例如牛皮筏舞蹈、皮具手工制作、俊巴魚烹飪技藝等，只有使村民獲利，提高經濟收入的同時增強他們的文化自覺和文化自信，這樣才能起到對特色村寨的文化傳承、保護與發展。當然，特色村寨旅游開發在充分展現地方民俗文化的同時，也要降低旅游活動對俊巴漁村原住民生活的影響，保護了當地居民的核心價值觀和傳統技藝不被破壞或出現嚴重的商業化。

4.3 經濟資本——旅游者

旅游者離開慣常環境前往異地，希望獲得不一樣的旅游體驗，他們用自己的經濟資本換取異地的文化資本。只有具有“稀缺性”的文化資本才會對旅游者產生吸引力，否則他們就會轉去他處。在旅游開發中不是所有的資源都能被直接利用，有些資源能夠給旅游者帶來直觀的震撼力，但有些資源需要在特定的場所和場合用藝術化的方式表現出來才能被旅游者感知到，村寨旅游產品必須滿足旅游者對“異域文化”的消費欲望，如果對旅游者真正的興趣愛好了解不完善，做出錯誤判斷，就可能導致旅游產品失敗，旅游者轉而去往別處。

4.4 村寨文化再生產

旅游場域中文化權力取決于其“稀缺性”，游客通過村寨特色文化的旅游獲得獨特的文化體驗。對特色村寨來說，要增強文化資本的權力，就要在旅游開發中強化文化資本的特色。以俊巴漁村為例，高原“漁”文化是俊巴漁村最獨特的文化資源，與俊巴漁村的各個方面息息相關，從生產到生活無不彰顯著俊巴漁村作為高原唯一漁村的魅力。該村旅游產品開發要突出體現俊巴漁村“漁”文化特色和獨特的地域特征，要尊重當地原住居民的生活習慣，打造原生態的漁村生活場景，將俊巴漁村的漁業資源轉換為旅游生產力，設置參與性強的文化旅游體驗產品。在俊巴漁村旅游開發中按照功能將村寨分為景觀農業區、神戶觀光區和民宿體驗區。景觀農業區通過種植不同的田間作物營造富有創意性的大地景觀，并在靠近鄉道一側設置能夠吸引親子旅游者的小品景觀;神湖觀光區以白瑪拉措為核心，在旅游功能上以觀光為主，夏季設置林卡帳篷供周邊客源市場家庭出游者游憩度假;民俗體驗區通過房屋外立面改造和環境整治綠化將呈現出文化元素突出、村容環境整潔的特色民俗村落，并通過合理規劃引導形成俊巴漁村文化風情街，通過合理植入藏民族文化元素，在房屋外立面改造中充分展現漁村文化魅力。

5 結語

西藏特色村寨旅游開發已經有一段時間了，但仍存在諸多問題，要想達到預期目標，獲得經濟、社會效益，必須了解旅游場域中各角色關系，掌握經濟資本、文化資本、社會資本轉化與運行規律，才能對特色村寨進行合理的旅游開發和文化保護。

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