河南共享農莊發展中的問題及對策

王晨璐 李銅山

[摘要] 河南共享農莊發展中還存在共享理念未全面夯實，創新理念未充分運用，安全食品未全面普及，開放模式未創新推廣等問題，需要以共享理念指導共享農莊發展，以創新理念推動共享農莊創新，以綠色生態提升共享農莊品質，以開放模式引領共享農莊升級。

[關鍵詞] 共享農莊；共享理念；創新理念；安全食品；開放模式

[中圖分類號]F327 [文獻標識碼]A

近幾年來，河南省以青山綠水為依托，以三產融合為導向，以配套設施為支撐，全面推動共享農莊的發展，也見到了一定成效。但發展中也存在一些問題，需要采取相應的對策措施。

1 河南共享農莊發展中存在的問題

1.1 共享理念未全面夯實

河南省內的農莊大多是以餐飲為主，休閑為輔，僅個別農莊涉及農產品采摘、農產品加工銷售、親子游樂園等經營模塊，雇傭的勞動力也主要集中在城市人群，沒有切實解決三農問題。主要原因在于河南的農莊大多是靠餐飲為主要收入來源，而不是和農民建立利益共享關系，以農產品的加工銷售為主獲得利潤，土地共享、農機共享、物流共享、倉儲共享等共享理念未夯實。

1.2 創新理念未充分運用

河南的大型莊園存在創新理念未充分運用等問題，僅通過線下銷售，實地游覽，休閑娛樂，餐飲服務等獲得利潤，缺少與互聯網的結合運用，客戶未體驗到線上預訂產品線下實地觀光的便捷。并且經營模式單一，缺少主題活動、節日慶典，每次游覽內容千篇一律，影響二次觀光。

1.3 安全食品未全面普及

河南省內的農莊大多是以餐飲業為主，但是所售食材并不完全是天然有機的，僅特色產品為莊園生產自銷，如鄭州綠富山莊的燒烤、豐樂園的金葵花、黃河人家的鯉魚等，可供游客選擇的特色及安全綠色食品的種類太少，個別莊園的食品安全也存在相當大的隱患。

1.4 開放模式未創新推廣

河南省內的農莊開放程度不夠高，產品認養、托管代種、自行耕種、房屋租賃等環節缺乏，自助式項目沒有普及，隨處可見的服務人員，讓顧客和農場主之間缺乏親密感，也讓顧客體驗不到自由如家的感覺。個別農莊缺少與企業的合作，承辦大型活動較少，使游客缺乏觀覽的新鮮感。

2 促進河南共享農莊發展的對策措施

2.1 以共享理念指導共享農莊發展

共享農莊的經營離不開共享經濟的指導，共享農莊要做到土地共享、農機共享、物流共享、倉儲共享四共享。土地共享可以采用認領，眾籌等方式，解決耕地閑置、融資困難等問題；農機共享可以采用眾人共用一臺機的理念，一臺農機造價高昂，且閑置率高，通過開展農機租賃，一臺農機可以提供給整個村里的農戶使用，可以減輕創業者資金壓力和現金流；建立物流共享系統，上行下行的物流都能夠搭“順風物流”，保證輸送時效性，解決了因農村住戶間較分散，交通運輸不便利無法及時將農產品運輸售賣等問題；農產品大量上市之后，不可能一次就能賣掉，通過共享模式，激活農村倉儲，提高倉儲利用率，幫助農民解決農產品存儲及農產品安全等問題。

2.2 以創新理念推動共享農莊創新

一方面，河南作為農業大省，政府可以把閑置、荒廢的農房、田地、山地、林地資源利用起來，通過吸引各類資本，修建現代化的農莊，農民可以通過各種形式參與進來，分享農莊的經營成果，這樣“共享農莊”既是農莊與游客的共享，又是農莊與農民的共享，實現“雙共享”。另一方面，互聯網是“共享”的基礎，應加快傳統農業與互聯網的融合，將農業與互聯網科技相結合，促進農業主體與城市消費者之間的聯系，農戶可以通過消費者的需求提供訂制產品或專項服務，消費者也可通過電商平臺買到自己心儀的產品，彰顯了消費個性化的需求，也讓商家省去了很多中間環節，降低成本，進一步提高產品和服務質量；互聯網還可以實時直播認養土地的種養情況，讓生活在城市中的你打開電腦或者手機，就可以看到自己地里果蔬每天的生長情況，實現互聯網+共享農莊。

2.3 以綠色生態提升共享農莊品質

“共享農莊”作為集休閑、旅游、觀光、體驗為一體的產物，良好的生態環境是提升品質的關鍵，不僅要所處環境青山綠水，更重要的所售食材要綠色無公害，山水風景與有機天然的農產品相結合是吸引顧客群的重要手段。在選址和建設中應最大程度保留鄉風鄉貌，使農村文化融入其中，當地農民參與其中，做一個“名副其實”的農莊。在所售食品上，應豐富綠色食品的種類，注重食品安全，堅決抵制“掛羊頭賣狗肉”的情況。

2.4 以開放模式引領共享農莊升級

用開放的經營模式正確引領共享農莊的轉型升級，在“共享農莊”內除了產品認養、托管代種、自行耕種、房屋租賃等基礎的開放型經營模式，還應該發揮起附加價值，如食材加工、家庭廚房、配送入戶、有償機械等一系列自助式共享模式，還可以發展其延伸價值，如與學校合作推出親子科普教育、與公司合作推出拓展訓練以及承包大型婚宴聚會，或定期舉辦節日活動從而吸引更多的游客，維持游客的新鮮感。

[參考文獻]

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[2] 李軍.積極發展“共享農莊”促進“三農”新突破——在“以發展‘共享農莊為抓手建設田園綜合體和美麗鄉村”培訓推進會上的講話[J].今日海南，2017（09）：11-16.