羅非魚稻田養(yǎng)殖試驗

李華 陳子桂 何金釗 莫潔琳 韋領英

[摘要]傳統(tǒng)的高山稻漁以養(yǎng)殖禾花鯉為主，為尋找新的稻漁養(yǎng)殖品種，在三江縣進行羅非魚稻田養(yǎng)殖試驗。試驗結果表明，經過120天的養(yǎng)殖，羅非魚總體成活率低于禾花鯉；羅非魚單養(yǎng)比羅非魚禾花鯉混養(yǎng)、禾花鯉單養(yǎng)產量分別提高26.3%、17.3%；相同投苗數量條件下，羅非魚的總產量比禾花鯉高45.7%。總體上看，羅非魚是適合高山稻漁養(yǎng)殖的新品種。

[關鍵詞]羅非魚；稻田；養(yǎng)殖

[中圖分類號]S965.125 [文獻標識碼]A

廣西三江侗族自治縣處于廣西壯族自治區(qū)北部，地形地貌以山地丘陵占絕大部分，水田分布零散，魚塘極少。當地少數民族在長期實踐中發(fā)展出稻魚共生的農業(yè)生產模式，以高坡鯉、禾花鯉等本地土著鯉魚為主要養(yǎng)殖品種；這些鯉魚品種肉質細嫩鮮美，具有溫順、不善跳躍和逃逸的生物學特性，適宜稻田養(yǎng)殖。高山稻漁能夠實現漁稻收益增加，已成為三江縣的一個特色產業(yè)，多年來，為改變稻魚養(yǎng)殖中養(yǎng)殖品種單一、生長速度較慢的缺點，當地逐步引進了多個外來水產養(yǎng)殖品種。

羅非魚是我國南方重要的養(yǎng)殖品種，雜食性且以植物性飼料為主，生長速度快，缺點是不耐寒。本試驗探索在三江縣當地進行稻田羅非魚單養(yǎng)或者與鯉魚混養(yǎng)的成效，以及研究羅非魚在廣西北部高寒山區(qū)養(yǎng)殖的適應性。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點在三江侗族自治縣八江鎮(zhèn)高邁村，試驗田塊位于連片梯田中，海拔在252m左右，肥力中等，水源條件良好，排灌方便。

1.2 試驗材料及設計

羅非魚種苗為吉富系列羅非魚品種，鯉魚品種為禾花鯉。它們的苗種規(guī)格相近，均為5～6cm，為當年培育的春苗。

試驗組為羅非魚單養(yǎng)以及羅非魚和禾花鯉混養(yǎng)，對照組為禾花鯉單養(yǎng)，各兩個重復，放苗總密度為200尾/667m2。投苗數量與田塊面積見表1。

每塊田進水口處都有魚坑，魚坑深0.5m，占田面積在4%～5%，魚坑上搭建瓜菜棚并種植葫蘆、水瓜等蔬菜。進出水口用0.2cm孔徑過濾網布隔離以防止魚逃離，每一塊水田用紗網緊貼田埂圍繞一圈，紗網高出田埂40cm。

1.3 試驗過程

試驗魚在2017年5月4日放養(yǎng)，放養(yǎng)時水溫是20.3℃。用0.3%的鹽水浸泡，羅非魚浸泡10分鐘，禾花鯉浸泡5分鐘，在投放前調節(jié)裝魚苗容器的水溫與水田的水溫，使之基本一致，隨后放到魚坑中。秧苗在2017年6月初移栽。前30天每天投喂30%粗蛋白含量的浮性配合飼料，第1天到第10天投喂量為50g/667m2，第11天到第20天投喂量為100g/667m2，第21天到第30天投喂量為150g/667m2，配合飼料總投喂量為3.0kg/667m2。隨后投喂米糠和玉米粉，每天投喂300g，米糠和玉米粉各占一半，連續(xù)投喂30天。

在不影響水稻生長的前提下，逐漸提高水位，并保持水流持續(xù)，定期清理進出水口的過濾網布。水稻的施肥、農藥使用按照田間管理程序進行，水位盡量加深。

在投苗后約120天進行測產。測產時水田放干水，所有魚捕撈盡。測定魚的數量、總重量，計算成活率，每組隨機選擇30尾魚測量，計算平均重量。

2 結果和分析

魚的平均重量及成活率見表2，每塊魚的總產量及單位產量見表3。

在三江縣的稻田養(yǎng)殖試驗中，經過120天養(yǎng)殖，羅非魚的成活率明顯低于禾花鯉，然而平均重量遠高于禾花鯉，稻田單養(yǎng)組中羅非魚平均重量與稻田混養(yǎng)組的羅非魚平均重量差別不大，而稻田單養(yǎng)禾花鯉組中禾花鯉的平均重量顯著高于混養(yǎng)組。

在投苗規(guī)格相同、單位面積投苗量相近，飼料投喂量一致的條件下，稻田羅非魚單養(yǎng)的產量分別比稻田禾花鯉單養(yǎng)、稻田羅非魚禾花鯉混養(yǎng)高26.3%和17.3%。稻田混養(yǎng)中，羅非魚和禾花鯉單位投苗數量都一樣，最后羅非魚的總產量比禾花鯉高45.7%。

3 結論與討論

3.1 羅非魚在三江縣稻田環(huán)境的適應性

在本試驗中，經過120天養(yǎng)殖，羅非魚的成活率明顯低于禾花鯉，其原因有可能是三江縣屬于桂北高寒山區(qū)，5月份放苗時水溫較低，羅非魚在經過長途運輸中所引起外傷不易恢復，此外羅非魚是外來品種，對當地環(huán)境變化的適應能力不如本地禾花鯉，因此成活率就低于禾花鯉。三江縣在進入11月后，當地稻田水溫就會降到不適宜羅非魚生長，因此建議先收獲羅非魚，禾花鯉可到來年再起捕。

3.2 羅非魚在三江縣稻田養(yǎng)殖的經濟效益

根據試驗得出，雖然羅非魚的成活率低于本地禾花鯉，但是其總產量以及魚的平均重量均高于禾花鯉。在試驗過程中我們發(fā)現，經過一段時間養(yǎng)殖后，養(yǎng)殖羅非魚的稻田無浮萍，而單養(yǎng)禾花鯉的稻田布滿浮萍，這就說明羅非魚的食性比禾花鯉廣泛，能充分利用水田中的各種天然餌料，所以其生長速度高于禾花鯉。在混養(yǎng)的稻田中，羅非魚由于搶食強，一定程度上抑制了禾花鯉的生長，然而混養(yǎng)稻田的總產量高于單養(yǎng)禾花鯉的稻田，說明在原本單養(yǎng)禾花鯉的稻田中增加羅非魚，能提高稻田和魚的產量，增加經濟效益。

3.3 羅非魚是適合三江縣稻田養(yǎng)殖的一個優(yōu)良品種

羅非魚相比禾花鯉，攝食速度快，利用天然餌料的種類更多，生長迅速，產生較高的經濟效益。

羅非魚低溫下會死亡，在山區(qū)稻田不能過冬，可以避免影響山區(qū)稻田水域中土著品種的生存，稻田禾花鯉和羅非魚混養(yǎng)，可以先收獲羅非魚，禾花鯉留在水田中過冬，能增加稻漁的經濟效益。

綜上所述，羅非魚是適合三江縣高寒山區(qū)稻田養(yǎng)殖的一個優(yōu)良品種。

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