探究林業果樹種植技術的發展及果品的質量安全

王澤浩

摘 要：近年來，我國農業發展速度非常迅猛，農業作為我國的國民基本產業，一直廣受政府及人民的重視。而在我國農業發展過程中，林業果樹種植是其主要的組成部分之一。它的種植好壞關乎著部分農業生產的質量及經濟效益。我國作為果品出口銷售大國，果品的質量一直影響著人們的食用安全以及身體健康。倘若相關的果林管理人員不去重視果品質量，對于果林沒有科學細致的綜合化管理，那么不僅會影響林業果樹種植質量，更是對食用果品的人們造成了一定的人身安全隱患。因此，本文主要就林業果樹種植技術的發展及果品的質量安全為課題進行討論研究，并提出一些個人觀點，以供參考。

關鍵詞：業果樹；果樹種植技術；果品質量安全

文章編號：1004-7026（2018）03-0059-02 中國圖書分類號：S66 文獻標志碼：A

如今，隨著經濟社會的快速發展，人們對于生活質量的要求也漸漸提高。通過國家對于中國食品安全管理的相關制度出臺，食品安全問題已被放在國民生計中首要解決的難題。在人們購買果品是，除了新鮮亮麗的外觀，人們更注重的是果品的質量是否達標。在林業果樹種植中，果樹種植人員如果不去注重果品的質量安全，沒有一套合理的種植技術及種植管理，那么后期如果出現相應的質量問題，不僅會影響食用者的健康，也會讓種植者本身遭受不小成本的經濟損失。因此相關人員應加快科學種植技術研發，保證果品的質量安全，為我國的林業果樹種植行業的發展做出一定的貢獻。

1 果樹主要栽培技術措施

1.1 建園園址的選擇

果樹種植時，在準備階段最重要的就是果林的選址。如果將果園建立在工廠以及容易造成污染的地區周邊，那么受到自然環境以及周邊污染狀況的果園將會不斷的被周邊污染物質以及土壤中的有害物質所侵蝕。這不僅嚴重的影響了果園產量收益，使果園果品質量下降，造成一定的安全質量問題。所以果農在種植前，一定要選擇合適的果園種植區域，遠離對果樹生長有污染的地方。

1.2 苗木品種的選擇

除了進行果園的選址以外，果農在種植準備階段還應該科學挑選苗木的品種。此時應根據所在地區的氣候和地域條件，選擇適宜的果樹苗木。挑選種苗時，應考慮其后期的抗病抗逆性，并且考察此類種苗的種植情況，調查分析其果苗是否有較強的適應能力，能否達到果農所期望的多產早果。另外在選好要種植的果樹苗木品種后，應仔細排查苗木的健康狀況，確保苗木本身無病狀態，嚴格的執行檢測防疫制度，及時的排除病苗，以此從根本上保證苗木的健康成長，進一步的提高果品安全質量。

1.3 果實實行套袋措施

1.3.1 套袋措施有效保障果品的安全。在進行果樹種植時，為保證果樹生產質量，根據地區生產環境，可以選擇果品套袋措施。尤其是對于一些大果型品種，在疏花疏果時，根據實際情況進行套袋技術處理，可以極好的幫助果實增加表皮的光亮度，促進果實的著色。另外，在實施果品套袋后，根據相關的實際調查顯示，其能夠大幅度減少果實表面的農藥殘留斑塊，且能很好的防止周圍樹木對于果品的刮蹭，使果面表皮能受到一定程度的保護，增加果品的美觀度。

1.3.2 套袋可以延長果實的貯藏期。種植果樹的人員都知道，果品的內部水分是會根據其表皮漸漸流失的。因此為保證果品水分充足，發育狀況健康穩定，相關的工作人員可以進行套袋作業。在套袋之后，表皮的角質層分布均勻，果品表皮的皮孔比較小。以此保證了果實不會輕易的失去水分，從而發生表皮起皺現象。另外套袋時，可以適當的添加袋料，科學隔離病蟲害的侵害，大大的提升了果實的品質。

1.3.3 套袋可以提高果實內在品質和商品價值。套袋作業還可以防止灰塵侵染及果實開裂狀況出現。應套袋給果實形成了比較好的保護層，果樹上的一些昆蟲及鳥類無法啄食果實，使得果實周圍的生長環境趨于穩定。

1.4 引進優秀果樹品種

我國近年來大力提倡綠色環保發展戰略，因此在農業果品種植之中，綠色無公害的果品質量成為了果農種植的最終目標。而有些種植者應缺乏相關的種植技術培訓，忽視果樹的種植理論知識，依照自己的理解去引進一些品種，最后反而破壞了園區的具體環境，導致園區大幅度減產。因此，相關的園區種植人員在選擇品種時，應當引進一些生命力旺盛，抗災病較強的品種，從而保證果樹幼苗能夠在健康的環境下成長。

2 果樹種植技術與害蟲防治

2.1 選用抗病蟲品種及脫毒苗木

現在市面上會有一些抗病性能較強的果樹品種以及一些脫病果木，種植者在選擇時可以選取這些健康的果樹，在日后進行病蟲防治時也會輕松很多。可是這些先進果樹的造價稍高，引進較多的話，花費可能會很多。

2.2 采用物理、農業防治法

物理防治是一個較為先進的治理方法，對果樹的健康影響不大，主要是對果樹外部或者環境當中進行管理，從而達到科學治理的目的。一般包括“樹干涂白、整理果園、燈光設置等等。” 如燈光、色彩殺蟲，樹干涂白，清除病蟲枝、葉、果，刮除翹皮，清理果園。防護林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。

2.3 采用生物農藥、植物源農藥、昆蟲生長調節劑防治病蟲害

在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素，如信息素和其他動植物源引誘劑；

植物源制劑如生物膜，噴灑后形成的分子膜層，可起到驅避害蟲預防空氣污染等功效。

3 提高種植技術水平和果品質量安全的有效措施

3.1 推廣科學種植理念，強化果品質量控制體系

推廣科學的種植管理理念，全面調動種植戶的科學生產積極性，讓先進的種植技術給千家萬戶帶去實實在在的經濟利益，從而整體提升我國林業果樹的種植水平。與此同時，要強化種植生產的質量控制意識，盡量建立科學的質量追溯體系。

3.2 嚴格農藥的生產管理，建立果品安全檢測制度

從農藥生產企業抓起，支持研發毒副作用小的農藥，嚴格落實對環境影響大，安全隱患大的藥品的銷售管理制度。

于林業果樹種植規模大，用藥量大的生產基地，應要求配備專業用藥技術人才，以盡量少用、不用的原則，制定出科學的農藥使用方案，在農藥供給上盡量做到按方配藥。

建立果品的安全檢測制度，對即將上市的水果實行安全檢測制度，保證公眾舌尖上的安全。使我國林業果樹的種植安全意識不斷增強。

結束語

人們的日常生活中，對于果實的食用非常普遍。相關的種植人員應當提高自身的責任意識，不斷的完善園區的種植技術，提高果實的安全質量，從而在最大程度上滿足人們日益上漲的食用要求。另外在進行種植時，應及時的發現種植中存在的問題，并一一進行細致科學解決，把握種植中每一個精細環節，從而保證我國園區種植產業的可持續性綜合發展，為人們的綠色健康生活提供良好的基礎。

參考文獻：

[1]黃貞光，趙改榮，韓禮星，李明，李玉紅.（2000）.調整果樹種植結構加速發展我國中部地區大櫻桃生產[J].果農之友，（1），44-45.

[2]康凌艷，雷玉平，鄭力，舒云巧，張群，孫世衛.（2007）.在gis支持下利用modis數據監測多種作物和果樹種植面積[J].遙感技術與應用，22（3），361-366.