林下養雞在漢源的發展前景淺析

李立濤

摘 要：林下養雞又被稱為林地養雞、溜達雞，是指經果林種植大戶、農民專業合作社等充分利用經果林間隙地，用圍欄的形式發展雞的養殖。林下養雞是一種既節省養雞飼料成本，又對林地實施種養業立體開發，減少林地害蟲、抑制雜草叢生、培肥土壤、提高果園、林地單位面積的收入，解決農村部分剩余勞動力的就業問題，促進農民增收有效形式，它實現了林牧和諧發展，屬于生態型、莊園型養殖模式。它是傳統畜牧業向現代畜牧業的一種過渡養殖方式，其生產產品可滿足中、高端消費群體需求，經濟效益是十分可觀的。

關鍵詞：林下養雞；優勢資源；發展前景

文章編號：1004-7026（2018）07-0120-02 中國圖書分類號：S759.7；S831 文獻標志碼：A

1 林下養雞條件

發展林下養雞的基本條件：1、場地條件，作為林下養雞的林地要選擇排水良好，通風向陽，樹、藤木齡2年以上的林地，要有搭建棚舍的地形條件，并對園地適當輪作草本類作物，供雞食用。2、農戶要有一定養雞經驗，有一定的經濟實力，懂文化，并接受過畜牧部門專業技術培訓。結合漢源實際，就漢源縣發展林下養雞作如下淺析：

1.1 場地方面的優勢資源

發展林下養雞要有果園、林地等，同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、避風、干燥。而我們漢源縣僅2012年春秋兩季，共栽種經果林大約5 333.33hm2，主要是核桃、紅富士蘋果、枇杷、黃果柑、小脆李、大櫻桃、白鳳桃等水果林木，還有大片竹林、退耕還林的林地，比如富莊、宜東、富鄉、雙溪、九襄、料林、小堡等鄉鎮僅一個鄉鎮發展的水果可以達到上66.67hm2，甚至更多，可說我們的林地資源是十分豐富的，我們可以充分利用這些資源，因陋就簡，搭蓋供雞休息、避風用的雞舍，四周用秸稈、竹子等編成籬笆墻把放養林地圈起來形成簡單的養雞場地。

1.2 飲水、陽光、空氣質量等優越的自然條件

漢源縣屬亞熱帶季風性濕潤氣候，冬暖夏涼，四季分明。高地寒冷，河谷炎熱，雨量偏少且不均，氣候垂直變化大，縣城年平均氣溫17.9攝氏度，無霜期300d，日照時數1 475.8h，年活動積溫5 844.7℃，年均降雨量741.8mm，漢源地處攀西地區，被譽為“攀西陽光第一城”。漢源人畜飲水多是自然山泉水，水質甘甜，完全無污染，空氣質量也相當不錯，基本上沒有大城市面臨的“四面霾伏”現象，這里生態環境對于發展林下養雞是比較理想的。

1.3 發展林下養雞品種的優勢資源

漢源本地就有高尾山雞品種資源，臨近的石棉縣還有草科雞，還引進有綠殼蛋雞、三黃雞等品種，這些品種肉質好，對于吃煩了飼料雞的普通消費者，林下養的雞品質優良，口味極佳，吸引力是巨大的，所以生態雞在市場上銷路看好，價格是普通雞的1倍左右，經濟效益是十分可觀的。

1.4 發展林下養雞飼料方面優勢

我們漢源不僅有大量野草資源可以利用，而且物產豐富，玉米、水稻、大豆、小麥、白菜、甘藍、蘿卜、豌豆等大面積種植，糧食作物、蔬菜作物產量極高，水稻打米后留下的谷糠，小麥留下的麥麩，還有豆粕、白菜葉、甘藍葉等都是很好的喂雞飼料，還可以用挖坑將稻草切段煮熟后倒入坑內，每天澆淘米水的方法人工生蟲飼喂雞，這些都是無毒環保的飼喂方法，通過這些方法飼喂的雞品質不言而喻。

1.5 交通運輸條件大大改善

雞和雞產品銷售之路暢通。中國最美高速公路——雅西高速公路，它始于生態城市雅安，連接衛星城市西昌，把川滇聯通，它通過漢源，把漢源納入了成都三小時經濟圈，交通條件今非昔比，加之國家出臺了農產品運輸車綠色通道的惠民政策，我縣生產的農牧產品遠銷省內外，甚至國外，早已成為現實，只要有好產品就不愁有好的銷售市場。

2 林下養雞技術

當然，擁有優越的資源條件，我們還要做好林下養雞的其他方面工作，以保障養雞的成功：

⑴做好雞舍的選址和建設。要在離林地最近的地方選址，因地制宜選用適用、經濟、能夠滿足防雨防曬、通風保溫的建筑材料，雞舍地勢要干燥、背風向陽、水源充足衛生、排水方便、交通和電力供應要有保障，距離主干線公路、居民居住區、生活水源地500m以上，與其他養殖場相距1 000m以上。 雞舍要科學布局一般細分為生活管理區，生產區和無害化處理區，且要界限明顯，標示明確。

⑵加強飼養管理。從雞30-35日齡脫溫開始進行飼喂、飲水、歸巢、輪牧等調教，確定放養密度，逐步適應林下放牧，在漢源每年11月到次年3月采用舍飼為主、放牧為輔方式進行，每年放養120～150d，氣溫不低于15℃時開始放牧，時間初為2-4h，以后逐漸延長；確保雞飲水充足和早晚各一次補料；有條件的要實行種草放牧，輪牧放養。

⑶做好雞重點疫病防控。平時嚴格執行消毒措施，雞舍要定期進行消毒，養雞人員進出要藥物和紫外線結合消毒，工作衣物等須定期消毒；實行全進全出的飼養制度，做好雞新城疫、傳支、禽流感等動物疾病的日常監測工作，發生重大或疑似重大疫情應及時向獸醫主管部門報告并采取必要措施，發生人畜共患病時，應服從衛生行政管理部門的防疫措施；對雞進行預防接種時選擇適宜的疫苗，制定合理的免疫程序和免疫方法。

⑷不可掉以輕心的寄生蟲病防控。我們發展林下養雞，最容易感染蛔蟲，球蟲和絳蟲等寄生蟲，它們嚴重威脅著林下養雞的成功，所以平時就要通過飲水口服或是混入飼料中兌服如新霉素、慶大霉素、喹諾酮類、硫酸粘桿菌素等殺蟲藥和雞球蟲疫苗，而前提條件是科學、規范、搭配合理用藥。

3 專業項目指導

目前，我們已經邁出了可喜的重要一步，我鄉正在進行的漢源縣二道坪養雞場和漢源縣涂家山種植養殖專業合作社與四川農業大學動物科技學院合作的林下養雞集成與示范項目就是我們林下養雞推廣示范的突出代表，我們邀請了四川農業大學動物科技學院劉益平教授、博士生導師親臨雙溪鄉涂家村漢源縣涂家山種植養殖專業合作社指導涂家村林下養雞項目（科技扶貧示范村項目），指引廣大群眾通過養殖脫貧致富，在雙溪鄉松合村和涂家村山上，遠離人戶的天然林下，大量的雞白天自由采食，晚上回到雞舍之中，充分運動，飲水衛生，在大自然的環境中生長，生產環節極少飼喂配合飼料，多使用玉米、谷物等糧食，生產出來的雞肉、雞蛋 接近自然風味，產品供不應求，深受消費者青睞，市場價格明顯偏高，經濟效益顯著，相信通過這一新技術的試驗示范，群眾發展積極性一定高漲，致富奔康的路子更加寬廣！

結束語

我們畜牧業曾經提出過“穩豬增牛羊”“興事業富行業”的發展口號，那么，在人民群眾生活水平不斷不提高，口味也不斷提升，對食物越來越講究綠色、有機、生態的今天，怎么才能解決這個突出的矛盾呢？靠以前大量飼喂配合飼料，催豬、催雞、催魚，圈養雞、圈養豬的養殖模式，造成今天飼料豬、飼料魚、飼料雞泛濫，充斥市場的局面，那種只重視數量不重視質量的發展模式顯然已經落后了，人民群眾也不買賬了，面對如此尷尬局面，筆者認為大力發展林下養雞、種草養畜、放養豬等新型養殖模式就是我們畜牧業發展的明確目標和方向，而漢源擁有眾多發展林下養雞的得天獨厚資源，所以筆者認為林下養雞發展大有可為，前途光明！

參考文獻：

[1]陳淑蘭.淺談林下養雞疫病防控技術要點[J].中國畜禽種業，2011，07（7）：126-127.

[2]陳代榮.談談林下養雞的要點[J].中國畜禽種業，2011，07（1）：128-129.