蟹爪蘭與三角仙人掌嫁接術(shù)啟發(fā)

金韓喜

摘 要 蟹爪蘭株型垂掛，花色鮮艷可愛(ài)，花朵嬌柔婀娜，由于開(kāi)花正逢圣誕節(jié)、元旦節(jié)，因此特別受人們的喜愛(ài)和贊美。蟹爪蘭根系弱小，不耐潮濕，根系容易腐爛；植株纖弱矮小，株型垂掛，因此不好造型。為了成活率高和造型美觀，一般采用嫁接法。由于三角仙人掌根系發(fā)達(dá)，不易腐爛，再加上莖易木質(zhì)化，支撐能力強(qiáng)，因此選擇了三角仙人掌（Hylocereus undatus）來(lái)做砧木進(jìn)行嫁接。基于此，詳細(xì)對(duì)比嫁接與非嫁接的蟹爪蘭長(zhǎng)勢(shì)與開(kāi)花狀態(tài)，結(jié)果表明前者無(wú)論是長(zhǎng)勢(shì)還是開(kāi)花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于后者。最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和綜合專(zhuān)家們的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告指出兩種觀點(diǎn)：1）嫁接術(shù)具有容易飼養(yǎng)、植株健壯、花朵碩大、色彩更鮮艷等長(zhǎng)處；2）轉(zhuǎn)基因植物可通過(guò)花粉傳播形式將基因轉(zhuǎn)移至其他植物體中，將對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及生物遺傳多樣性等造成破壞。但是植物嫁接術(shù)，可通過(guò)特定砧穗間RNA的傳遞，使砧穗改變性狀，如植物抗性、果實(shí)品質(zhì)以及產(chǎn)量等，但接穗的DNA序列卻不受影響，不會(huì)引起植物基因變異，從而可以使轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。

關(guān)鍵詞 蟹爪蘭；三角仙人掌；嫁接；砧木；根系

中圖分類(lèi)號(hào)：S682.33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.023

蟹爪蘭，由于長(zhǎng)得像螃蟹的爪子而得名，花色有粉白、粉紅、橘紅、中國(guó)紅、淺紫紅等，其中瓣白芯紅的最可愛(ài)。蟹爪蘭株型垂掛，花色鮮艷，花朵嬌柔婀娜多姿，開(kāi)花季節(jié)正逢圣誕節(jié)、元旦節(jié)，這時(shí)中國(guó)東北地區(qū)和韓國(guó)正處寒冷季節(jié)，室外一片凄涼和蕭條，若在室內(nèi)窗臺(tái)或茶幾上放一兩盆蟹爪蘭會(huì)滿(mǎn)室生輝，因此特別受人們的喜愛(ài)和贊美。

嫁接繁殖是有目的性地將一棵植株上的芽或者枝等離體器官接到另一株擁有根系植株的枝、干或根上，使接穗吸收砧木供給的水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并成活形成一株新植株的繁殖方法[1]，嫁接的枝或芽等稱(chēng)為接穗，而承受接穗且?guī)в懈档牟糠址Q(chēng)為砧木。

蟹爪蘭根系弱小，不耐潮濕，尤其夏天根系易腐爛；植株纖弱矮小，株型垂掛，因此不好造型。為了造型美觀，一般把蟹爪蘭嫁接在仙人掌來(lái)養(yǎng)。用作砧木的仙人掌一般有百年蕉（Opuntia ficus-indica）和天年蕉（Opuntia Humifusa）兩種。百年蕉的故鄉(xiāng)為韓國(guó)濟(jì)州島，能在室外越冬，刺雖細(xì)小但數(shù)量很多，甚至一個(gè)毛孔里有100多個(gè)呈棉絮狀，有時(shí)這些刺會(huì)脫落，如果被粘到皮膚會(huì)引起皮膚瘙癢癥狀甚至?xí)l(fā)生皮炎，因此不太適合放在室內(nèi)養(yǎng)殖。天年蕉原產(chǎn)于墨西哥，雖然刺不多，但刺長(zhǎng)又堅(jiān)韌，稍不小心會(huì)劃破皮膚，因此同樣不太適合當(dāng)做室內(nèi)觀賞植物來(lái)養(yǎng)殖。

在花市，容易看到三角仙人掌上嫁接球類(lèi)仙人掌的商品，這說(shuō)明三角仙人掌的嫁接成活率高。三角仙人掌的莖易木質(zhì)化，木質(zhì)化或半木質(zhì)化的支柱會(huì)較強(qiáng)的支撐能力，因此筆者選擇植株挺實(shí)、個(gè)子高、刺不多不長(zhǎng)、不給他人造成危險(xiǎn)的三角仙人掌（Hylocereus undatus）來(lái)作為砧木。

1 嫁接過(guò)程

1.1 三角仙人掌的發(fā)根比較

1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。三角仙人掌原產(chǎn)于墨西哥，肉質(zhì)食物，因體內(nèi)含水分較多，大量資料介紹說(shuō)如果直接插在花盆里，極易腐爛死亡。三角仙人掌是扦插繁殖的，將切好的三角仙人掌放置在能少量見(jiàn)太陽(yáng)的干燥處，過(guò)了3 d，待傷口愈合后，分為A、B兩組各3株，A組扦插在已經(jīng)澆好水的花盆里，讓它長(zhǎng)根；B組放置在能少量見(jiàn)太陽(yáng)的鋪好報(bào)紙的自然干燥處任其自然長(zhǎng)根。等B組長(zhǎng)出了根系后，把A組拔出來(lái)進(jìn)行根系對(duì)比，觀察在哪種條件下長(zhǎng)根長(zhǎng)得好。

2）土壤配方。粗砂土2份，細(xì)砂土2份，腐殖土2份，珍珠巖1份

3）花盆選擇。選擇了通氣性好，與植物親近的木質(zhì)花盆，為了確保養(yǎng)育條件同樣，使用了便于扦插3顆的長(zhǎng)形花盆。

4）步驟。①2016年7月25日，將六顆新鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的呈深綠色的三角仙人掌，放在報(bào)紙上待傷口愈合，7月27日后A組扦插于備好的花盆里，每五天澆透水一次；B組仍然置于鋪好報(bào)紙的自然干燥處。②8月11日（17 d以后），發(fā)現(xiàn)B組長(zhǎng)出了一根根系，于是小心翼翼地拔出A組做了對(duì)比，以后每當(dāng)B組有變化時(shí)就做了對(duì)比觀察，對(duì)比結(jié)果見(jiàn)表1。

5）結(jié)果。到了8月30日（第36 d），B組的第1株長(zhǎng)出了3個(gè)主根系幾乎沒(méi)有須根；第2株長(zhǎng)出了兩個(gè)根系沒(méi)有須根；第3株長(zhǎng)出了0.1 cm左右的一個(gè)小根系。可見(jiàn)，植物離不開(kāi)水和土壤，這是自然規(guī)律，即使是耐旱的肉質(zhì)植物也不例外。兩組對(duì)比證明，給土壤和水分的A組長(zhǎng)根遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于不給水和土壤的B組。只要土壤排水性好，掌握見(jiàn)干透再澆水，澆水要澆透就可以。

由于B組干癟，又沒(méi)有長(zhǎng)好根系，只好放棄，因此，從A組選擇兩顆最好的進(jìn)行嫁接。

2.2 蟹爪蘭與三角仙人掌的嫁接術(shù)

1）目的。蟹爪蘭屬于肉質(zhì)草本，為了觀察傷口的愈合度和融洽度，把選好的兩顆再分A和B兩組進(jìn)行對(duì)比觀察。A組為長(zhǎng)好根的三角仙人掌與削切好的蟹爪蘭及時(shí)嫁接；B組為把蟹爪蘭削切好后，晾置3 d，待刀口稍干后嫁接，其目的在于比較觀察愈合度。

2）步驟。削切三角仙人掌時(shí)，一刀把頂部切除，然后在刺座處瞄準(zhǔn)維管束（供應(yīng)水和養(yǎng)分的管-類(lèi)似于人的血管）的確切位置，然后順著維管束的走向慢慢切開(kāi)，A組，把削切好的蟹爪蘭插進(jìn)去，為了防止嫁接處脫落用鑷子固定好；B組把削切好的蟹爪蘭放置于干燥處，待刀口愈合后（2 d）再插進(jìn)去，為了防止嫁接處脫落用鑷子固定好。過(guò)了兩個(gè)星期，把A組和B組的鑷子取出后，為了觀察愈合度，稍稍用力松動(dòng)插進(jìn)去的蟹爪蘭葉片，結(jié)果沒(méi)有松動(dòng)，這點(diǎn)證明兩種方法在結(jié)果上是沒(méi)有差異。

2.3 蟹爪蘭長(zhǎng)勢(shì)比較

2016年7月25日進(jìn)行嫁接時(shí)，蟹爪蘭母株的葉子為三四片，嫁接的葉子為2片；到了2018年4月25日，母株的葉子最長(zhǎng)的為9片，嫁接的葉子最長(zhǎng)的為11片；母株葉片最長(zhǎng)的為4 cm，嫁接的葉片最長(zhǎng)的為6.5 cm，具體長(zhǎng)勢(shì)如圖1所示。

圖1中，左側(cè)為母株，右側(cè)為嫁接后的株。如照片，同樣的花盆，同樣的土壤和生長(zhǎng)環(huán)境，竟造成這么大的差異，于是筆者大膽設(shè)想這種嫁接術(shù)能否應(yīng)用于農(nóng)作物的耕種，如果可以，是否對(duì)基因發(fā)生影響。

3 嫁接術(shù)的優(yōu)勢(shì)

植物的嫁接會(huì)大幅度提高產(chǎn)量，但筆者想弄清楚提高的量是指葉片還是指果實(shí)。為了解答這些疑問(wèn)，筆者查閱了一些資料，供大家一起學(xué)習(xí)。

3.1 容易養(yǎng)植

蟹爪蘭根系容易腐爛，而三角株仙人掌根系容易發(fā)達(dá)，又耐旱又耐濕，因此容易養(yǎng)植。

3.2 果樹(shù)早結(jié)果

據(jù)有關(guān)資料說(shuō)，嫁接的果樹(shù)比正常的果樹(shù)早結(jié)果，是因?yàn)閷?shí)生苗（用種子繁殖的果樹(shù)）需要度過(guò)一定時(shí)間的童期。果樹(shù)的童期一般在5年左右（銀杏樹(shù)需要15年以上），而嫁接的果樹(shù)由于不需要度過(guò)童期，一般在第三年就能開(kāi)始結(jié)果，桃樹(shù)、杏樹(shù)、棗樹(shù)、葡萄嫁接后第二年就能開(kāi)始結(jié)果。

4 嫁接與轉(zhuǎn)基因

目前關(guān)于嫁接是否會(huì)引起植物基因變化有兩種觀點(diǎn)：一種認(rèn)為嫁接會(huì)引起植物遺傳變異，另一種觀點(diǎn)為，嫁接不能引起植物變異。

一般研究認(rèn)為，砧木中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和一些信號(hào)物質(zhì)如激素、RNA分子等能夠隨著水分運(yùn)輸在嫁接植株間進(jìn)行傳遞與交流[1]。利用植物嫁接育種途徑獲得高品質(zhì)果蔬，可代替轉(zhuǎn)基因，從而有效降低轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)性。轉(zhuǎn)基因植物是人們將控制某種性狀的基因進(jìn)行人工分離和修飾后，植入目的植物體中，從而改造生物。轉(zhuǎn)基因植物可通過(guò)花粉傳播形式將基因轉(zhuǎn)移至其他植物體中，將對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及生物遺傳多樣性等造成破壞。植物嫁接培育，可通過(guò)特定砧穗間RNA的傳遞，使砧穗改變性狀，如植物抗性、果實(shí)品質(zhì)以及產(chǎn)量等，接穗的DNA序列卻不受影響，從而使轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。

轉(zhuǎn)基因就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)）的過(guò)程。而嫁接術(shù)是無(wú)性繁殖，比如，把橘子樹(shù)的枝條嫁接在以橙子樹(shù)為砧木的樹(shù)莖上，結(jié)出的果實(shí)仍然是橘子。如果把嫁接樹(shù)枝上所結(jié)的桔子果實(shí)再拿去種，因?yàn)檎枘静粎⑴c果實(shí)的產(chǎn)生，因此種出來(lái)的果實(shí)依舊是橘子，而不是橙子。這點(diǎn)證明嫁接是不會(huì)改變遺傳基因的。

5 結(jié)論

嫁接是植物的人工繁殖方法之一。即把一種植物的枝（接穗）嫁接到另一種植物的莖上（砧木），使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。

蟹爪蘭根系弱小，不耐澇，根系容易腐爛；植株纖弱矮小，株型垂掛，因此不好造型。筆者用三角仙人掌做砧木嫁接了蟹爪蘭，造成同樣的生長(zhǎng)環(huán)境，跟蹤觀察三年的結(jié)果，如本文照片，形成鮮明的對(duì)比。

植物嫁接術(shù)，可以避開(kāi)接穗根系容易腐爛的缺點(diǎn)，可以充分利用砧木根系發(fā)達(dá)的優(yōu)點(diǎn)，因此具有容易飼養(yǎng)的長(zhǎng)處。

植物嫁接術(shù)，還有果樹(shù)早結(jié)果，增產(chǎn)量的功效，而且因?yàn)椴挥绊懼参锏倪z傳基因，因此不會(huì)危及人類(lèi)身體健康，也不會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，值得推廣。

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（責(zé)任編輯：趙中正）