信息技術(shù)學(xué)習(xí)與海底撈“數(shù)字時(shí)代”虛擬餐桌的整合研究

鮑朝會(huì)

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?時(shí)代的飛速發(fā)展標(biāo)志著數(shù)字化時(shí)代的到來(lái)，信息技術(shù)作為時(shí)代發(fā)展的技術(shù)產(chǎn)物，也同樣標(biāo)志著智能化時(shí)代的到來(lái)。海底撈“數(shù)字時(shí)代”虛擬餐桌的應(yīng)用更是“數(shù)字時(shí)代的產(chǎn)物”，它在某種程度上來(lái)說(shuō)，也是與信息技術(shù)學(xué)習(xí)密切聯(lián)系的。主要以“數(shù)字時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)”“信息技術(shù)的環(huán)境應(yīng)用”“虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境的意義”三個(gè)方面為切入點(diǎn)，對(duì)“數(shù)字時(shí)代”信息技術(shù)的學(xué)習(xí)進(jìn)行初步的分析和探討。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?信息技術(shù)學(xué)習(xí);共同價(jià)值體系;數(shù)字時(shí)代

[中圖分類(lèi)號(hào)] ?F719.3 ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)] ?2096-0603（2018）27-0206-01

信息技術(shù)在社會(huì)共同價(jià)值觀的影響下逐漸發(fā)展成熟，這是未來(lái)社會(huì)發(fā)展的必要趨勢(shì)更是智能化時(shí)代到來(lái)的核心。信息技術(shù)涉及的領(lǐng)域極其廣泛，在普及信息技術(shù)教育，實(shí)現(xiàn)教育信息化，推進(jìn)素質(zhì)教育的道路上具有里程碑式的意義。信息素養(yǎng)的本質(zhì)是全球信息化所需要人們具備的一種基本能力，它主要包括文化素養(yǎng)、信息意識(shí)、信息技能三項(xiàng)基本要求，信息素養(yǎng)在未來(lái)教育中可以逐漸成為社會(huì)發(fā)展的決定力量和主導(dǎo)因素，培養(yǎng)和提高每個(gè)公民的信息素質(zhì)，重視和發(fā)展信息素質(zhì)教育，能有效推動(dòng)社會(huì)現(xiàn)代化進(jìn)程，所以對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)和提高自身的信息素質(zhì)，是順應(yīng)信息社會(huì)發(fā)展和自身專(zhuān)業(yè)發(fā)展需求的必然行動(dòng)。

一、“數(shù)字時(shí)代”的發(fā)展趨勢(shì)與必要性的整合

數(shù)字時(shí)代是建立在電子信息基礎(chǔ)上的，它的發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展原理更是基于時(shí)代發(fā)展的要求之上，它縱橫交錯(cuò)的意識(shí)形態(tài)為生活帶來(lái)了無(wú)限的生機(jī)同時(shí)也帶來(lái)一定的消極影響。在生活中，幾乎每一個(gè)角落都充斥著數(shù)字信息的味道，可感而無(wú)具身性的虛擬性與不確定性是數(shù)字時(shí)代的特點(diǎn)，數(shù)字化信息革命不斷地影響著人們，無(wú)論從生活方面還是工作方面，它都呈現(xiàn)出一種不可代替的勢(shì)頭。

在餐飲業(yè)中海底撈虛擬餐桌的應(yīng)用無(wú)疑將數(shù)字時(shí)代帶入了新的高度，海底撈虛擬餐桌的應(yīng)用表現(xiàn)為：餐桌之上會(huì)有LED觸摸屏，在開(kāi)始階段運(yùn)用信息技術(shù)將海底撈的虛擬場(chǎng)景作為開(kāi)機(jī)動(dòng)畫(huà)以吸引顧客的眼球，并且匹配上相關(guān)服務(wù)要求和動(dòng)畫(huà)樣式，給顧客以溫馨的體驗(yàn);之后，重點(diǎn)在顧客點(diǎn)餐時(shí)的體驗(yàn)，顧客在點(diǎn)餐時(shí)桌面上會(huì)出現(xiàn)菜單的映射，這個(gè)映射效果是根據(jù)其他顧客所點(diǎn)的菜反饋后進(jìn)行升級(jí)改裝的，方便顧客根據(jù)他人的點(diǎn)評(píng)和介紹來(lái)判斷符合不符合自己的口味，顧客還可以根據(jù)菜樣的不同選擇布局桌面的壁紙，從而達(dá)到胃口大開(kāi)的效果，服務(wù)升級(jí)是海底撈的永恒話(huà)題。所以，學(xué)習(xí)環(huán)境也應(yīng)當(dāng)同海底撈推陳出新的理念相結(jié)合，尋找基于時(shí)代背景的學(xué)習(xí)方法。

二、信息技術(shù)學(xué)習(xí)與“虛擬餐桌”的環(huán)境應(yīng)用

信息技術(shù)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)為學(xué)習(xí)較為抽象化，并且具有高速度、數(shù)字化、寬頻帶、智能化和多媒體化的趨勢(shì)，在學(xué)習(xí)中通常不能夠把握其中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，學(xué)習(xí)量大且學(xué)習(xí)的知識(shí)較為復(fù)雜，聯(lián)系不夠緊密，學(xué)習(xí)起來(lái)會(huì)出現(xiàn)首尾不相顧的現(xiàn)象，從而阻礙了學(xué)習(xí)的積極性。所以，在信息技術(shù)學(xué)習(xí)中運(yùn)用“虛擬餐桌”，可以很直接地解決信息技術(shù)學(xué)習(xí)中所帶來(lái)的困擾。

例如，海底撈“數(shù)字時(shí)代”虛擬餐桌的應(yīng)用可以完美契合信息技術(shù)學(xué)習(xí)的核心，它可以將信息技術(shù)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行結(jié)構(gòu)化，方便直觀地了解學(xué)習(xí)重點(diǎn)和學(xué)習(xí)難點(diǎn)，以思維導(dǎo)圖的學(xué)習(xí)方式，將海底撈數(shù)字時(shí)代上虛擬餐桌的菜單變成學(xué)習(xí)的“菜單”，起到化繁為簡(jiǎn)的作用。在學(xué)習(xí)中將教材知識(shí)點(diǎn)同海底撈模式運(yùn)營(yíng)相結(jié)合，運(yùn)用圖文并重的學(xué)習(xí)方法，將知識(shí)點(diǎn)的各級(jí)關(guān)系相互關(guān)聯(lián)并以層級(jí)圖表現(xiàn)出來(lái)，建立記憶鏈接。根據(jù)自己所需要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行選擇，從而深化對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。

三、“數(shù)字時(shí)代”虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)展的重要意義

虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境的發(fā)展無(wú)論對(duì)學(xué)習(xí)還是對(duì)生活都具有里程碑式的重要意義，它可以呈現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)導(dǎo)圖和學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)圖。其一，思維導(dǎo)圖的應(yīng)用極大地促進(jìn)了學(xué)習(xí)環(huán)境的改善和對(duì)知識(shí)掌握的能力，運(yùn)用圖文并重的學(xué)習(xí)技巧，將其中的概念以及關(guān)鍵點(diǎn)構(gòu)成線(xiàn)性連接，充分發(fā)揮大腦的邏輯思維，以加大左右腦的平衡力，形成一定的規(guī)律性。它的發(fā)散性思維的特質(zhì)進(jìn)一步放大了大腦的本能，在定義上重復(fù)和修正了發(fā)散性思維的延伸，形成了一定的有機(jī)組織，其虛擬空間結(jié)構(gòu)與現(xiàn)實(shí)空間結(jié)構(gòu)相互回應(yīng)，在腦中形成了知識(shí)框架和體系，從而可以反復(fù)地學(xué)習(xí)與思考。其二，信息素養(yǎng)作為素質(zhì)教育發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)之一，它與素質(zhì)教育共同的特點(diǎn)都是以達(dá)到全面提高學(xué)生基本素質(zhì)為目的。所以個(gè)人信息素養(yǎng)的提高，也是在踐行素質(zhì)教育，以素質(zhì)教育的理念學(xué)習(xí)，虛擬實(shí)際是指用計(jì)算機(jī)生成的一種特別環(huán)境，人能夠經(jīng)過(guò)運(yùn)用各種特別設(shè)備將自己“投射”到這個(gè)環(huán)境中，給學(xué)習(xí)者知識(shí)內(nèi)化提供一定的幫助。

綜上所述，海底撈“數(shù)字時(shí)代”虛擬餐桌的與信息技術(shù)學(xué)習(xí)的整合是時(shí)代發(fā)展的必要趨勢(shì)，因此在學(xué)習(xí)中清楚地認(rèn)識(shí)“數(shù)字時(shí)代”虛擬餐桌的內(nèi)涵，將其帶入學(xué)習(xí)中，可以極大地提高學(xué)習(xí)效率，并且可以?xún)?yōu)化和完善學(xué)習(xí)計(jì)劃，這也是對(duì)時(shí)代發(fā)展的一種回應(yīng)。

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