高職院校企合作、工學結合多元化人才培養模式探索與思考

方希修 王冬梅 陳明 周根來 徐椿慧

[摘 要] 通過培養與崗位需求相鏈接的校企合作、工學結合多元化人才，提出三個學習階段、五段專業實踐、“六化”的“356”雙體系人才培養模式，建立并完善人才培養目標的保障機制，成功實現“五個對接”，校企深度融合，拓寬學生的就業渠道，提高學生的就業率。通過探索高職院校企合作、工學結合多元化人才培養模式，創新了高職人才培養模式，拓寬了學生的就業渠道，提高了學生的就業率。

[關 鍵 詞] 高職院校；人才培養模式；保障機制

[中圖分類號] G715 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）30-0054-02

高職教育區別于普通教育，普通教育偏重于學術性知識的傳播，而職業教育側重實用性技能的訓練。高職教育的根本任務是培養高素質、高技能的人才，其目標是適應社會經濟發展需要，畢業生應具有基本的基礎理論知識、較強的技術應用能力以及知識面較寬、素質較高的素養。江蘇農牧科技職業學院在充分了解高技能人才的市場供需狀況和高職高專人才培養模式弊端的基礎上，探索高職教育的人才培養模式，深入推進教育教學改革，取得了顯著效果。

一、專業改革的依據、建設內容、目標與思路

黨的十七屆三中全會通過的《中共中央關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》中提出，要“積極發展現代農業，提高農業綜合生產能力”。現代農業是以生物產品生產為基礎，并向農產品加工、醫藥、生物化工、能源、環保、觀光休閑等領域拓展的一種多元化和綜合性的新型產業。

以畜牧獸醫專業為例，“十三五”（2016—2020年）時期是畜牧獸醫專業快速發展的關鍵時期，畜牧獸醫專業建設將以教職成〔2015〕6號《關于深化職業教育教學改革 全面提高人才培養質量的若干意見》為指導，以立德樹人為根本，以服務發展為宗旨，以促進就業為導向，以增強學生就業創業能力為核心，堅持走內涵式發展道路，適應經濟發展新常態和技術技能人才成長成才需要，完善產教融合、協同育人機制，創新人才培養模式，構建專業教學標準體系，深化教育教學改革，不斷更新教學內容，改進教學方法，健全教學質量管理和保障制度。通過加強學生思想道德、人文素養教育和技術技能培養，全面提高人才培養質量。目前，我國畜牧業發展迅速，畜牧業產值已占農業總產值的1/3以上，全國農民人均畜牧業現金收入同比增長27%，高出全國農民人均現金收入16個百分點。

隨著我國畜牧產業的快速發展，在種質資源保護、生態養殖、生物技術、疫病防控、畜產品加工質量與安全、藥物殘留控制等領域，對生產、經營、管理一線工作崗位的技術含量要求進一步提高，迫切需要大批高素質技能型專門人才。專業面向現代畜牧業，培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美、勞全面發展，具有良好的職業道德和法律觀念，掌握動物營養與飼料、畜禽環境衛生、動物遺傳繁育、畜禽飼養管理及疾病診療等專業知識與技能，能從事畜禽的日糧配合、飼料加工、環境調控、繁殖改良、飼養管理及疾病防治等崗位的技術技能人才。

二、高職院校企合作、工學結合多元化人才培養模式

我校根據畜牧業發展需要和學生的就業需求，與正大集團、大北農集團等企業創建了校企合作與工學結合的運行機制，提出并完善了“356”雙體系工學結合人才培養模式。通過專業調研，對需求人才的數量、質量、規格提出要求。學校與企業共同制定了人才培養方案。“356”雙體系工學結合人才培養模式包括三個學習階段、五個階段的專業實踐以及“六化”教學模式和兩個體系。（見下圖）

（一）三個學習階段

三個學習階段是指人才培養實施的三個階段：

第一階段：第一學年（第1學期到第2學期），主要進行專業核心素質課和專業基本技能課的學習與實訓，重點培養學生專業核心素質與專業基本技能。

第二階段：第二學年的第3學期及第4學期的前10周，以飼料生產技術體系為重點，著力完成飼料生產崗位技能培養。

第三階段：第4學期10周后及第三學年，以飼料推廣服務技術體系為重點，培養學生的飼料推廣服務技能和就業創業技能。

（二）“五階段三層次”實踐教學體系

五段專業實踐即通過實施五個階段的專業實踐教學體系，使不同基礎的學生分別達到三個層次崗位技能的教學目的。以飼料與動物營養專業為例，“三層次崗位技能”的培養包括三個層次：第一層次是生產基本操作的能力，對應于飼料加工、飼料品控崗位，包括養殖場飼料生產現場操作的技術實訓。第二層次是技術性操作的能力，對應于飼料檢驗化驗員、中央控制工、飼料配方師等技術員崗位，包括課堂實訓、教學實習（需要專門儀器設備的實驗室技術）和養殖場生產技術實訓。第三層次是綜合能力和實際應用能力，對應于飼料廠生產管理崗位、銷售管理崗位，包括綜合技術與綜合能力實訓。

（三）“六化”教學模式

以飼料與動物營養專業為例：

教師多元化：聘請飼料廠有經驗的技術員作為兼職老師，共同完成技能模塊的教學任務。

知識技能一體化：把知識技能融入項目中，形成知識技能一體化的課程教學。

生產任務模塊化：把專業教學與產業需求對接，進行崗位技能調查、能力分析，把飼料生產的崗位能力、素質要求融入工作系統化的課程體系中，根據不同飼料生產任務設計教學模塊。

模塊內容項目化：把職業標準與專業課程相對接，針對每個模塊的技能關鍵點設計項目課程，項目內容與職業標準相對接，按照項目組織教學，把職業標準貫徹到項目教學中。

項目教學現場化：把課堂搬到飼料廠，進行現場教學，讓學生完全參與到生產過程中，每門課用1個月時間完成技能模塊學習。

課程考核技能化：把課程教學與職業資格證書考核對接，飼料檢驗化驗員、飼料品控工、飼料加工中央控制工、飼料營銷員等職業技能證書、技能鑒定引入課程考核中。

（四）“雙體系”

“雙體系”是指配合飼料生產技術體系與飼料推廣服務技術體系。配合飼料生產技術體系要求具有較熟練的日糧配合、配合飼料生產、飼料分析化驗、牧草生產和加工調制能力。飼料推廣服務技術體系要求具有飼料營銷和售后服務能力和飼料企業經營管理能力。

三、優化學校與企業資源，校企聯合培養人才雙師教學團隊

建設行業、學校、企業三方組成的“專業二級理事會”，指導專業建設。通過與行業企業的緊密聯系，一方面使他們參與到專業建設過程中，另一方面也獲得他們對項目建設的大力支持。針對現代畜牧業對人才的需求變化，結合專業特點，按照企業用人標準和崗位需求，先后與正大集團、大北農集團、雙胞胎集團、通威集團等國內知名飼料企業建立“正大班”“大北農班”“雙胞胎班”“通威班”等訂單培養班，打造適應現代畜牧生產人才需求的專業品牌，實現學院同行業、專業同企業之間的協同對接。以全面提高教師隊伍素質為中心，加強制度建設、經費保障和政策傾斜，采取“內培外引、專兼結合”的建設思路，實施名師建設工程、中青年教師建設工程、“雙師素質”教師建設工程，培養專業帶頭人與骨干教師，提升教師的雙師素質，優化隊伍結構，形成一支“能上講臺，能下養殖場”適應高職人才培養需要的專兼結合、特色鮮明、素質優良、具有一定創新能力的教師隊伍。

四、建立人才培養評價指標體系

改革傳統的測評方法和理念，改革評價主體、評價內容與評價方法，構建一個科學合理又具有良好導向性和激勵性的人才培養評價指標體系，要求評價主體多樣化、評價內容全面化與評價方法合理化。評價體系包括教育基礎設施評價、師資隊伍評價、教學方法評價、教學手段評價、科學研究水平評價、專業設置評價，以及崗位及崗位群教育與生產、服務第一線的技術變化適應性評價和課程體系評價、教材建設評價、學生質量評價、學生就業水平評價、就業的穩定性與環境變遷適應性評價等。

五、問題與思考

近年來，學院辦學規模逐年擴大，人才培養質量逐步提高，辦學水平顯著提高。但與社會主義新農村建設、現代畜牧業發展對高素質技能型專門人才的需要還存在差距。學院在辦學體制機制創新、專業內涵建設、教師服務意識等方面進行改進。

1.通過在校企合作與行業辦學機制上進行創新，探索行業引領、政府推動、企業參與、學院實施的行校聯動的辦學模式。

2.學院傳統優勢專業的內涵與江蘇現代畜牧業品種優良化、養殖生態化、生產標準化、防疫網絡化、經營產業化等的發展要求吻合度還不夠緊密，畜牧獸醫類工學結合人才培養模式與課程體系還需深入改革。

3.通過加強教師社會服務能力建設，制定具體可行的激勵措施，提高教師主動為行業企業服務的意識，提高學院服務“三農”水平，推動區域農業經濟發展。

在骨干高職院校建設過程中，學院將把改革與發展的重點放到創新辦學體制機制，加強專業內涵建設和提高人才培養質量上來，通過三年建設，充分發揮學院的骨干帶動作用。

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