魏良芳
南美白對蝦養殖具有生長速度快,養殖周期短,勞動量少,市場行情好,養殖效益高等優點。隨著農村居民生活水平的提高,北方農村市場對南美白對蝦的需求量與日俱增。為滿足農村市場日益增長的需求,江蘇省新沂市雙塘鎮農技中心水產工作人員與養殖戶黃磊于2015年6月29日—10月1日在7×667 m2的池塘進行了高密度養殖南美白對蝦試驗,取得了良好的效果,現將試驗情況介紹如下。
試驗池塘長方形,面積為7×667 m2,池深2.5 m,水深可保持在1.5 m左右,沙性土質,底泥厚度為40 cm左右,水源為水庫水,水源充足,水質符合漁業用水標準,池塘配備葉輪式增氧2臺。
4月27日與5月10日各清塘一次,并使用生石灰進行消毒,及時對池塘周圍雜草進行了徹底消除。清塘后進行曬池,曬池結束后注水1.5 m左右。為了增加水中鈣、礦物質及微量元素的含量,注水后又用生石灰遍灑池塘。
撒完生石灰3~5 d,接著用鹽及海水精化水混合潑灑,以增加水中含鹽量。
選擇晴朗的天氣施“肥水寶”來培育足夠的基礎餌料生物。放苗前水呈油綠色,透明度30 cm左右,pH值8.3,氨氮濃度0.1 mg/L以下。
蝦苗選自新沂市時集綠源養殖場。蝦苗體長均勻,在5 mm以上,形態完整,無損失與畸形,群體發育整齊,肌肉飽滿透明,蝦苗彈跳靈活。廠家蝦苗已淡化。蝦苗下塘前,取一定蝦苗用養殖池水進行試水,沒有死蝦現象,于6月29日全部投放到養殖池。
根據蝦的進食特點,選擇了連云港正大蝦料南美白對蝦專用飼料,其粗蛋白含量在42%以上,隨著蝦體的生長,粒徑大小作適當的調整。
由于南美白對蝦貪吃,消化能力強,因此采用少量多餐、沿池邊投喂的方法,每日投喂3~4次,投喂上遵循“五定”(定人、定量、定質、定位、定時)原則。
平常注重水質調節,每5~6 d加注新水一次,每次注水10 cm以上,每20 d左右往養殖池加少量粗鹽,10~20 d施一次生石灰,每月2~3次用碧水源和光合細菌調節水質,尤其是降雨后或水色稍有異常時。在養殖后期應使水質始終達到“肥、活、嫩、爽”的要求。
對蝦生長前期每天早晨和下午各開2 h,后期加至4次,以至更多。作用有兩點:一是調節水質,增加溶氧;二是增氧機的轉動形成一定的水流刺激,促進對蝦蛻皮生長。
在平時的疾病防治上,堅持“以防為主、防治結合”的原則,每星期對食場進行消毒,經常用綠豆粉全池潑灑解毒,以增強蝦的消化能力,每月2次用聚維酮碘消毒。通過嚴格的預防措施,在3個月左右的養殖時間內,南美白對蝦生長順利,沒有病蟲害現象發生,養殖獲得成功。
經過100 d的養殖,南美白對蝦于2015年10月1日開始收獲。收獲的成蝦平均體長達到13 cm左右,平均單位面積產量465 kg/667 m2,總產值達到143 220元,總利潤約為115 220元,養殖試驗獲得成功。