南非肉用美利奴與甘肅高山細毛羊雜交效果試驗

李鋒紅 （甘肅省天祝縣畜牧技術推廣站 733299）

南非肉用美利奴羊，原產于南非，該品種早熟、羔羊生長發育快，產肉多，繁殖力高，被毛品質好。公、母羊均無角，頸部及體軀皆無皺褶。體格大，胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀發育良好。羊毛同質，羊毛密度、勻度、彎曲、光澤、油汗等良好，毛長7～11cm，細度60～64支，凈毛50%以上，南非肉用美利奴羊耐干旱，耐粗飼，適應性強。為提高甘肅高山細毛羊個體產肉、產毛性能，改進胴體形狀欠佳，羊毛品質嚴重退化，利用南非肉用美利奴公羊與當地細毛羊母羊雜交，獲取雜交優勢。本試驗旨在通過對南非肉用美利奴公羊的適應性觀察，雜交試驗后測定波細F1代和細羔的體重、體尺及屠宰性能等。

1 試驗項目基本情況

1.1 試驗地區的自然概況

天祝縣位于甘肅省中部，祁連山東端，地理位置介于東徑 102°07′～103°46′， 北緯 36°31′～37°55′， 境內海拔 2040～4870m，年均氣溫-8～4℃，極低氣溫-30℃，年降水量265～300mm，枯草期長達7個月，無絕對無霜期。全縣年存欄各類牲畜98萬頭只，其中綿羊存欄82.9萬只。農作物有青稞、小麥、豌豆、油籽等。

1.2 試驗羊選擇

供試父本是2012年3月、2015年4月二次從北京奧鑫種羊場引入的周歲南非肉用美利奴公羊40只，公羊經6個月的飼養管理，年齡為18月齡，體重90～135kg，體格健壯，雄性強，無疫病。對照組父本為當地細毛公羊3只，年齡為18月齡，體重70～85kg，。母本為當地3～4歲經產細毛羊200只，體重35～45kg，健康無疫病，母性強。

1.3 方法

南非肉用美利奴公羊×甘細母羊 （試驗組）和甘細公羊×甘細母羊 （對照組）二個組合。其中試驗組供試母羊100只，對照組供試母羊100只。試驗組采用人工授精配種，對照組為本交，公母比例1∶40。

1.4 飼養管理

兩組在相同飼養管理條件下進行，按制定的免疫程序定期驅蟲、藥浴、免疫及疫病綜合防治，采用暖棚飼養。

1.4.1 南非肉用美利奴公羊

公羊引入后，固定專人飼養，自由采食種植的青草、苜蓿。日只飼喂精料0.75kg，日糧配方：玉米 （粉碎）50%，豌豆 （粉碎）28%，麩皮19%，骨粉2%，食鹽及微量元素添加劑1%，采精期間，日飼喂精料增加至1kg/d，加胡蘿卜、雞蛋等。

1.4.2 基礎母羊

母羊調入后放牧加補飼，每天早8：30出牧，采食天然牧草，下午4：30歸牧，飲水1次，補飼燕麥青干草，配種前期補喂精料0.25kg/d，懷孕后期和哺乳期補飼精料0.4kg/d。配方：以玉米為主，加適量豌豆、麩皮、骨粉等。

1.4.3 南雜F1

對出生的南雜F1代及細羔逐個編號，登記出生日期，測定出生重，7日齡斷尾，10日齡誘導羔羊采食草料，10日齡戴耳號，日糧組成豌豆50%，玉米30%，麩皮17%，骨粉2%，食鹽、生長素、微量元素1%，日只100g，斷奶后增加到200g，飼養方式以舍飼為主。

1.5 測定方法和測定項目

對南非肉用美利奴公羊不同日齡的體重、體尺變化、生理指標、精液品質、繁殖性能測定。對波雜一代和同期出生的當地細羔測定初生、1、4月齡體重和體尺。隨機抽樣4月齡波雜和當地細羔各10只進行產肉性能測定，屠宰前禁食、禁水，測定宰前活重、胴體重、凈肉重等。

2 結果

2.1 不同月南非肉用美利奴公羊生理指標

不同月南非肉用美利奴公羊生理指標，見表1。

表1 南非肉用美利奴公羊體尺與體重測定表（單位：kg、cm）

2.2 生長發育結果

南雜F1生長發育測定結果，見表2。

表2 南雜F1生長發育測定結果

2.3 屠宰性能

南雜F1與當地細毛羊屠宰性能測定結果，見表3。

表3 屠宰性能測定結果 單位：cm、kg

3 討論與分析

3.1 南非肉用美利奴公羊的體重、體尺變化及適應性

由表1可以看出，引入4月齡南非肉用美利奴公羊在天祝高寒的自然狀態和飼管條件下，周歲體重、體尺指標接近或達到原產地該品種的水平。1.5周歲剪毛量7.75±0.93kg。體溫、呼吸、心率、瘤胃蠕動等生理指標分別為39.4±0.3、43.6±8.5、89.2±7.3、1.4±0.3都在正常生理指標范圍之內。南非肉用美利奴公羊在天祝飼養管理期間，未發生疾病。南非肉用美利奴公羊6月齡表現性行為，10月齡開始調教，周歲采精。經測定精液的精子密度在中以上，射精量1.55±0.25ml，原精活率0.74±0.06，畸形率低。各種體尺、體重、生理指標、剪毛量、精液品質等均說明南非肉用美利奴公羊對高海拔、寒冷氣候環境和飼草、飲水都具有理想的適應性，具有良好的抗病力。

3.2 生長發育

從表2可以看出，波雜一代與當地細羔對比，初生重比當地細羔重1.16kg(P＜0.01)，1月齡體重測定顯示，波雜比細羔體重增加了2.33kg，波雜哺乳期內日增重157g，而細羔為117g，比當地羔提高 40g，差異顯著 (P＜0.05）。4月齡時波雜F1比當地細羔體重增加了6.86kg，增加26.6%，差異顯著 (P＜0.05)。 體高、 體長、 胸圍、 管圍差異顯著 （P＜0.05），由此表明，波雜生長初期表現出明顯的生長優勢。

3.3 屠宰性能

經4月齡屠宰測定可以看出，波雜F1平均胴體重達13.07kg，屠宰率 50.71%，明顯高于當地細羔7.68kg，40.63%，差異極顯著 (P＜0.01)，骨肉比、眼肌面積同樣高于當地細羔，差異顯著 (P＜0.05)，雜交效果明顯。

3.4 適應性

從試驗結果可以看出，南非肉用美利奴公羊在天祝高寒牧區表現出理想的適應性，雜交效果明顯，是理想肉毛兼用羊雜交改良的父本之一。對肉羊業的生產現狀具有十分重大的現實意義。

試驗說明選擇優質肉羊品種進行經濟雜交組合，開展肥育羔生產，發展家庭舍飼肉羊育肥生產，適合天祝牧區產業結構調整的需要。

4 建議

本試驗地處高海拔寒冷地區，草原嚴重退化，枯草期長達7個月的天祝縣境內，利用境內圍欄草場、防災保畜基地、豐富農作物，為半舍飼、舍飼飼養提供了良好的飼草資源。為雜羔短期放牧加補飼、舍飼育肥，加快縮短飼養周期，減輕草場壓力，讓牧草休整，是全縣養羊致富的一條有效途徑，建議加快肉羊品種的引種雜交推廣，并加強飼養管理，采取人工授精方法，充分提高種羊利用率。