制秤人的誠信，永不褪色

口述/張漢亮 整理/葉亞芬/湖州市吳興區檔案局

我叫張漢亮，浙江省湖州市吳興區人，1959年出生在埭溪鎮上強村，是張家做秤的第三代傳人。

從上世紀初開始，我們張家就在埭溪鎮老街做秤，至今已有110多年的歷史?！俺邮且幘?。做秤的人，要守規矩。”這是我張家三代制秤的規矩。多年來，張家秤加工精細、品質上乘，且不為利益誘惑所動、不賺昧心錢，我們做的秤被當地人稱為“良心秤”。

一

傳統手工制秤的工序十分繁復，包括選料、制坯、刨圓、套銅套、配砣、裝鉤、打眼、磨光、校秤等，共有十幾道。這一道道工序考驗的不光是技藝，還有良心。這不，只要在秤的刀口上做些手腳，一桿秤可以賣出更高的價錢；如果把刀口距離偏差兩毫米，五十公斤的重量就會相差三四公斤。

我的爺爺李云根是張家的第一代做秤人。20世紀30年代，爺爺在德清上柏開秤店專門做秤。當時，桿秤是非常稀罕的物件，只有大戶人家或生意人才買得起。那時候別人請爺爺做秤，都是要用轎子來請的。抗戰時期，我家生

活十分困難，但是爺爺堅持誠信做秤，從不做假秤。當時一個姓俞的老板多次上門要求我爺爺做短秤，每次都被爺爺嚴詞拒絕。記得有一次爺爺因病一個多月臥床不起，俞老板前來看望，提出愿意多出幾倍的價格做一桿“與眾不同”的秤，然后直接把錢留在桌上就走了。當時我奶奶有些心動，因為此時家里捉襟見肘，想拿這錢請郎中為爺爺看病。爺爺得知后很生氣，責怪我奶奶當時沒有退錢。最后，這筆錢還是還給了那個老板。1980年爺爺病逝，我父親張山泉繼承祖業。父親經常會拿這件事教育我們，說：“爺爺寧可病死，也不為金錢所誘惑，不做黑心秤。我們這一代也要堅守‘準確公道、分毫不差’的原則，做誠信秤，昧良心的錢絕對不能收，昧良心的事絕對不能做。做秤如做人，這是祖訓?！边@一祖訓。我一直銘記在心。

二

我父親16歲就我爺爺學手藝，在埭溪街上釘秤。從上世紀90年代開始，手工制秤已開始衰落?？窟@行根本談不上發家致富，有時一個月也賣不出幾桿秤，只能勉強維持生活?？纯赐迦硕既コ抢镔嵈箦X了，我一狠心就放下心里的秤也外出打工了。直到父親病重，卻遲遲不肯去醫院手術，我才明白父親心思，他是放心不下秤鋪。我毅然回來了，答應父親回家接管秤鋪。沒想到，我這一接，就堅持到了現在。老街上其他手藝鋪子早都關了，惟獨我張家的秤鋪依然堅守著。

一桿秤的分量有多重？要我說，那真是重如千鈞。秤是規矩，做秤的人要守規矩，就算窮得把米磨成糊糊吃，也絕不做一桿“黑心秤”。做秤如做人，稱物如稱良心。做秤多年，雖然也有不法商販要求我做“短秤”，但是每次我都毫不猶豫地拒絕。記得曾有一位賣魚商販，來買一桿可稱重150公斤的秤，開價300元，示意動些手腳。我一開始沒答應，賣魚商販又湊過來把價格提到了500元。當時這個價錢讓我有些心動，那時一桿可稱重150公斤的秤，售價近120元，而稍微動下手腳，就能多賺幾倍。我就試探著問父親“機關秤”怎么做，沒想到被父親狠狠批評了一頓，他嚴肅地說：“‘機關秤’不能做！做秤要規規矩矩。一桿秤不大，秤的可是良心，做秤的人不能昧良心?！彼又f：“你做一桿缺斤短兩的秤，會讓成百上千人受害。不為利益誘惑，不賺昧心錢，這是家里的傳統?！倍嗄陙砦乙恢辈煌赣H的教誨，我做秤從不缺斤短兩，也從沒有做過一桿“黑心秤”，這是我始終堅持的做人信條。

埭溪鎮張家秤鋪

張漢亮在校驗桿秤

三

一桿桿秤，見證了商品經濟的繁榮，也折射著歷史的變化。上世紀90年代開始，全國城鄉市場逐步淘汰桿秤，改用電子秤，從此桿秤開始退出歷史舞臺。去年，我的店里只賣出50桿秤，桿秤的生意大不如前，但我張家秤鋪仍然每天開門營業，只為堅守著一份誠心。在做秤上，我是斤斤計較、不差分毫，但平時誰家的秤壞了，只要來找我，我肯定會二話不說，上門修理。特別是一些老人家，習慣用手工桿秤，有時候拿來讓我校驗，我也從不收錢。每桿秤售出去都代表一份誠心，雖然現在做秤的人少，但我擔心過去老顧客手上的秤用壞了，需要修理又找不到維修點，所以無論條件多困難，我也都把鋪子開下去。

用心做的好秤，才經得住歲月的檢驗。我店里的角落豎著好幾桿老秤，那些是鎮上有人搬新房準備丟棄的舊秤，我看到都去要了來。一米左右長的秤桿，秤鉤已生銹，卡口處也生出了綠色的銅花；雖然秤桿蒙上了一層灰，卻依然筆直，用油往秤桿子上一抹，一顆顆嵌進桿子的銅星仍锃亮發光，歷久彌新。秤是我生命中最至愛的物件，慢慢地我竟成了收集秤的“貨郎先生”。

2008年，吳興區在普查非遺時，將我張家制秤技藝列為重點非遺線索。2015年，張家手工桿秤制秤技藝入選湖州市第六批非物質文化遺產代表作名錄。雖然這幾年張家桿秤小有名氣，我也想過和有關部門聯合把手工秤打造成為一種旅游商品，但我明白，隨著時間的推移桿秤日漸式微，也許會從我們的生活中銷聲匿跡。不過，無論如何，我這輩子肯定是要堅持做下去的。因為制秤人的誠信，永不褪色。

張漢亮在修理桿秤