創新科技打造無煙空間 環保理念建設綠色廚房
——老板電器在京發布中央吸油煙機

本刊記者 張蕊

老板中央吸油煙機

在家庭廚房環境中，擁有一臺吸力強勁的吸油煙機可以大大減少烹飪時的油煙侵害，然而在烹飪高峰時段，由于家家戶戶同時開啟吸油煙機排煙，導致建筑中的公共煙道擁擠，從而出現了回煙、串味、排煙不暢等問題，給人們的家庭烹飪帶來困擾。為了解決這一難題，老板電器研發了適用于整棟建筑的中央吸油煙機。在3月30日的產品發布會上，老板電器的技術負責人就新品中央吸油煙機的工作原理與創新設計，為消費者和媒體記者進行了詳細的介紹。

記者在發布會中了解到，中央吸油煙機是一款由“主機、終端機、防火閥、動力分配閥、智能云平臺”組成的系統性產品，立足于以系統化的解決方案，徹底解決整棟建筑的油煙吸排與凈化難題。中央吸油煙機的主機是該系統的核心部分，通過無線聯動控制整個系統工作；終端機優化了電機設備與主機聯動，增加了無線模塊，給用戶提供更好的使用體驗；防火閥是安裝在公共煙道與鋁箔管連接處的部件，可以在遇到火災時自動熔斷閉合，防止火勢蔓延；動力分配閥安裝在終端機與公共煙道的連接處，通過智能算法自動調整閥片開合，均衡各樓層的風量，起到動力分配和密封的作用；云平臺可以監控系統運行動態并收集信息數據。

老板電器中央吸油煙機技術總監何峰在發布會上介紹了中央吸油煙機的工作原理。據悉，中央吸油煙機的主機安裝在整棟樓的公共煙道頂端，終端機安裝在用戶家中，樓頂主機統一向各個終端機分配抽吸油煙的動力，利用負壓吸力將各樓層的油煙吸進煙道，并集中處理排放，有效提升40%的排煙效率；由于中央吸油煙機帶動終端機運行，所以原本位于終端機內的電機被去掉，工作噪音隨之下降10dB，使產品具有更好的使用體驗。這款產品首次為長期缺少應對措施的城市油煙治理問題提供了一個切實可行的系統性解決方案。

更值得一提的是，老板此次發布的中央吸油煙機在主機上還配備了油煙凈化系統，機器所吸出的整棟樓的油煙必須經過主機凈化處理后才會排向樓外，其復合油煙凈化率高達99.5%。中央吸油煙機讓油煙在公共煙道中不再擁擠，從而降低28%煙道面積；去掉終端電機后煙機裝飾管面積縮小1/3，能節省更多空間。相比傳統油煙機，中央吸油煙機不僅能有效解決烹飪高峰期煙道堵塞、低樓層住戶排煙動力不足、回煙、串味等問題，減少油煙機工作噪音，還大大降低住宅油煙對大氣PM2.5的影響，正所謂一舉多得。

據悉，老板中央吸油煙機可以應用于高端小區、別墅，并適用于老舊小區的改造，產品以整棟樓的排煙系統為基礎，借助動力分配的智能算法，從根本上解決了建筑中回煙，串味，排煙不暢等問題，并且對城市綠色建設和環境保護有推動性作用。目前，中央吸油煙機已進入20多個城市，與全國多家品牌房地產企業達成戰略合作，并在30多個住宅項目上落地。老板電器總裁任富佳在致辭中說：“我們不是只發布一款新產品，重要的是提出廚房油煙治理的倡議。只有老板電器自己的努力是不夠的，廚房油煙的治理，需要大家的共同努力！”