鵝口瘡病的防治

吳昌宏

安徽省六安市裕安區農業農村局，安徽六安 237000

鵝口瘡病是由念珠菌感染鵝的消化道而引起的一種真菌病，長期流行于養鵝業集中的地區，在裕安區皖西白鵝養殖場（戶）中有零星發生，由于目前抗真菌藥耐藥性較強，對病原的抑殺較差，導致鵝場一旦發生本病，造成的損失很大[1]。

1 病原簡介

鵝口瘡病原為白色念珠菌，屬于類酵母菌的一種，歸屬于真菌類。白色念珠菌一旦感染，在局部組織可產生假菌絲和新生孢子，假菌絲不斷蔓延，使感染病灶擴大，而新生孢子會成為新的生命體而加重感染。本菌革蘭氏染色呈陽性，鏡下觀察如酵母細胞狀，卵圓形，兼性厭氧，沙堡弱氏培養基上培養24～48 h后肉眼可見乳脂狀半球形菌落，略帶酒味，表層多為出芽孢子，培養基深層則為植入的假菌絲。在玉米瓊脂培養基中，26℃培養3 d，可產生分枝的菌絲體、厚膜孢子及芽生孢子。白色念珠菌對乳糖、菊糖無分解作用，對葡萄糖、麥芽糖、蔗糖和半乳糖等碳水化合物可發酵。

2 流行病學

本病主要呈地方流行，除了鵝之外，雞、鴿子、火雞、野雞、鵪鶉等家禽也能感染，實驗室對家兔和小鼠進行人工感染也能成功。家禽日齡越小，感染率和發病率越高，病死率也會相應增加。消化道傳播是本病的主要傳播途徑，感染鵝糞便中含有大量的病原菌，如果污染飲水、飼料，則會發生群體性傳播。南方發病率明顯高于北方，除了南方鵝養殖較為集中的原因外，水體資源豐富，病原菌經水體接觸傳播也是重要原因之一。

3 發病機理

感染后的白色念珠菌主要集中在鵝的上消化道部位，尤其是口腔、食管、嗉囊、肌胃和腺胃部分布較為集中[2]。感染菌會附著在黏膜表面，利用表面的營養自我繁殖，同時生長蔓延出大量的菌絲，菌絲可深入到黏膜下層，一方面增強附著力，防止因消化道蠕動而脫落，另一方面可同時吸收組織中的營養加快出芽分裂。菌體的不斷繁殖可造成黏膜組織的壞死和脫落，同時，其分泌的產物也會導致上皮細胞功能減退，組織出現變性，黏膜分泌功能變差，粘液和酶含量下降，對飼料的消化能力降低。黏膜損傷后，飼料還會對暴露在黏膜下的組織造成物理性刺激，引發局部疼痛，進一步導致鵝采食量下降，生產性能也會相應降低。

4 臨床表現

感染鵝精神不振，兩翅下垂，兩眼昏閉，生長發育受阻，羽毛松亂，無光澤，采食量受影響，活潑度明顯下降，驅趕時掙扎[3]。嗉囊手摸松軟，剖檢后可見內壁表面有一層白膜，口腔黏膜起初為乳白色和黃色斑點，后來病灶逐漸融合變成白膜，如干酪樣，俗稱口瘡，用鑷子剝離后暴露出紅色的潰瘍出血面。同樣的病變也可見于食管壁、肌胃和腺胃的表面，有些嚴重的鵝黏膜還分布有豆粒大小的結節和潰瘍灶。

5 診斷

根據臨床表現和流行特征可對本病進行初診，但為了避免造成誤診，有條件的鵝場還需要進行實驗室診斷，常用的實驗室診斷方法為病原的分離培養和PCR法。采集病鵝的口腔瘡面或嗉囊內壁，在沙堡弱氏培養基上抹片，于29℃條件下培養48 h，將培養的菌落革蘭氏染色觀察，如果能看到明顯的菌絲，周圍還分布著數量不等的孢子，且革蘭氏染色為陽性，則基本能夠確診。將培養的病原菌或病料提取核酸后用白色念珠菌引物進行聚合酶鏈式反應（PCR）擴增，如果結果為陽性則表明為本菌感染。

6 防治

消化道傳播是本病的主要擴散途徑，疫區鵝場必須把好“病從口入”關。飲水在疫病流行期間要每天消毒，最好有專用的水線，消毒液可選擇既廉價又有效的0.1%高錳酸鉀溶液，雛鵝前期可飲用高溫煮過的涼開水，防止飲水污染。飼料選擇正規廠家的全價飼料，每次囤料不宜過多，不要受廠家促銷活動影響，防止庫存時間過長而霉變。飼養員每天觀察鵝群，發現可疑病鵝第一時間隔離，同時進行實驗室診斷，如果為白色念珠菌感染，必須及時控制，避免疫病擴散。加強飼養員、技術員的專業知識培訓，強化疫病傳播意識，同時不斷提升管理水平，將本病的發病機率降至最低。

應激對本病的發生有促進作用，很多鵝場雖有本病存在，但鵝群未受應激刺激，白色念珠菌不會大面積泛濫。鵝場管理人員務必注重應激的預防，不暴力驅趕鵝群，免疫時動作要輕柔，天氣突變時提前采取預防措施，禁止胡亂用藥，特別是含有糖皮質激素、解熱鎮痛或其他違禁成分的獸用制品。有條件的鵝場可在背風向陽處設立沙浴池，有利于保持鵝體表衛生，杜絕疾病傳播。

大群治療本病可以在飼料中拌入100 mg/kg制霉菌素，連用15～30 d，也可飲用0.5%硫酸銅溶液，連用3～5 d進行治療。個別發病嚴重的鵝可用碘伏溶液局部消毒后用鑷子將口瘡人工剝離，操作過程注意消毒，防止人員感染，同時，剝離的瘡組織和其他廢棄物要焚燒處理，避免感染其它健康鵝。