淺談旬邑縣果園生態養雞的發展及主要推廣技術

梁軒

摘 要：果園生態養雞指選擇樹齡3～5a以上的盛果園，配套一系列設施設備，采用放牧與補飼相結合的方法，使雞群達到養殖環保，成長生態，生產安全的要求，以提高肉品、蛋品質量為目的，以提高經濟效益為目標的一種養殖模式。本文就旬邑縣果園生態養雞的主要技術展開討論，以期為廣大養殖戶提供借鑒。

關鍵詞：果園養雞；技術；推廣

中圖分類號：S831 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333096

1 發展情況

旬邑縣是陜西省果業大縣，2013—2014年，被省農業廳列為 “林下生態養雞”試點縣之一。實施以來，積極推進項目建設進度，及時完成了對各項目戶的調查、摸底，從雞苗引進、果園選址、布局設置、技術指導等多方面給予幫助和支持。對照各戶實際情況制定了雞場建設方案，定期進場對各項目戶的建設進度進行督促、指導，截止2016年底，全縣共發展果園養雞戶100余戶，雞只存欄超過15萬只，形成了一定的規模，產生了良好的社會經濟效益，667.2m2在我們的指導下，創建了金蛋蛋、綠色家園等地方品牌。

2 需要投資情況

每戶按存欄2000只計算，需要果園3～5667.2m2，投資概算如下：

圍欄及種草等費用：需投資4.2萬元，包含人工費、草籽費等。雞舍及配套設施建設費用：需投資6.4萬元，包含雞舍1棟5萬元及雞架等；補飼及飲水設備投資0.8萬元。管理房：在果園內建成管理房一棟20m2，投資1.74萬元。配電設施及消毒設備、 雞苗購進費用、飼料、玉米等需投資1.3萬元。

3 主要成效

3.1 經濟效益顯著

從直接經濟效益看，實施果園飼養三黃雞、蘆花雞、土雞出欄時的體重分別可以達到3.5kg、3kg、3kg。與散養雞對比，果園雞飼料投入量降低、雞體活力提高，出欄體重增加，肉品質量好、口感細膩，市場售價平均每斤可高出同類型雞1元左右。果園生態養雞按市場售價每只100元估算，扣除養殖成本67.5元（育雛雞成本11元/只、固定設施投資折舊7.5元/只、水電費3元/只、補飼糧39元/只、銷售及其他費用7元/只），每只雞利潤為30.5元，按戶均存欄2000只計算，10戶共計存欄2萬只雞，年可實現產值為200萬元，利潤61萬元，10個果園養雞戶戶均提高純收入6.1萬元。從間接經濟效益看，施用雞糞上的蘋果普遍果大、色艷、品質好，一般較不施用雞糞的果園，蘋果平均價格高出0.6～0.8元。按增收0.7元/kg算，每667.2m2果園今年產量1000kg計，每667.2m2增收600～800元，加上少投入化肥667.2m2500元計，667.2m2間接效益達1000元以上。

3.2 生態效益明顯

有效處理了雞糞，從源頭上改善了雞只生長環境，解決我國養雞業目前存在的環境污染，疫病防預，肉蛋產品安全。667.2m2果園施用雞糞，彌補了果樹有機肥不足的問題，促進了樹體茁壯生長，提高了果品質量。

3.3 社會效益良好

節省了人力。同時也推動了養雞產業的發展。

4 主要推廣技術

必須把好雞苗質量關，不能貪便宜而低價購買雞苗；必須控制飼養密度問題，平時要按10只/m2的規模搭建避雨棚，每667.2m2放養300～400只雞；必須適當補喂精料，果園里的野草、樹葉、昆蟲數量有限，有的鮮草利用率只有10%～20%，要根據實際情況補飼精料；必須重視疾病防控工作，應當執行常規的肉雞免疫程序，在40日齡、70日齡進行2次驅蟲；必須解決好果園放養和舍內飼養結合的問題，根據旬邑縣氣候、果實套袋等實際情況，即每年10月—次年3月，果園養雞應以舍內飼養為主，要做好控溫保暖工作。每年果園套袋開始時，一般應打藥3～4次，待套袋及打藥結束后，雞群實行園內放養。

技術亮點——雛雞代養。結合旬邑縣特殊的氣候條件，在雞只投放果園前，選擇有經驗、有育雛條件的養殖戶先代養30日齡左右，等雛雞自身抵抗力增強到能完全適應外界環境，并緩慢過渡，逐步投放到果園，提高了成活率和健康率。

5 存在的問題

未配備自動飲水設備的果園，放養雞容易生病；果園放養雞存在啄果現象，果園放養時，存在啄食果樹下枝蘋果的現象；果園放養雞對果樹存在損害風險，2個月以上大齡雞，有時會飛到果樹上，啄食蘋果以及果樹枝干，有時刨食果樹淺層根系的現象，對果樹生長極為有害。

參考文獻

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