生物草飼料在養豬生產中的應用

李維信

摘 要：生物草飼料主要指的是利用微生物發酵技術生產而成的飼料添加劑或飼料原料。這一類飼料具有著高效性、安全性的優勢。生物草飼料以高粱草、糠麩等物質為培養基，在加入適量能量飼料和有益菌種以后，可以借助生物菌在厭氧環境下的活化反應，對高粱草自身的營養進行充分的酶解和釋放，以便對豬肉的營養價值進行提升。在將生物草飼料應用于生豬養殖以后，養殖戶需要借助感官對飼料的質量進行分析。本文主要從生物草飼料的特點入手，對生物草飼料在養豬生產中的應用方式進行了探究。

關鍵詞：生物草飼料；飼料養殖；質量鑒定

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333095

生豬養殖是我或農村地區重要的家畜飼養產業。豬肉也是人們餐桌上不可缺少的食品。隨著生豬養殖技術的不斷發展，我國農村地區的生豬養殖業已經表現出了專業化、集約化的發展特點。自2009年以來，在飼料成本和豬肉質量問題等因素的影響下，我國生豬養殖業開始表現出滑坡跡象。降低飼料成本、提高豬肉的產品質量，是我國生豬養殖業在新時期所面對的重要問題。為保障肉制品的質量，國家已經嚴令禁止抗生素在動物飼料中的應用。利用生物草飼料取代含有抗生素物質的飼料，可以在降低生豬飼養成本的基礎上，促進豬肉產品質量的提升。對生物草飼料在養豬生產中的應用問題進行探究，可以有效促進我國生豬養殖業的健康發展。

1 生物草飼料的含義及主要特點

生物草飼料是以高粱草、玉米面、豆餅和糠麩為主要加工對象的一種新型飼料。在將酵母蛋白和生物菌種等營養物質添加至以高粱草為主的飼料產品以后，相關人員可以借助生物菌在厭氧環境下的活化反應，完成生物草飼料的制備工作。在生物草飼料的制備過程中，高粱草自身所含有的營養價值得到了充分利用，與之相關的高營養型、醇香型飼料產品可以對生豬飼養過程中的育肥要求進行充分滿足。從這一生物飼料的主要來看，生物草飼料具有著價格低廉、有助于豬的健康發育和有利于改善豬肉品質的特點。相比于傳統飼料。生物草飼料的應用，可以讓養殖戶的生豬養殖成本降低30%。生物草飼料也可以對豬的各種腸道疾病進行控控制。由于這種材料在豬體內易被分解吸收，因而這種飼料也可以在降低豬排泄物中的蛋白殘留的基礎上，對豬的生存環境進行改善。生物草飼料可以在提高豬肉中的蛋白質含量的基礎上，對豬肉的品質進行改善。根據一些學者的統計，在生物草飼料應用于生豬養殖以后，豬肉的蛋白質含量提高了8%，脂肪含量下降了10%，膽固醇下降了20%。豬肉膽固醇和脂肪含量的降低，可以讓豬肉產品市場競爭力得到提升，也可以促進養殖企業或養殖戶的經濟效益的提升。

2 生物草飼料在養豬生產中的應用方式

2.1 利用感官對飼料進行質量鑒定

在將生物草飼料應用于生豬養殖以后，養殖戶需要借助感官對飼料的質量進行分析。從生物草飼料的制備過程來看，飼料生產者需要通過窖藏的方式，對高粱草、生物菌種等物質混合于一體的飼料進行密封，并要將飼料放置在15℃以下的環境之中。在產生一系列的生化反應以后，優質生物草飼料的顏色會表現為綠色或黃色，帶有一種清香味道。人們在用手觸碰飼料以后會感受到濕潤、松軟的的觸感。相比于優質飼料，劣質飼料的顏色接近于黑色或褐色，具有腐敗味道。一些劣質草料為塊狀和稀泥狀。為了避免劣質飼料給豬的生長帶來的很不利影響，養殖戶在發現劣質飼料以后，需要對劣質飼料進行及時處理。

2.2 飼料的日喂食量

在生豬養殖過程中，生物草飼料的喂食量與豬的生長階段等因素的影響下，存在著一定的差異性、養殖戶可以從豬的重量入手，對生物草飼料的日喂食量進行確定。在一般情況下，體重為20～35kg的豬，其生長過程所需的消化能為15.06MJ，每日所需的粗蛋白質為234g。這一時期，飼料喂食量應為豬的體重的7%。重量在35～60kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質量分別為20.560MJ和252g，這一階段飼料的喂食量應為豬的體重的6%。體重在60～90kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質量為25.48MJ和260g。這一時期的飼料喂食量為豬自身重量的5.5%。如果豬的重量為150kg以上，養殖戶仍然需要將飼料喂食量控制為豬自身重量的6%。空懷母豬每日所需的消化能為20MJ，粗蛋白質量為220g，日喂食量也需要控制為豬自身重量的6%。

3 生物草飼料應用于養豬生產的注意事項

在生物草飼料的投喂過程中，養殖戶可以通過逐漸遞增的方式，可對飼料的日喂食量進行調整。一般而言，豬在7d以后可以完全適應飼料。在取完當日所需的飼料以后，養殖戶要及時封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質量帶來的不利影響。

4 結論

生物草飼料是一種具有安全性的新型飼料類型。它對豬的生長性能的提升有著積極的促進作用。在飼料投喂過程中，養殖戶需要從豬的自身重量入手，對飼料的日投喂量進行確定。在取完當日所需的飼料以后，養殖戶要及時封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質量帶來的不利影響。生物草飼料在養豬行業中的推廣，可以為我國生豬養殖業的健康發展提供幫助。