水墨興義 百花之城

陸建華

打開(kāi)中國(guó)版圖，可以看見(jiàn)貴州省擁有6個(gè)地級(jí)市和3個(gè)自治州。興義是貴州省黔西南布依族苗族自治州的首府，它地處貴州、廣西和云南三省的交匯處，地理位置十分重要，有“三省通衢”之稱。

地處北回歸線之上的興義，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫在15～18 ℃，氣候十分宜人，也正因?yàn)槭孢m的氣候條件，興義市曾被評(píng)為全國(guó)十個(gè)最宜居的城市之一。這里的山脈很奇特，基本上呈典型的錐體狀，外觀猶如一只只堆放于平地上的“圓錐”，下圓上尖。當(dāng)數(shù)千座圓錐形山峰組合于一體時(shí)，便形成了世上罕見(jiàn)的“萬(wàn)峰林”。

作為一個(gè)新興的旅游城市，位于興義城東3 000米處的萬(wàn)峰林機(jī)場(chǎng)便于游客直達(dá)，正在建設(shè)中的昆明至興義、貴陽(yáng)至興義、百色至興義的三條高鐵線路，將為以后去興義觀光旅游提供便利。

萬(wàn)峰林與油菜花，共繪最美田園畫(huà)卷

因?yàn)闅夂虻脑颍髂系貐^(qū)是全國(guó)油菜花最早盛開(kāi)的地方，開(kāi)花時(shí)間大多在農(nóng)歷的春節(jié)前，也就是每年的一月底，進(jìn)入盛花期在春節(jié)左右，比起江西婺源的油菜花，整整早了一個(gè)月。即便是與毗鄰興義的云南相比，也早了半個(gè)月左右的時(shí)間。

興義的油菜花主要種植在位于市區(qū)不到5 000米的萬(wàn)峰林景區(qū)，自2015年起，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便在峰林間的平地上開(kāi)始大規(guī)模種植油菜花，現(xiàn)在約有4平方千米的面積，用油菜花海來(lái)命名，一點(diǎn)都不過(guò)分。

萬(wàn)峰林腳下原先有三個(gè)古老的布依族村寨，分別為上納灰、中納灰和下納灰，“納灰”為布依族語(yǔ)言，意思為“美麗的田園”。村寨里的百姓世代以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為生，他們耕種的山間盆地里，因?yàn)橛幸粭l納灰河穿越而過(guò)，常年的水流沖刷在盆地的中央形成一塊類似“八卦”圖案的耕地來(lái)，油菜花就是種植在“八卦”圖案的盆地里。

全國(guó)各地觀賞油菜花的區(qū)域都有一定的地形特色，有的種植在平原，有的位于梯田，而生長(zhǎng)在萬(wàn)峰林的油菜花卻是其中最具視覺(jué)觀賞價(jià)值的。圓錐形的山峰，環(huán)繞著種植油菜花的盆地，八卦形狀的田地，曲線優(yōu)美起伏。有陽(yáng)光照射的時(shí)候，晨曦或夕陽(yáng)的余暉，就從峰林間的縫隙擠進(jìn)油菜花田，一道道光束似舞臺(tái)上的投影燈光，把整個(gè)油菜花田裝扮成一個(gè)盛裝舞臺(tái)，一幕最具沖擊力的風(fēng)景畫(huà)作，就在人們的眼前展現(xiàn)開(kāi)來(lái)。

高原上蔚藍(lán)色的天空，峰林間青色的山脈，加上滿眼金黃色的油菜花，這樣純粹自然的色彩，也許沒(méi)有一位繪畫(huà)高手能夠淋漓盡致地表達(dá)出來(lái)，然而，萬(wàn)峰林卻帶給你一份這樣的畫(huà)作。

在萬(wàn)峰林看油菜花，除了登上景區(qū)的觀光點(diǎn)，從高處俯瞰萬(wàn)峰林的油菜花外，還能乘坐電瓶車，從油菜花的田野中穿行。這條田園觀光路線全長(zhǎng)約18千米，線路時(shí)而在峰林間穿行，時(shí)而在田野中漫步，時(shí)而還在具有民族特色的古村寨中駛過(guò)，穿戴著布依族服飾的村民，會(huì)面帶笑容向每一位前來(lái)旅游的客人打招呼。

萬(wàn)峰林獨(dú)特的地形和觀賞油菜花的獨(dú)到體驗(yàn)，讓興義的油菜花聞名天下。來(lái)過(guò)萬(wàn)峰林的游客，幾乎都有這樣的共識(shí)：要觀最美的風(fēng)光，到萬(wàn)峰林；要看最美的田園，到萬(wàn)峰林；要賞最美的民族風(fēng)情，也要到萬(wàn)峰林。

豐富多彩的地域文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的民族藝術(shù)

興義的方言屬于川黔方言，因?yàn)榈靥幍崆鹑^(qū)交界處，由于歷史和地域分布等原因，興義方言既傳承貴州話，也受云南話的影響和滲透，然而初到興義的人，往往以為興義人說(shuō)的是四川話。

第一次到興義時(shí)，聽(tīng)到身后有兩個(gè)四川口音的人在聊天，回頭一看他們卻穿著少數(shù)民族的服飾，當(dāng)時(shí)我竟然無(wú)法分辨出他們的身份來(lái)。后來(lái)跟當(dāng)?shù)厝肆奶欤胖琅d義人的語(yǔ)言是結(jié)合了四川話與興義當(dāng)?shù)胤窖缘恼Z(yǔ)種。

興義市是一個(gè)人口不到100萬(wàn)的城市，然而卻有漢族、布依族、苗族等26個(gè)民族的人聚集在一起。在興義，比較多的少數(shù)民族為布依族和苗族，萬(wàn)峰林下的三個(gè)古寨基本上是布依族人居住區(qū)。要在興義當(dāng)?shù)貐^(qū)分出布依族人和苗族人，只要看他們的服飾就行了。布依族人的服飾比較素，他們不分男女，通常都是一身為一種顏色，從年輕到年長(zhǎng)，穿著的服飾會(huì)從淺藍(lán)色到深藍(lán)色過(guò)渡，年紀(jì)最長(zhǎng)的人，往往穿著黑色的服裝。

布依族的婦女手巧，幾乎每個(gè)人都會(huì)自己動(dòng)手靛染，她們從田間采集“蓼藍(lán)草”，然后用來(lái)浸泡布料。把布染成深藍(lán)、中藍(lán)、淺藍(lán)，灰、深灰、青色和月白色等色澤，然后一針一線在面料上進(jìn)行“谷繡”。而苗族的服裝會(huì)比較艷麗一些，尤其是苗族的女孩，除了穿各種色彩花樣制成的服飾外，還會(huì)穿戴銀器，從頭飾到頸部、手腕、腳腕上都有。所以苗族的服飾往往會(huì)被稱作“世界上最美的服裝”。只是現(xiàn)在的興義，只要不是傳統(tǒng)的節(jié)假日，人們穿著服飾都會(huì)簡(jiǎn)單化，基本跟漢族日常的服飾沒(méi)有太大區(qū)別。

因?yàn)槊褡遢^多，興義的民族節(jié)日也很多，幾乎每個(gè)月都有個(gè)傳統(tǒng)的少數(shù)民族節(jié)日。其中布依族最熱鬧的節(jié)日是“六月六敬盤(pán)古”和苗族的“八月八苗族風(fēng)情節(jié)”，這兩大節(jié)日來(lái)臨時(shí)，整個(gè)興義都要放假一天。

布依族的八音坐唱，是興義最具影響力的民間藝術(shù)，起源是因?yàn)橛门Ｍ裙恰⒅裢睬佟⒅焙崱⒃虑佟⑷摇⒚㈣尅⒑J、短笛等8種樂(lè)器合奏而得名。千百年來(lái)，“布依八音”一直在興義的南盤(pán)江流域內(nèi)的村村寨寨傳承延續(xù)著，后來(lái)逐漸發(fā)展為以絲竹樂(lè)器為主伴奏表演。

而苗族的“板凳舞”，卻是苗族人喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種傳統(tǒng)藝術(shù)，它源于苗族民間喝酒時(shí)，敲擊板凳來(lái)助興，所以得名為“板凳舞”。發(fā)展到今天，苗族板凳舞也已經(jīng)成為苗族人節(jié)假日，或者家庭聚會(huì)、辦喜事等場(chǎng)所必定演出的一幕。

高原地區(qū)特有的美食與美宿

初到興義的人，對(duì)當(dāng)?shù)仫嬍车牡谝挥∠蟊闶桥d義人喜歡吃辣。貴州的特產(chǎn)“老干媽”在這里似乎看不到，但餐桌上的辣醬或辣子面卻是少不了。

當(dāng)你到了興義，才能真正體會(huì)到興義是一個(gè)美食聚集的地方。其中排名第一的美食便是羊肉粉。它的食材取之于萬(wàn)峰林間散養(yǎng)的黑山羊，據(jù)說(shuō)這種山羊肉沒(méi)有一點(diǎn)膻味。用煮熟的米粉（類似南方人吃的面條），加山羊肉或羊雜碎，配上香味醬、酸蘿卜塊等，再兌上羊湯，一盆熱乎乎的羊肉粉就能呈現(xiàn)在面前。

興義還有一種鮮為人知的美食——雞肉湯圓。南方人吃的湯圓基本是甜味的餡，而在興義，卻有一種湯是咸味、湯圓的餡也是咸味的雞肉湯圓。這個(gè)號(hào)稱為興義四大名小吃之一的“雞肉湯圓”從清代流傳至今，打的旗號(hào)就是：眾家皆甜，唯我咸鮮。雞肉湯圓不同于其他湯圓的關(guān)鍵在于：以雞肉為餡，灌雞湯，點(diǎn)芝麻醬，不僅湯圓的餡鮮美，而且獨(dú)具香味。

沖沖糕是興義美食中為數(shù)不多的甜味食品，因?yàn)檎舾恻c(diǎn)的器具是圓形的，其米糕通過(guò)銅壺內(nèi)蒸汽的壓力“沖壓”而成，所以得名沖沖糕。米粉的原料有糯米、花生、芝麻等，糕點(diǎn)蒸熟后，用荸薺粉、紅糖、玫瑰糖等佐料，加上開(kāi)水，趁熱攪拌后食用，據(jù)說(shuō)對(duì)婦女、老人和兒童有滋補(bǔ)作用。沖沖糕最著名的品牌便是已經(jīng)被列入貴州特色小吃的“趙滿娘沖沖糕”，它還因出現(xiàn)在綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》中而受到許多食客的歡迎。

在興義萬(wàn)峰林核心景區(qū)內(nèi)，有大約50余家精品民宿，如果想深度體驗(yàn)萬(wàn)峰林的風(fēng)土人情，選擇一家少數(shù)民族的農(nóng)家小院住一晚是不錯(cuò)的選擇。由山石和木頭圍建出來(lái)的兜蘭小筑，是由18位來(lái)自全國(guó)各地愛(ài)旅行、愛(ài)生活的人士眾籌而建，客棧位于布依族的古寨下納灰村，面對(duì)萬(wàn)峰林的油菜花田，背依峰林，是一處恬靜的鄉(xiāng)村牧歌式民宿。目前兜蘭小筑共建成三個(gè)院子，擁有20多間客房，新開(kāi)設(shè)的二號(hào)院內(nèi)還有針對(duì)背包客入住的“青旅房”。

帶有鮮明布依族文化特色的峰叁度假客棧建在上納灰村的公路邊，正對(duì)面就是萬(wàn)峰林的核心“八卦梯田”，住在峰叁，可以不花一分錢(qián)，近距離觀賞萬(wàn)峰林的油菜花花海。另外客棧還提供布依族的靛染、刺繡等手工體驗(yàn)活動(dòng)。

在興義的七種獨(dú)特體驗(yàn)

萬(wàn)峰林：大自然的絕妙一筆

去興義，最不可錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)就是萬(wàn)峰林。萬(wàn)峰林被譽(yù)為“中國(guó)最美的峰林”，它由一座座奇美的山巒與碧綠的田野構(gòu)成，其間彎曲的河流、古樸的村寨、蔥郁的樹(shù)林融為一體，構(gòu)成大自然中最佳的生態(tài)環(huán)境，形成罕見(jiàn)的峰林田園風(fēng)光。萬(wàn)峰林一年四季都值得游玩，二月的油菜花海，三月的桃花，四月的水田風(fēng)光，六月的青麥剛剛抽穗，而九月和十月，則是豐收的田園。

萬(wàn)峰湖：千峰環(huán)繞的高原平湖

它是由天生橋水電站筑壩蓄水而形成的高原平湖，總面積約186平方千米。高峽出平湖，萬(wàn)峰湖的周邊，有數(shù)千座山峰環(huán)繞，湖中更有眾多露出水面的島嶼，湖的周邊分布了許多少數(shù)民族村寨，所以游覽萬(wàn)峰湖，便如同行走于水墨長(zhǎng)卷之中。

馬嶺河大峽谷：“地球上最美麗的傷疤”

被稱為“百里畫(huà)廊”的興義馬嶺河大峽谷從興義的市區(qū)橫穿而過(guò)。峽谷全長(zhǎng)75千米，它實(shí)際上是一條喀斯特地縫，深凹在地表之下，因此馬嶺河峽谷也被叫做“地球上最美麗的傷疤”。馬嶺河峽谷以地縫峽谷、群瀑懸練、碳酸鈣壁掛為主要觀賞點(diǎn)，尤其是峽谷內(nèi)高達(dá)幾十米的瀑布，尤為壯觀。據(jù)說(shuō)沒(méi)有人能數(shù)清峽谷內(nèi)有多少條瀑布，所有的瀑布會(huì)因時(shí)間、氣候而改變。

玉皇頂：攝影愛(ài)好者的天堂

玉皇頂?shù)钠婷钪幵谟诋?dāng)你驅(qū)車從峰林的山腳下，沿著盤(pán)山公路上山時(shí)，在山腰間，就被層層云霧纏繞，而一旦登上山頂，會(huì)發(fā)現(xiàn)云霧卻在自己的腳下。這種“真是云深不知處，只緣身在此山中”的意境，讓每一個(gè)來(lái)玉皇頂?shù)娜烁袊@不已。目前，玉皇頂還是個(gè)免費(fèi)游覽的景區(qū)。

泥凼石林：世間罕見(jiàn)的峰林巨型屏障

見(jiàn)識(shí)過(guò)云南石林的，再來(lái)看看興義泥凼石林，會(huì)有不同的體驗(yàn)。泥凼，是興義的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，距離興義市區(qū)約有42千米的路程。泥凼石林最為雄偉的一處，是一堵世上罕見(jiàn)的峰林巨型屏障，長(zhǎng)度在8千米，壁立千仞，如長(zhǎng)龍吟嘯，故而得名“龍呤絕壁”。絕壁上還生長(zhǎng)著各種植物，游人可以通過(guò)修建于山壁上的步行道行走其間。目前泥凼石林還是個(gè)免費(fèi)游覽的地方。

營(yíng)上古寨：兵家必爭(zhēng)之地

興義多古寨，這大概與少數(shù)民族喜歡群居的方式分不開(kāi)。營(yíng)上，是興義市馬嶺鎮(zhèn)的一個(gè)古寨，臨近興義市區(qū)，它是布依族人的居住區(qū)。當(dāng)年，營(yíng)上古寨扼守了外界進(jìn)出興義的唯一一條道路，大有“一夫當(dāng)關(guān)萬(wàn)夫莫開(kāi)”的氣勢(shì)。

何應(yīng)欽故居：尋找歷史的輝煌印記

何應(yīng)欽是中華民國(guó)陸軍一級(jí)上將，他出生于興義泥凼，泥凼現(xiàn)還保留著其少年時(shí)代生活過(guò)的祖屋。何應(yīng)欽一生最輝煌的時(shí)刻，是在1945年日本宣布戰(zhàn)敗投降時(shí)，他代表中國(guó)戰(zhàn)區(qū)在南京接受了日軍的投降。

何應(yīng)欽在泥凼的故居，是由一座一樓一底的三合院組成，據(jù)說(shuō)當(dāng)年何應(yīng)欽的家人曾先后三次將故居抬高維修。現(xiàn)故居內(nèi)的石柱、石凳、石缸、石壁，均雕龍畫(huà)鳳，刻制精細(xì)，具有一定的觀賞價(jià)值。