黃驊鹽文化及鹽文化遺產的保護與旅游開發

王可心

摘要：黃驊位于渤海西岸，是我國重要的鹽產區，擁有著悠久的鹽文化和珍貴的鹽文化遺產。如何將鹽文化遺產的保護與開發更加科學的進行，是黃驊鹽文化探究中不可忽視的問題，因此在對黃驊鹽文化及文化遺產分析的基礎上對其的保護與旅游開發提出相關對策，以此來推動黃驊鹽文化發展，挖掘鹽文化價值。

關鍵詞：鹽文化;鹽文化遺產;黃驊

鹽文化是指人類在漫長的社會歷史發展過程中創造的與鹽有關聯的物質財富與精神財富的總和，鹽文化遺產是指由人類承襲下來的前人所創造的與鹽文化有關的物質性遺存及與鹽業生產有關的工藝、技術、風俗等^[1]。鹽文化遺產是研究鹽文化的重要載體，對其的開發與保護是充分挖掘鹽文化內涵與價值的體現。黃驊屬長蘆鹽區，制鹽歷史悠久，在其鹽業的發展過程中創造了其獨特的文化并且留下了鹽文化遺產，這些同樣也是寶貴的文化資源，因此，如何對這些文化資源進行保護與開發成為了不可忽視的問題。

一、黃驊鹽文化及鹽文化遺產概況

（一）鹽文化的發展歷史

西周時期黃驊一帶就成為重要的海鹽產區，西漢時期鹽場眾多，制鹽業有一定規模，唐代中葉至元末明初制鹽業進一步發展，然而后來由于元代修水道以及明代戰爭的影響，長蘆鹽區的鹽業一度衰退，直到永樂二年，奉皇帝詔遷，山西、山東、江蘇、安徽等地的人民遷來占地建村，進行制鹽，制鹽業又重新得到了發展，這一時期明代河北鹽區共設24場，其中黃驊地區有13場^[2]。這是黃驊鹽區場數最多、規模最大的時期。到1522年，官方又遷洪洞、福建等地鹽民來海豐場傳授曬鹽技術，海豐場易煎煮為灘曬，開啟了長蘆鹽區灘曬制鹽技術之先河^[3]。清嘉靖后期，黃驊地區的鹽場逐漸衰落。但新中國成立后隨著一系列政策的頒布，長蘆鹽區又恢復活力，依舊是我國重要的鹽產區。^[2][3]

（二）黃驊鹽文化遺產概況

黃驊鹽文化遺產豐富種類多樣，其中黃驊人工制鹽技藝被列入河北省非物質文化遺產保護名錄，人工制鹽技術歷史悠久，技術性高，工序復雜，反映了鹽業的制造技術的高超。黃驊境內的全國重點文物保護單位的海豐鎮遺址，在對其進行挖掘工作時也發現了如鹽灶等與鹽相關的遺址，并且，根據相關史料的記載與現場的考察，海豐鎮的興衰與當地的鹽業發展都有著密切的關系。在位于海豐鎮遺址附近有一處唐代煮鹽遺址，其中包括鹽井、鹵水溝等一系列的鹽業遺址^[4]，這些遺址較為完整的反映出唐代的煮鹽流程。

黃驊悠久的鹽業發展為其留下了相關的文化遺產，這些文化遺產都是黃驊獨特鹽文化的載體，因此，黃驊鹽文化遺產有著重要的研究和開發價值。

二、黃驊鹽文化遺產保護與旅游開發策略

黃驊的鹽文化同樣也是文化資源，近年來隨著對文化資源的開發與利用，已經逐步得到重視并從不同的層面進行的開發，尤其是將鹽文化資源進行旅游開發，但是仍存在著如知名度相對局限、鹽文化內涵挖掘不夠等問題，因此針對這些問題提出黃驊鹽文化及其遺產的開發策略。

（一）挖掘文化特色?注重景觀修復

正是由于獨特的地理環境與制鹽方式，黃驊才得以擁有有著自己特色的鹽文化遺產，這些文化遺產也形成了獨特的景觀，因此在黃驊鹽文化遺產的保護與開發過程當中，可以對當地相關的景觀進行修復與規劃，使人更直觀的感受到黃驊鹽文化的特點。不僅對歷史景觀進行保護修復也推進對鹽場等鹽類景觀的發掘與修復，并注重保留其特色。

（二）整合文化資源?提升旅游產品質量

在文化旅游受歡迎的今天，黃驊鹽文化也是黃驊的一張名片，需要對當地的鹽文化資源進行必要的整合，并加強公眾參與度。例如，在黃驊市提出的以河北海鹽博物館、海豐鎮遺址、長蘆黃驊鹽區等鹽業相關景觀為主題的白色文化游中，要加強各個景觀的內在聯系，使其形成完整的旅游路線，并注重游客參與體驗感，根據景觀的不同性質與定位開展不同的鹽業文化體驗項目。除此之外，如今康養旅游也是一大熱點，因此可以開發鹽的保健功效，打造出以鹽療養、鹽浴等相關的休閑游。同時，可以開展相關的文化節，推出有創意的鹽業文化產品，推出有特色的鹽業小吃，讓黃驊鹽文化的旅游開發更加完整。

（三）提高知名度?加大宣傳力度

黃驊鹽業雖然有著悠久的歷史，并且近年來也不斷推出與鹽業有關的旅游資源，但是還存在著知名度相對較低的問題，因此，黃驊鹽文化應該加大其宣傳力度，利用更多的宣傳手段，例如新媒體手段等。同時，黃驊的鹽文化在宣傳時也要注重品牌效應，應該從各個方面深度挖掘鹽文化的內涵，確定符合當地鹽文化獨特的定位與發展方向，這樣才能更加鮮明的體現出黃驊鹽文化的獨特之處。

（四）抓住利用機遇?加強區域合作

黃驊鹽文化的開發應當抓住機遇，近年來隨著渤海新區的確定，京津冀的協同合作，黃驊整體都得到了發展，黃驊在發展鹽文化的時候應該加強與周邊城市聯系，吸引更多周圍的客源。并且隨著相關規劃與文件的出臺，政府對旅游業的發展和規劃進一步推進，例如《黃驊市人民政府關于加快推進全市旅游產業發展的意見》等文件都提到了發展鹽文化或挖掘文化旅游等相關內容，因此，黃驊的鹽文化開發要緊跟相關政策的指導。并且，海豐鎮遺址是海上絲綢之路的北起點，黃驊作為海上絲綢之路的重要節點，參與了海上絲綢之路的申遺工作，這也是黃驊鹽文化以及文化遺產發展的又一重要機遇，因此抓住機遇，制定相關更完善的規劃，讓黃驊的鹽文化產業得到持續健康的發展。

三、結語

黃驊的鹽文化歷史悠久包含自然、人文等眾多因素，它源于人們的生產生活，同時又影響著人們的生活，也帶有著當地獨特的文化符號。黃驊的鹽文化遺產也是歷史留下的瑰寶，鹽文化遺產與鹽文化也是寶貴的文化資源，因此如何保護在得當的前提下進行開發，以此推動城市的產業發展有著重要的現實意義。鹽文化與鹽文化遺產的保護與開發可以促進鹽文化產業的發展，保護與開發相輔相成讓鹽文化更加科學系統的發展。

參考文獻：

[1]程龍剛.自貢鹽文化遺產保護與利用研究[J].中國名城，2011.

[2]楊榮春.長蘆海豐場鹽業考[J].鹽業史研究，2013.

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[4]任海燕.河北海鹽博物館之鹽文化[J].文藝學苑.

[5]趙麗麗，南劍飛.自貢鹽文化遺產保護現狀?問題及對策研究[J].鹽業史研究，2010（1）.