萊曼家族187美元打造餐飲帝國

徐晗

在全球餐飲企業頻繁整合兼并之際，德國“隱形富豪”萊曼家族（Reimann）旗下的飲料版圖再次拓展。

1月29日，德國萊曼家族旗下Keurig咖啡機生產商Keurig Green Mountain（綠山咖啡）宣布與七喜（7-Up）的母公司Dr. Pepper Snapple Group Inc.（胡椒博士集團）達成收購協議。Keurig將向Dr. Pepper的投資者支付187億美元現金，并獲得對后者的控股權。

萊曼家族通過其控制的Joh.A.Benckiser Group（JAB）的投資控股公司投資了多家企業：COTY（科蒂），全球最大的香水集團，旗下品牌有：Calvin Klein、Marc Jacobs、O·P·I、Chloé等高檔化妝品和美容產品；Reckitt Benckiser（利潔時），全球最大的家用清潔用品公司之一，旗下品牌包括：滴露、杜蕾斯、薇婷、必撲、漬無跡等。BALLY、JIMMY CHOO、BELSTAFF等都是非常有名的時尚品牌； Keurig Green Mountain（克魯格綠山咖啡），雀巢的主要對手；全美最大的面包連鎖店Panera Bread。

早在2015年秋季可口可樂還是綠山咖啡的最大股東，可口可樂與綠山咖啡共同推出了Keurig KOLD Drinkmaker膠囊汽水機，通過將專用膠囊放入汽水機當中，在等待80秒鐘之后便可享受到一杯各種口味的冰鎮汽水。

這款由可口可樂投入10億美元研發資金的新產品成本相對較高，對于快節奏生活的人來說也相對麻煩，很快在市場競爭中敗下陣來，綠山咖啡第一次進軍軟飲市場就這樣敗下陣來，綠山咖啡面臨著市場飽和與業績下降的困境，2015年第三季度，綠山咖啡上一財年的收益下降4%，降至45.2億美元，利潤下降16%，降至4.98億美元。

2015年12月7日，萊曼家族宣布以139億美元收購綠山咖啡，在此之前，JAB就曾收購Jacobs Douwe Egberts咖啡集團，該集團擁有諸如Bach Espresso、Bravo等國際品牌。除此之外，JAB還收購了畢茲咖啡（Peets Coffee&Tea;）。畢茲咖啡曾收購樹墩城咖啡（Stumptown Coffee Roasters），Caribou咖啡公司，意式濃縮咖啡屋（Espresso House），以及Baresso Coffee A/S。可口可樂作為最大的股東對本次交易十分贊成，并看好與JAB的后續合作。

在當時的歐洲，綠山咖啡還沒能和雀巢咖啡進行競爭，在JAB的運作下將綠山咖啡推向歐洲市場也在一定程度上可以改善綠山咖啡美洲市場飽和的窘境。這也為之后收購美國飲料公司Dr Pepper Snapple集團部分股權埋下伏筆。

萊曼家族一直在布局美國食品市場，此前已經在美國收購了咖啡Peets，Caribou，甜品Krispy Kreme，烘培Panera Bread等多家美國大型老牌企業，從以上企業可以看萊曼家族正在以美國為基礎建立一個新的餐飲帝國，那么收購Dr. Pepper也是對萊曼家族在美國產業鏈的一次補充，從而在市場上向可口可樂與百事可樂發起競爭。

目前市場猜測萊曼家族的下一個收購標的將會是在全球擁有1.2萬家門店的美國甜甜圈品牌Dunkin Donuts，Dunkin Donuts為了與星巴克等同業競爭未來要在全球加大投入與創新改良，但在其業績不斷下滑的背景下資金將會是很大的一個問題，這又給了萊曼家族一個新的收購機會。