印尼總統兒子糕餅店沒有總統味

本報駐印尼特約記者　陳敏

在印尼有一家瑪珂巴糕餅店，當地人趨之若鶩，因為糕餅店的老板是印尼現任總統佐科的大兒子吉博然。

瑪珂巴糕餅店的總店在總統的故鄉梭羅，吉博然平時都在那個古城經營糕餅店。首都雅加達有7家分店，交由梭羅老鄉迪馬斯管理。不久前，記者來到位于雅加達夢騰區的旗艦店，雖然是旗艦店，面積卻只有30平方米左右，里邊的操作間占了一半，顧客可一覽工作人員的操作過程。顧客區放著3排座椅，墻上掛著糕餅的模型。記者發現，這家店的糕餅口味很多（如圖），奶酪、綠茶、奧利奧、花生醬、巧克力等，記者每樣要了一塊，價格約人民幣80多元。

經理迪馬斯自豪地跟《環球時報》記者講述其糕餅店的歷史：它于1996年在梭羅成立，生于1987年的吉博然從新加坡管理發展學院畢業后，不愿意從政，希望發展自己的事業，于2013年購買了瑪珂巴糕餅店。此后業務飛速發展，如今已有33家分店，遍布印尼的18個城市。梭羅人重視老鄉親情，因此管理人員全部來自梭羅。雅加達每家店每月營業額大約1.5萬至2.3萬美元，因為成本低，因此利潤率高達40%。由于印尼的外國人也喜歡糕餅的口味，他們的宏偉目標是將瑪珂巴開往全世界，最先已選址菲律賓。除了糕餅連鎖店，吉博然已進入了其他食品領域的生意。

佐科總統是印尼第一位草根出生的平民總統，靠家具生意白手起家，成功后才逐漸步入政壇，作風實干親民，贏得許多老百姓的支持，勵志故事深入人心。也許是父子血脈相通，現在佐科的小兒子也決定不靠父親的關照，而是利用互聯網的優勢，一頭扎進了食品行業的創業階段。迪馬斯告訴記者，這個店之所以名氣大，因為大家都好奇，總統兒子開小店，到底是什么樣的，都想來看看。有網友說，印尼的官宦階層神秘而穩定，先有一個平民總統，后有一個從事和串街走巷的小販差不多行業的總統兒子，大家都想來這家店一探究竟，這也不失為一種營銷方式。▲