零廢棄達人貝亞·強森：一家垃圾量僅一玻璃罐

陳映蓁

【觀點引路·改變】一切從改變開始，做環保也是如此。首先是改變理念，“零廢棄”達人貝亞·強森就是這樣。她認為在環保實踐中“拒收”更重要。因此，她從2008年開始實行零浪費生活，改變了家人的生活方式。不要懼怕改變，只要是對的，就大膽去做。

【適用話題】改變 保護環境 節約和浪費 健康生活

（特約教師 董選輝）

說到環保，你或許會馬上聯想到“再循環”。但對原籍法國的知名“零廢棄”達人貝亞·強森來說，再循環是迫不得已的選擇；比起再循環，更重要的是“拒收”。貝亞·強森和丈夫及兩個孩子一家四口，每年制造的垃圾量，少到可以裝入一個小玻璃罐。

貝亞是零浪費達人，她寫的零廢棄生活指南Zero Waste Home被譯成20種語言。貝亞提倡的“5R”環保原則之中，排在第一位的是“拒收”（refuse）。她說：“如果收下自己不需要的東西，就是在制造需求，造成浪費。”貝亞了解拒收禮物不容易，她建議：想好怎么回應，碰到狀況時就能自然說出：“謝謝你，但我不需要這個東西。”

排在“拒收”之后的環保原則分別為減少（reduce）、重復使用（reuse）、再循環（recycle）和分解（rot）。貝亞強調：要真正照顧環境，再循環絕對是“迫不得已的選擇”。她解釋：“拒收、減少和重復使用都在我們掌控之中，再循環則不同。東西一放進再循環回收箱，我們完全不知道東西是否真的會被再循環使用。”她用結合紙張和塑料的利樂包飲料包裝舉例：兩種材料不易分開，美國只有幾家回收廠能夠妥善再循環利樂包。換言之，廠商即便回收物品，也很可能丟掉；設置回收處，只是想讓消費者以為自己為環保盡了一份力。

貝亞特別在意塑料：“玻璃、金屬和紙張都能再循環，塑料則不同。只有一部分塑料可以再循環，而且只能再循環一次。我們應該做的是把塑料制造降至最低。”

貝亞從2008年開始實行零浪費生活，當時她搬家，發現家里很多東西沒用到，所以下定決心簡化生活。現在，她的衣櫥里只有15件衣服，她的廚房沒有任何包裝食品：所有食材都是她帶著玻璃容器或布袋到店里買。全家實行零浪費生活后，他們每月花費減少了 40%。貝亞說：“東西越多，煩惱越多。我們現在擁有的都是必需品。”

貝亞坦言，八年前接受《紐約時報》訪問后，很多人批評她虧待孩子，認為她導致孩子過著物資匱乏的生活。但她說：“其實孩子的需要非常簡單，是家長把一切變得復雜。我的孩子從來沒覺得自己少了什么。”

讓貝亞欣慰的是，更多人開始明白并向往零廢棄生活，不少國家開了零包裝店鋪。她說：“我們活在消費時代，很多廠商和企業企圖說服我們必須使用加工和包裝產品，才能過得更舒服自在。其實，很多所謂便利產品非但不會增加生活便利，反而會讓我們花更多錢，而且會危害環境。學習減少物質需要，獲益的不只是身體和荷包，還有心理健康。零浪費生活就是為最重要的東西保留空間和時間，我們追求的是存在，而不是擁有。”

貝亞強調，零浪費生活雖然重要，但不應急功近利。她認為，以最簡單也最容易做的事為起點，然后循序漸進，根據自己和家人的需要，改變生活方式，才能持續朝零浪費的目標邁進。她說：“我沒有資格告訴任何人要怎么生活，我只是分享自己的做法，讓大家看到零浪費生活絕非不可能。”

（摘自《聯合早報》）