1α,25-(OH）2-維生素D3對母豬生產性能的影響分析

李 結，路鵬云，黃永成

（1.廣東廣墾畜牧集團股份有限公司，廣東 廣州 510612；2.茂名農墾畜牧有限公司，化州 525100）

維生素D3在動物體內的轉化過程如下：普通維生素D3進入體內后，運轉至肝臟，在25-羥化酶的作用下轉化成25-OH-維生素D3，然后再轉運至腎臟，在24-羥化酶的作用下轉化成24，25-(OH)2-維生素D3或在1-羥化酶的作用下轉化成1α，25-(OH)2-維生素 D3，最終轉化成 1α，24，25-(OH)3-維生素D3經過代謝變成維生素D3-23-羧酸排出體外[1]。在整個轉化過程中，只有1α，25-(OH)2-維生素D3能與維生素D3受體結合來調節機體的鈣磷代謝。因此，大部分動物維生素D3缺乏癥根本原因是缺乏1α，25-(OH)2-維生素D3。

在大規模生產環境中，動物受到溫度變化、水體污染、霉菌毒素污染、疾病等多種應激，導致肝腎功能受損。所以，雖然飼料中有充足的維生素D3但無法順利轉化成1α，25-(OH)2-維生素D3，最終還是會表現出維生素D3缺乏的癥狀。在這種狀況下，單純增加維生素D3的含量是無法解決問題的，甚至可能因為超量的維生素D3存在而導致肝腎負擔變重，引起更嚴重的損壞。要根本性解決問題，只能從平時的飼養管理著手，逐步減少動物應激，恢復動物的正常生理狀態。臨時性的解決方法則是直接給動物飼喂1α，25-(OH)2-維生素D3。在人類疾病中最常見的案例就是尿毒癥患者，他們通過服用1α，25-(OH)2-維生素D3來維持身體對維生素D3需求。在豬和牛身上，則是飼喂1α，25-(OH)2-維生素D3來解決難產或產程過長的問題，在這些方面已經有許多成功案例，這里就不重復討論。

既然1α，25-(OH)2-維生素D3能直接調節鈣磷代謝，那么在正常生理水平的前提下長期添加1α，25-(OH)2-維生素D3會對母豬的生產性能產生怎樣的影響呢？同等水平添加維生素D3能不能達到同樣的效果呢？

本文先討論在正常生理水平下額外添加維生素D3和1α，25-(OH)2-維生素D3的區別。如前面所述，維生素D3在肝臟轉化成25-OH-維生素D3，在腎臟會被轉化成1α，25-(OH)2-維生素 D3和 24，25-(OH)2- 維生素 D3。研究表明，隨著維生素D3添加量的增加，機體中 25-OH- 維生素 D3、1α，25-(OH)2-維生素D3和24，25-(OH)2-維生素D3都會增加，但到了某個水平濃度后1α，25-(OH)2-維生素D3不升反減。這是因為機體的調節機制不允許身體中含有某水平以上的1α，25-(OH)2-維生素D3。隨著維生素D3的繼續增加，肝腎負擔變重，1α，25-(OH)2-維生素D3的轉化也開始受到抑制。因此，想單純通過添加維生素D3或25-OH-維生素D3來增加動物的1α，25-(OH)2-維生素D3水平是不可行的，反而會造成機體負擔降低效益。暫且撇開如何在動物體內增加1α，25-(OH)2-維生素D3的方法，在原理上看，如果能增強動物的鈣磷代謝能力應該是能帶來某些好處的。

1　數據收集

通過收集廣墾畜牧集團某規模豬場長白×大白二元母豬2016年12月26日至2017年10月29日的生產數據，共分娩3243胎。數據根據在統計期間母豬產仔次數來分成3個部分討論——只產了一胎次的母豬、產了兩胎次的母豬和產了三胎次的母豬。該場從2017年4月開始使用1α，25-(OH)2-維生素D3（商品名：威力寶）。

2　結果與分析

數據共統計初產1018胎次，1018頭母豬，11376頭仔豬。由圖1和圖2可知，窩均產仔數、健仔數并無明顯差異；仔豬初生重則增加趨勢明顯。

數據共統計2078胎次，1039頭二胎母豬，24078頭仔豬。分析圖3可見窩均產仔數、健仔數并無明顯差異；圖4中仔豬的初生重則增加趨勢明顯，變化與產一胎次的母豬相同。由圖5可知，分娩后到下次分娩間隔時間（母豬的生產周期）有縮短趨勢。

數據共統計147胎次，49頭三胎母豬，1780頭仔豬。分析圖6可見窩均產仔數、健仔數并無明顯差異；圖7中仔豬的初生重則增加趨勢明顯，變化與產一、二胎次的母豬相同。圖8中分娩后到下次分娩間隔時間（母豬的生產周期）有縮短趨勢，變化與產兩胎次的母豬相同。

由該豬場10個月的生產數據可以看出，在鈣磷、維生素D3都能滿足生理需要的前提下，額外添加1α，25-(OH)2-維生素D3對母豬的產仔數并無明顯改善，但對仔豬的初生重和母豬繁殖周期都有正面的效果。特別是在統計期間生了三胎的那部分母豬，該部分母豬的生產成績原本就相對優秀，但還能有明顯改善，更能說明1α，25-(OH)2-維生素D3在提高仔豬初生重和縮短母豬生產周期上的作用。

圖1　對初產母豬產仔數的影響

圖2　對初產母豬初生重的影響

圖3　對二胎母豬產仔數的影響

圖4　對二胎母豬初生重的影響

圖5　對二胎母豬分娩間隔的影響

圖6　對三胎母豬產仔數的影響

圖7　對三胎母豬初生重的影響

圖8　對三胎母豬分娩間隔的影響

3　討論

在正常生理狀態下，決定母豬產仔數的是母豬的排卵數和受精卵數。而排卵數和受精卵數則主要由母豬品種和發情期間的激素水平決定[2]。因此，在原本就相對較好的生理狀態下，鈣磷水平和1α，25-(OH)2-維生素D3水平對產仔數幾乎沒有影響。同理，決定健仔數的是母豬的產仔數和該場的整體管理水平，與鈣磷水平等沒有直接的相關性。

當然，上述的前提是“在正常生理狀態下”，如果某些豬場存在：母豬蹄病、產程過長、仔豬趴腳等明顯“不正常”狀態的話。鈣磷水平、1α，25-(OH)2-維生素D3等就會成為制約產仔數和健仔數的重要因素，這方面我們有其他的試驗驗證，這里不作重復[3]。

那么為什么仔豬初生重會增加？胎兒發育所需營養主要來源于母豬血液，而骨骼的主要組成部分就是鈣磷，故母豬的血鈣和血磷濃度在一定程度上決定了胎兒的骨骼發育水平。在正常生理狀態和正常飼料供給的情況下，單純增加飼料中鈣磷濃度不會引起血鈣和血磷的明顯提升，因為母豬機體的鈣磷調節因子會限制母豬的鈣磷吸收利用率[4]。同樣，如前面的理論介紹，單純增加維生素D3也不會引起調節因子的明顯改變。在直接添加1α，25-(OH)2-維生素D3的情況下，它能直接調節鈣聯結合蛋白的產生，提升鈣磷的吸收能力，在其他試驗的血液分析中也表明血鈣、血磷水平有顯著提升（圖表中的試驗是：在母豬產前一周飼喂1α，25-(OH)2-維生素D3，產后不喂，血鈣含量的變化情況，可以看出在飼喂期間血鈣水平明顯提升，停用后恢復正常水平）。充足的鈣磷供給促進了胎兒的骨骼發育，骨骼發育是體重增長的基礎[5]，所以，仔豬初生重的增加是理所當然的結果。據其他1α，25-(OH)2-維生素D3用戶的共同反映是仔豬的骨骼會變得比較硬朗、趴腳豬也明顯減少。類似情況在蛋雞上表現就更為明顯，蛋殼強度提升60%[6]。正如“出生差一兩、斷奶差一斤、出欄差十斤”的說法，仔豬初生重的提升，對于仔豬日后斷奶、育肥階段的存活率、增重和料重比都有明顯的幫助。

最后，為什么母豬的生產周期會明顯縮短？母豬的生產周期粗略可分為3個階段：空懷期、懷孕期、哺乳期。其中懷孕期114 d基本固定，哺乳期每個豬場都有固定的規則基本不變，能明顯影響母豬生產周期的就是空懷期。空懷期的長短除了管理因素之外，主要受母豬體況影響。母豬體況良好的狀況下，斷奶后5～7 d母豬就會再次發情，配種成功后再次進入懷孕期。母豬體況不好的情況下，母豬發情會延遲甚至不發情，配種也很難配得上。所以，母豬在斷奶后能否迅速恢復正常體況是縮短母豬生產周期的關鍵。

母豬在懷孕至哺乳期間都需要消耗大量自身的營養物質來供胎兒或仔豬生長發育需要，并受到強烈應激。其中鈣磷是消耗的營養中特別重要的部分，如果母豬懷孕期間沒有吸收到足夠的鈣磷，母豬就需要消耗自身骨骼中存儲的鈣磷，造成慢性缺鈣[7]。缺鈣的后果是在分娩的時候子宮收縮無力，產程延長。產程延長一方面會導致母豬的體力消耗巨大，另一方面也會加大子宮的損傷[8]。在哺乳期間，母豬飼料中吸收的鈣磷遠遠不足以供應仔豬吃奶的需要，在這種情況下，母豬必須再次調動體內積儲的鈣磷來生成奶水，這無疑是會讓原本虛弱的母豬體況雪上加霜[9]。在缺磷鈣、子宮受損這雙重的生理應激下，母豬不可能正常發情和懷孕。母豬需要在空懷期把缺乏的營養補充回來、把受損的地方修復正常，才會再次正常開始繁殖活動。而這修補所需時間也正與上一繁殖周期所受損傷的程度成正比。1α，25-(OH)2-維生素D3能增強母豬對鈣磷的吸收利用率，并在體內以骨鈣的形式沉積下來；體內血鈣濃度上升，分娩的時候子宮收縮有力，產程縮短，子宮受損輕微恢復迅速；哺乳期間飼料中鈣磷轉化率提升，母豬體損耗減少，母豬的體況自然也比較好，這種情況下母豬斷奶后就不需要很長的時間來修復自身身體狀態了。

豬場生產的每個環節是一環扣一環，緊密相關的，一環扣錯了就會進入惡性循環，所以必須注意每個細節。按該豬場的現有數據來看，一月份分娩的那部分母豬平均生產周期是166.2 d，也就是說每年產2.20胎，成績差強人意；六月份分娩的那部分母豬的平均生產周期改善至142.4 d，每年產2.56胎，幾乎是接近理論最大值了。母豬生產周期的縮短，一方面提高了母豬的使用率，另一方面也節省了大量飼料，按每頭母豬每天消耗飼料2 kg算，空懷期延長24 d，也就是說每胎次多消耗48 kg飼料，按每kg 2.8元算，每胎次多花134.4元，每頭仔豬成本上升超過10元，在養豬行情平靜的時候這已經是一個不可忽視的成本了。另外，還有人工、場地、設備折損、藥物等等費用同等程度地提高……

4　小結

鈣磷是動物體的重要組成元素，動物的生產活動離不開鈣磷的參與，維持鈣磷平衡是現代養殖工作的一個重要組成部分。在充足的鈣磷供應下，養殖生產才能正常開展。盲目提升鈣磷只會造成浪費，但通過使用1α，25-(OH)2-維生素D3等合理手段提高鈣磷吸收利用效率也是能夠創造出相應的效益的。仔豬初生重提高、骨骼強化，母豬產程縮短、體況改善、繁殖周期縮短，這些是1α，25-(OH)2-維生素D3確實可以達到的效果。同時我們也要辯證地認清事實，1α，25-(OH)2-維生素D3不是萬能藥，在與鈣磷或1α，25-(OH)2-維生素D3等相關性較低的部分，不能顯示出明顯效果也是正常現象。所以當遇到生產瓶頸的時候，還是應該從根本上分析問題原因，對癥下藥才是最確實的手段。在確定是鈣磷吸收或轉化不足所引起的現象時，1α，25-(OH)2-維生素D3不失為可考慮的方向，畢竟1α，25-(OH)2-維生素D3是最直接的鈣磷平衡調節劑。

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