論畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題

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寶雪蓮 遼寧省阜新市阜新縣佛寺鎮(zhèn) 獸醫(yī)站 123128

1 畜牧養(yǎng)殖污染中的主要問題

（1）糞便污水污染。在畜牧養(yǎng)殖活動中，糞便污水的任意排放很容易造成對地表水和地下水的污染。在糞便污染物當(dāng)中，BOD、COD、TP和TN等污染物都可能會對周邊的水源造成污染。例如，糞便污水會導(dǎo)致水體的富營養(yǎng)化，直接威脅到水中生物的生存；在稻田中會使植株徒長、倒伏、晚熟甚至絕收；滲入地下則可能會影響到地下水的飲用安全。

（2）臭氣與臭味污染。在飼料中，蛋白質(zhì)最終會代謝為臭氣和氮，這也是畜牧養(yǎng)殖中的一個重要污染源。在養(yǎng)殖中產(chǎn)生的硫化氫和氨等氣體通常帶有強烈的刺激性，尤其是在養(yǎng)殖場的周邊地區(qū)，臭氣的長期存在會造成大氣的嚴重污染，影響到人的身心健康。

（3）畜產(chǎn)品污染。隨著畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的進步，目前的獸藥和飼料中有很多添加劑和激素類藥物，這在降低牲畜發(fā)病率、提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的同時，也帶來了畜產(chǎn)品藥物超標和殘留等問題。例如，在飼料或獸藥中過多地使用抗生素或有機砷等添加劑，會產(chǎn)生致癌作用，使畜產(chǎn)品通過食物鏈影響到生態(tài)環(huán)境的安全和人的身體健康。

2 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因分析

（1）環(huán)境保護意識淡薄。在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展進程中，各級政府和養(yǎng)殖戶都是過于強調(diào)畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟效益，而對于糞便、飼料和獸藥的不當(dāng)處理所引起的生態(tài)問題卻沒有引起足夠的重視，沒有形成對畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題的全面認識，所以在養(yǎng)殖場的規(guī)劃和建設(shè)的過程中很少會采取相應(yīng)的環(huán)境污染治理措施，養(yǎng)殖污染治理的基礎(chǔ)設(shè)施也相對缺乏，這就導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖上規(guī)模后，畜禽養(yǎng)殖污染問題很難得到及時、全面地處理。

（2）政策法規(guī)不健全。目前，我國的環(huán)保法規(guī)主要是針對企業(yè)生產(chǎn)和城市生活而制定的，在畜牧養(yǎng)殖方面的政策法規(guī)則相對滯后，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護無法可依。加上地方政府部門受制于人力、物力和財力等因素的限制，所以很少會對畜牧養(yǎng)殖單位以及個人進行有效地約束，平時缺乏相應(yīng)的環(huán)境保護問題的有效評價，沒有及時將養(yǎng)殖污染納入到我國現(xiàn)階段的環(huán)保體系當(dāng)中。

（3）畜牧養(yǎng)殖模式相對落后。目前我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)還處于比較粗放和相對分散的階段，畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和科學(xué)化水平還相對較低，這就導(dǎo)致了我國畜牧養(yǎng)殖模式相對落后，很多養(yǎng)殖單位的養(yǎng)殖設(shè)施都非常簡單，沒有相應(yīng)的治污設(shè)施，這對畜牧養(yǎng)殖環(huán)境問題的解決是相對不利的。

3 畜牧養(yǎng)殖中加強環(huán)境保護工作的有效對策

（1）提高畜牧養(yǎng)殖的環(huán)保意識。要想有效地解決畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題，必須首先轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展思路，樹立生態(tài)養(yǎng)殖觀念，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，不斷提高各級部門在畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)保意識。對此，相關(guān)部門要加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護的宣傳力度，要從農(nóng)村經(jīng)濟健康和可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，深入群眾、深入基層，切實提高畜牧養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護意識，自覺、主動地投入到畜牧養(yǎng)殖污染防治活動中來，提倡綠色養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖，減少畜牧養(yǎng)殖污染。

（2）健全畜牧養(yǎng)殖法律制度。隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平的提高，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染問題需要借助完善的法律制度的約束力加以規(guī)范，并逐漸加大法律監(jiān)控管理的深度和廣度。一方面，國家要根據(jù)我國當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖情況和環(huán)境污染現(xiàn)狀，進一步完善相關(guān)法律法規(guī)制度，做到“依法治污、執(zhí)法必嚴”；另一方面，要嚴格養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)則，對飼料添加劑和獸藥添加劑等進行嚴格監(jiān)控，確保畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化和安全化水平，避免畜牧產(chǎn)品的直接污染，確保食品安全。

（3）構(gòu)建畜牧養(yǎng)殖新模式。畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護是一個系統(tǒng)化工程，會涉及到很多環(huán)節(jié)，所以只有積極構(gòu)建更加科學(xué)的畜牧養(yǎng)殖新模式，才能提高畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化水平。一方面，在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，要積極推廣和使用綠色飼料、綠色獸藥，降低動物有害、有毒物質(zhì)的排出量，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程的綠色化；另一方面，要積極對養(yǎng)殖廢棄物進行生物凈化和再循環(huán)利用，積極構(gòu)建清潔化和生態(tài)化的畜牧養(yǎng)殖新模式。

[1]鄭俊.關(guān)于大力發(fā)展農(nóng)村生態(tài)畜牧業(yè)的思考[J].華北農(nóng)學(xué)報,2005(20):186-190.

[2]徐大節(jié).試論我國生態(tài)畜牧業(yè)及可持續(xù)發(fā)展[J].家畜生態(tài),2004,25（03):1-3.